Špargle su višegodišnje povrće. Potrebno je tri godine od sadnje da bi se dobio značajan rod, ali svježe šparoge su vrijedne čekanja. Dobro održavana krpa šparoga će nastaviti da daje prinos 15 do 20 godina.
Odabir kreveta za šparoge
Lišće šparoga će narasti dovoljno visoko da zasjeni bilo koju okolnu vegetaciju, tako da se obično uzgaja u pripremljenom, namjenskom krevetu. Nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta za vaš krevet sa šparogama uključuju:
- Sunce:Puna, ali može napredovati i na delimičnom suncu
- Tip tla: Ilovasto ili peskovito
- PH tla: 6,5 idealno, ali može živjeti u 7,0
- Visina: 4'-5'
- Spread: 3'-4'
- Zone izdržljivosti SAD: Zone 3-8
Druge stvari koje treba uzeti u obzir za idealnu lokaciju kreveta za šparoge uključuju:
- Špargle se ne nadmeću dobro sa drugim biljkama, tako da gredicu treba posvetiti samo uzgoju šparoga.
- Parcelu ne treba kopati ili obrađivati.
- Špargle treba saditi 12" do 18" jedan od drugog.
- Planirajte oko 12-15 biljaka po osobi kada birate mesto u bašti.
- Odaberite mesto u svojoj bašti gde paprati neće blokirati sunce za druge biljke.
- Svaka biljka može dati 10 do 20 koplja, pa izaberite parcelu koja je dovoljno prostrana za ovu vrstu prinosa.
- Zalijevajte, ali nemojte prelijevati vodu jer šparoge nemaju mokre noge. Sistem sporog navodnjavanja kap po kap je idealan za leglo šparoga.
Priprema kreveta
Pošto biljke šparoga žive tako dugo, važno je da pripremite parcelu pre nego što posadite. Špargla uspeva na bogatom, dobro dreniranom, organskom tlu.
Opcija za pokrivanje biljaka
Mnogi baštovani započinju gredicu sa šparogama sađenjem zelenog đubriva. Ovo su biljke koje se uzgajaju isključivo sa svrhom prevrtanja kako bi se dobilo malč za gredicu šparoga. Kada pokrivni usev sazre, morate ih okrenuti ispod. Nakon ove faze možete početi sa pripremom gredice šparoga za sadnju:
- Uklonite sav korov i travu. Špargla će posustati ako krevet ima korov i/ili travu.
- Do zemlje do dubine od 12 inča.
- Postavite tri inča komposta preko toga i sve dok se ne pomeša sa prljavštinom.
- Konačno, do u đubrivo. Obično se preporučuje mješavina 10-20-10 koja se primjenjuje brzinom od dva do tri funte po redu od 20 stopa.
Odaberite ili sjeme ili krunu šparoge za sadnju
Možete kupiti sjeme šparoga ili krune za sadnju. Mnogo je lakše uzgajati šparoge iz krošnje nego uzgajati koristeći sjemenke. Većina vrtlara odlučuje se za kupovinu snopova korijena, zvanih krune.
Kako kupiti krune od šparoga
Krune šparoga su dostupne na proleće. Postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu kada kupujete krune šparoga. Na primjer, nove hibridne sorte šparoga daju samo muške šparoge jer one proizvode više šparoga nego ženske šparoge. Neki vrtlari više vole saditi naslijeđe. Ako se odlučite za šparogu iz nasljeđa, dobit ćete muške i ženske krune od šparoga.
Stvari koje treba uzeti u obzir prilikom kupovine krunica od šparoga uključuju:
- Kupite jednogodišnje krune.
- Kupujte svežnjeve od 10 do 25 kruna, sa čvrstim, svežim korenom.
- Kada kupujete muške krunice, provjerite etiketu ili opis da biste utvrdili da li je mješavina isključivo muških ili mješavina muških i ženskih biljaka. Ako kombinacija nije očigledna, pređite na drugi izbor dok ne pronađete ono što želite.
- Odaberite raznovrsnost preporučenu za vašu zonu (informacije na pakovanju ili web).
Kako posaditi krune šparoga
Špargle treba saditi u proleće čim se zemlja odmrzne. Međutim, vrtlari u južnom dijelu Sjedinjenih Država često čuvaju krune u hladnjaku dok ne prođu ljetne vrućine. Zatim se krune sade u ranu jesen čim padne temperature. Ako neaktivne krošnje čuvate u hladnjaku, pazite da korijenje bude vlažno vlažnim papirnim ubrusima. Ako živite u hladnijoj regiji, možete spremiti u papirnu vreću i napuniti je piljevinom, čuvajući na hladnom mjestu poput podruma za korijenje.
