Salata od tjestenine je dobrodošla za svakim stolom, a grčke salate su ukusna alternativa običnoj salati, tako da kada kombinujete to dvoje u recept za grčku salatu od tjestenine, znate da vas čeka prava poslastica.
Kako napraviti grčku salatu od tjestenine
Sastojci
- pakovanje orzo od 1 funte
- 1 pakovanje feta sira, oko pola funte
- 2 šolje Kalamata maslina
- 1 šolja kuvanog garbanzo pasulja
- 1 krastavac, oguljen i narezan
- 1 mali crveni luk, narezan na kockice
- 1 mala zelena paprika, bez sjemenki i na kockice
- 1 mala crvena paprika sa sjemenkama i kockicama
- 2 velika paradajza, narezana na kockice
- 1 šolja cherry paradajza, prepolovljeno
- So i biber po ukusu
- Dresing (recept ispod)
Uputstva
- Skuvati orzo prema uputstvu na pakovanju.
- Kada je orzo al dente, isperite ga hladnom vodom i stavite u činiju.
- Kalamata masline grubo nasjeckajte. Uklonite sve koštice.
- Izmrviti feta sir.
- Pomešajte orzo, feta sir, masline, garbonzo pasulj, krastavac, luk, papriku i paradajz isečen na kockice u činiji.
- Stavite u frižider dok mešate dresing.
- Prelijte salatu dresingom i vratite u frižider na sat vremena da se ohladi.
- Ukrasite cherry paradajzom.
- Možete dodati zeleni luk ili celer na kockice ako želite.
Dresing za grčku salatu od testenine
Sastojci
- ¼ šolja ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ¼ šolje crvenog vinskog sirćeta
- 3 kašike limunovog soka
- 1 kašika sušenog origana
- 4 čena belog luka mlevena
- So i biber po ukusu
Upute
- Pomiješajte crveno vinsko sirće, limunov sok, bijeli luk i origano.
- Polagano ulijevajte maslinovo ulje uz miješanje smjese.
- Okus za so i biber.
- Dresing pomiješajte sa pripremljenom grčkom salatom.
- Ponovo probajte so i biber.
Uživaj
Grčka pasta salata može dodati fantastičan ukus svakom obroku i dodati egzotičan štih istoj staroj večeri. Isprobajte ovu salatu sa svojim omiljenim receptima za jagnjetinu ili je poslužite uz falafel za zabavnu vegetarijansku gozbu.
