Sastojci
- 1 kriška limete
- Krupna so
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- ½ unce salamure od maslina
- 1 unca likera od narandže
- 2 unce añejo tekile
- Ice
- Španske masline i točak limete za ukras (opciono)
Upute
- Provucite krišku limete oko ruba ohlađene čaše za martini i umočite obod u so. Ostavite sa strane.
- U šejkeru za koktele pomešajte sok od limete, sok od pomorandže, salamuru od maslina, liker od narandže i tekilu.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu za martini i ukrasite maslinama i kolutom limete.
Zamjene i varijacije
Ovo je preveliko piće, pa kada ga poslužite, sipajte ono što možete u čašu, a zatim poslužite preostali koktel u šejkeru kako bi se piće moglo osvježiti. Želite li ga promijeniti? Isprobajte ove ukusne varijacije:
- Pomiješajte nekoliko kriški jalapeña i ili nekoliko listova cilantra sa likerom od narandže prije nego što dodate ostale sastojke.
- Upotrebite jalapeño salamuru umjesto salamure od maslina.
- Sok od limete zamijenite svježe iscijeđenim sokom od grejpfruta.
- Koristite mezcal umjesto tekile.
Garnishes
Ovo piće ima mnogo ukrasa--solni obod, kolut od limete i masline na koktelu. Na pravi teksaški način, ukras stvara predimenzioniran zaslon s puno vizualne privlačnosti. Ako ste više minimalista, možete se odreći ekstravagancije koristeći samo jedan ili dva od ovih ukrasa umjesto svih.
O meksičkom Martiniju
Porijeklo ovog pića je pomalo nejasno – možda je najvjerovatnija priča da je u nekom trenutku barmen u Cedar Dooru u Austinu u Teksasu poslužio margaritu u čaši za martini, a piće je nastalo iz tamo. Kako god da je počelo, meksički martini je popularan u Austinu još od 1970-ih, iako je malo vjerovatno da će se pojaviti na jelovnicima pića drugdje u zemlji. Međutim, to ne znači da ga ne možete dodati svom kućnom repertoaru. To je divno veliki prikaz klasične margarite.
The Ultimate Tex-Mex Martini
Kažu da je sve veće u Teksasu, a meksički martini svakako podržava ovu istinitost. To je martini od 5 unci koji se servira s onim što nije ušlo u čašu u šejkeru za koktele, tako da možete nastaviti dopunjavati dok sve dobro ne nestane. Probajte ovaj preveliki martini za pravi okus teksaško-meksičkog originala.