Nekoliko jednostavnih koraka za sadnju uspavanih krunica šparoga uključuju:
- Kopajte rov koji je dubok 6" -18" i širok 4"
- Ako sadite više od jednog rova, razmaknite 4' jedan od drugog kako biste omogućili dovoljno prostora za rast biljaka.
- Upotrebom malča, zemlje i komposta stvorite nasip od 3" -4" duž središnje dužine rova.
- Postavite svaku krunu na ovu središnju humku pazeći da raširite korijenje i dozvolite da se slije preko humka.
- Razmaknite krunu 12" -18" jedan od drugog.
- Dodajte kompost i zemlju oko krošnje ostavljajući 2" -3" izdanaka iznad zemlje.
- Kako izdanci rastu iz krošnje, nastavite sa popunjavanjem rova tako da izdanci jedva probijaju kroz prljavštinu, oko 2" -3" visine.
- Nastavit ćete ovaj proces dok se rov potpuno ne popuni.
-
Držite tlo duž centra rova nasipano tako da voda pravilno otiče.
Sadnja krošnje šparoga
Savjeti za jesenje i proljetne sadnje
Nekoliko korisnih savjeta za sadnju krošnje šparoga u jesen i proljeće osigurat ćete da vaš usjev preživi. Poduzmite ove mjere predostrožnosti za zdrav rast.
- Ukoliko se sadi u proleće, rov treba da se popuni do kraja prve godine.
- Jesenje zasad je najbolje poslužiti tako da se napuni rov nakon što su krošnje zasađene. Izbojci će izbijati kroz tlo bez problema.
- Mnogi baštovani koji sade u proleće više vole da napune rov odjednom. Ova metoda je prihvatljiva i neće oštetiti krunice.
Briga o vašim biljkama krune šparoga
Prve tri godine uzgoja šparoga zahtijeva malo strpljenja. Moguće je početi sa berbom nekoliko kopalja druge godine.
Prva godina
Tokom prve godine ne secite izdanke šparoga. Moraju izrasti u paprati šparoga kako bi nahranile korijenje kako bi preživjele prvu zimu. Zalijevajte biljke jednom sedmično, dajući im svaki put 1" vode. Kada dođe zima i paprati šparoga uginu, odrežite ih na otprilike 1" iznad zemlje.
- Odbacite svu posečenu vegetaciju da sprečite širenje špargle bube.
- Nakon što isečete paprati od šparoga, rasporedite tri inča komposta na gredicu za šparoge.
- Gnojite mešavinom od 10-20-10 đubriva u količini od dva do tri funte po 20 stopa reda.
Druga godina
Kada u proleće niknu novi izdanci, možete odrezati one koji su deblji od vašeg prsta. Čim izdanci postanu manji od ovoga, prestanite ih rezati. Pustite da izdanci postanu paprati i rastu do zime, kada ćete ih odsjeći na zemlju. Nastavite sa zalivanjem svake sedmice, dajući biljkama po jedan inč vode svaki put.
Treća godina i dalje
Postupite sa gredicom sa šparogama isto kao što ste radili u drugoj godini. Možete brati izbojke šparoga dok ne postanu tanki kao olovka, otprilike šest do osam sedmica svake godine.
- Kada stabljike postanu tanke kao olovka, dozvolite im da rastu paprati šparoga.
- Nastavite sa zalivanjem svake sedmice, dajući im svaki put 1" vode.
- Svake zime smanjite paprati na oko 1" iznad zemlje.
-
Držite biljke malčirane kako biste zadržali vlagu.
Radnik bere šparoge na farmi
Uzgajanje šparoga iz sjemenki
Uzgoj šparoga iz sjemena je ekonomičniji od kupovine krošnje šparoga u mirovanju. Sjeme ćete morati započeti u zatvorenom prostoru oko 14 sedmica prije presađivanja na otvorenom. U zavisnosti od regije, šparoge možete presaditi u proljeće ili ranu jesen.
- Potopite sjemenke 2-4 sata.
- Koristite sterilnu mešavinu za sadnju kao podlogu.
- Posadite sjeme ½" duboko u 2" tresetne posude ili duboku posudu za sadnju.
- Koristite svjetlo za uzgoj, ali dozvolite biljkama potpuni mrak 8 sati od svaka 24 sata.
- Sjeme će klijati između 2-3 sedmice.
- Održavajte temperaturu tla oko 70°F-80°F (koristite toplinsku prostirku za sadnice).
- Aklimatizirajte biljke jednu sedmicu prije presađivanja.
