Sastojci
- 2 unce votke ili votke natopljene koprom
- ¾ unce salamure od kiselih krastavaca od kopra
- ½ unce suhog vermuta
- Ice
- Park kiselih krastavaca za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, votku, sok od kiselih krastavaca i suvi vermut.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom kiselog kopra.
Varijacije i zamjene
Martini od kiselog kopra ne prati standardni recept, što je odlična vijest ako tražite načine da se petljate sa sastojcima.
- Zameni votku za džin. Nakon kušanja džina, isprobajte različite stilove džina kao što su Old Tom, Plymouth, London dry i genever.
- Eksperimentišite sa različitim proporcijama, koristeći više ili manje soka od kiselih krastavaca od kopra za slatkiji ukus ili samo četvrtinu unce za suptilniji ukus.
- Preskočite suvi vermut za martini sa kiselim krastavcima od kopra.
- Dodajte još suvog vermuta, ako želite, na osnovu ličnih preferencija.
- Uključite malo svježe iscijeđenog soka od limuna ili soka od limete za aromu citrusa.
- Koristite votku od kiselih krastavaca, novi ukus koji se može naći na nekim policama.
- Ulijte votku ili džin sa kiselim krastavcima, možete koristiti natopljeni alkohol sa ili bez soka od kiselih krastavaca od kopra u zavisnosti od toga koliko arome kopra želite.
- Začinite ga votkom natopljenom jalapeñom.
Garnishes
Ne postoji tradicionalni ukras za martini sa kiselim krastavcem od kopra osim što uključuje kiseli krastavčić u nekom obliku, ali ako ovo ne radi za vašu viziju martinija od kopra, postoji mnogo drugih komplementarnih opcija za ukrašavanje.
- Možete se odlučiti za cijeli krastavac kopra za veći, ekstravagantniji ukras.
- Isecite celo koplje od kopra i probušite komade koktel ražnjom za veliki ukus bez da se ukrasi motaju okolo.
- Odlučite se za notu citrusa sa vrpcom od limuna ili limete, twistom, korom ili novčićem.
- Za snažan dodir citrusa, koristite citrus, točak ili krišku.
- Upotrijebite kiseli krastavčić od krastavaca za manji ukras.
- Omotajte koru citrusa oko bilo kojeg ukrasa od kiselih krastavaca za jedinstven izgled.
O Martiniju sa kiselim krastavcem od kopra
Da biste razumjeli martini od kiselog kopra, kao i razlike između ova dva martinija, važno je poznavati klasični prljavi martini. Slanasto tečno zlato prska se u šejkerima i čašama od prijelaza 19. stoljeća u nove dane 1900-ih. Kao i mnogi kokteli, New York City polaže pravo na svoje porijeklo.
Martini od kiselog kopra ima tišu priču o poreklu. Toliko tiho da njegov šapat nikada nije zabilježen. Kopar nije istaknuti sastojak u koktelima, porodica Bloody Mary je jedina koja spremno prihvata njegove ukuse. Međutim, slankasta dobrota salamure od kiselih krastavaca od kopra odvodi obični prljavi martini na mjesta o kojima je samo mogao sanjati. Bilo da se odlučite za kupljene ili domaće kisele krastavce, ne postoji pogrešan način da zasolite martini od kiselih krastavaca od kopra.
Od u kiselom krastavcu do u čaši Martinija
Martini od kiselih krastavaca od kopra bi na prvi pogled mogao biti neobičan, ali nije veliki skok sa prljavog martinija na martini sa kiselim krastavcem. Salamura dodaje pikantan ukus klasičnom, hrskavom martiniju, dajući mu novi život. Slično kao hrskavi kiseli krastavčić od kopra.
