Ako volite bivolja pileća krilca, onda postoji način da ovo predjelo pretvorite u ukusan obrok za cijelu porodicu tako što ćete napraviti ovaj ukusni recept za pečenje tjestenine od bivole piletine. Buffalo piletina ima tri glavne komponente okusa: piletinu, bivol sos, koji je kombinacija putera/margarina i ljutog sosa Louisana, i sos od bleu sira. Ovaj recept uključuje sva tri okusa.
Buffalo Chicken Pasta Bake
Iako ovaj recept zahtijeva da skuhate piletinu prije vremena, možete uštedjeti vrijeme tako što ćete kupiti prethodno skuvanu piletinu za pečenje u prodavnici i koristiti je umjesto pilećih prsa ili buta koji su ovdje predloženi. Poslužite ga uz jednostavnu zelenu salatu za pun obrok. Opslužuje šest do osam ljudi.
Sastojci
- 1 (13 do 14 unci) kutija rotini paste
- 3 kašike neslanog putera
- 1 crni luk, seckani
- 1 funta piletine bez kostiju, bez kože ili butina, narezana na komade veličine zalogaja
- 1/2 šolje luizijana ljutog sosa
- 1/2 kašičice morske soli
- 1/4 kašičice crnog bibera
- 4 unce bleu sir se mrvi
- 2 mladog luka, seckana
Upute
- U velikom loncu skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Ocijedite i ostavite sa strane.
- U velikoj šerpi zagrejte puter na srednje jakoj temperaturi dok ne zablista.
- Dodajte luk i kuvajte, povremeno mešajući, dok luk ne omekša, 4 do 5 minuta.
- Dodajte piletinu i kuvajte, povremeno mešajući, dok se piletina ne skuva, još 5 minuta.
- Dodajte ljuti sos, so, biber i rezervisanu testeninu. Miješajte dok se dobro ne sjedini. Umiješajte bleu sir.
- Prebacite smesu u posudu za tepsiju.
- Pecite u zagrejanoj rerni dok se sir ne otopi i ne zapeče oko 10 minuta.
- Pospite seckanim mladim lukom.
Varijacije
Ovo možete varirati na nekoliko načina.
- Niste ljubitelj bleu sira? Nema problema. Zamijenite to sa 4 unce vašeg omiljenog ribanog sira, kao što je sir cheddar ili Monterey Jack, ili čak talijanskim tvrdim sirom kao što je Asiago ili Parmezan.
- Piletinu zamijenite jednakom količinom mljevene govedine ili ćuretine.
- Dodajte još malo rajsferšlusa dodavanjem 1/8 do 1/4 kašičice kajenskog ljutog sosa.
- Tjesteninu možete i malo zadimniti dodavanjem 1/2 kašičice dimljene paprike ili 1/4 do 1/2 kašičice mlevenog čipola.
- Dodajte 1 do 2 šolje iseckanog povrća kuvanog na pari, kao što je brokoli ili grašak, da dodate malo zelenog u obrok.
Predjela kao večera
Pretvorite svoje omiljeno predjelo u bogatu večeru za cijelu porodicu. Recept je lako prilagodljiv, a ako koristite prethodno skuvano meso, vrlo brzo se spoji što ga čini savršenom radnom večerom.