- Presadite u pripremljenu gredicu šparoga na razmaku od 12" -18"
Presadite sadnice šparoga u privremeni krevet
Još jedna praksa za šparoge uzgojene iz sjemena je korištenje privremenog kreveta za presađivanje prve godine (pripremljen kao završni krevet). Sadnice ćete presaditi na udaljenosti od 6 inča.
Druga transplantacija
Na početku prve godine jeseni, presaditi ćete sadnice šparoga u završnu gredicu, razmaknuvši biljke 18" jedna od druge. Ako je vaša prva transplantacija u jesen, sačekaćete do sljedeće jeseni da premjestite sadnice u konačnu gredicu. Postavite biljke 18" jedna od druge baš kao što biste krošnje šparoga.
Njega i održavanje šparoga uzgojenih iz sjemena
Njega i održavanje šparoga uzgojenih iz sjemena je ista kao i onih uzgojenih iz krošnje. Držite biljke malčirane, zakorovljene, gnojene i zalijevane. Počnite sa berbom u trećoj godini.
Kako ubrati šparoge
Lako je ubrati šparoge. Kada koplja počnu da rastu, trebalo bi da budete u mogućnosti da berete svaka 3-4 dana. Kako temperature rastu, neki vrtlari smatraju da je njihova berba potrebna svakodnevno ili čak dva puta dnevno.
- Ubrat ćete koplja kad god dostignu 8" -12" visine.
- Želite da berete koplja dok su vrhovi čvrsti. Savjeti koji se razvijaju prestari su za berbu.
- Možete seći koplja u nivou zemlje pomoću noža.
- Neki vrtlari radije kidaju stabljike rukom u nivou tla.
Smjernice za berbu za prvu, drugu i treću godinu
Većina baštovana se suzdržava od berbe šparoga tokom prve dve ili tri godine. To omogućava da se vrhovi šparoga otvore i rastu ono što se naziva paprati. Paprati hrani korijenski sistem u pripremi za žetvu sljedeće godine.
- Dok možete ubrati nekoliko kopalja prve godine, ograničite berbu na samo jednu sedmicu.
- Druge godine, možete sakupljati koplja do dve nedelje.
- Treće godine trebalo bi da ograničite vreme berbe na tri do četiri nedelje.
- Posle treće godine, slobodni ste da berete koplja.
- Prestanite sa žetvom kada se koplja smanje u prečniku i budu podsjećali na veličinu olovke.
Kako podijeliti biljke šparoga
Tokom godina, proizvodnja vaših biljaka šparoga može usporiti. Ovo je pravo vrijeme za podjelu krošnje šparoga i presađivanje u novu gredicu. Nekoliko jednostavnih koraka može požnjeti više šparoga sljedeće godine.
- Kada odsečete paprati u jesen, iskopajte korenje koje želite da podelite.
- Isecite izdanke na krune tako da svaka ima pričvršćeno korenje.
- Posadite podijeljene krune u novi krevet.
- Dozvolite podeljenim biljkama godinu dana da ponovo uspostave korenov sistem.
- Možete početi sa berbom šparoga u drugoj godini.
Izbjegavanje problema
Glavni problem za većinu gredica sa šparogama je korov. Budući da ne bi trebalo okopavati ili grabljati oko biljaka šparoga, jedino rješenje je ručno čupanje korova. Ako ne počupate korov koji raste među šparogama, korov može ili zauzeti leglo i dominirati šparogama ili iz biljaka iscijediti vitalne hranjive sastojke.
Fronds visoke šparoge nalik paprati
Visoke listove nalik paprati zapravo proizvode same biljke šparoga, pa ih nemojte zamijeniti za korov. Pjenasto lišće nalik perjanici svake godine proizvodi hranu za biljku i od vitalnog je značaja za njeno zdravlje i uspjeh.
Sorte šparoga
Asparagus officinalis ima nekoliko sorti koje možete razmotriti u uzgoju. Glavna razlika pored izgleda je ukus.
- Možete odabrati sortu šparoga s ružičastim vrhom.
- Najčešća i tradicionalna sorta šparoga je zelena.
- Bela šparoga nema boju kao rezultat uzgoja. Biljke su uvijek pod zemljom. Nedostatak sunca za fotosintezu daje kopljima bijelu boju.
Jednostavni koraci za uzgoj šparoga
Šparglama je potrebno malo strpljenja u početku, ali ćete biti nagrađeni žetvom koju dobijate dugi niz godina. Za najbolje rezultate održavajte gredicu sa šparogama odgovarajućim plijevljenjem, gnojivom, malčiranjem i zalivanjem.
