Morel pečurke je teško pronaći u divljini, ali ih je lako uzgajati kod kuće.
Morel pečurke su poznate po tome što dodaju ukusan umami tang bilo kojim jelima u kojima se pripremaju, ali ne možete ih uvijek pronaći u odjeljku proizvoda kada ih poželite. Iako ih možete ubrati u divljini, nema garancije da ćete ih i pronaći. Dakle, to ostavlja da sami uzgajate smrčke. Kako uzgajati gljive smrčka kod kuće je neprecizna nauka, ali postoji nekoliko metoda s kojima su ljudi imali uspjeha, a koje možete isprobati.
Kako uzgajati smrčak kod kuće
Kada je u pitanju uzgoj gljiva smrčka, ne postoji nijedan način da pokušate da ih uzgajate. I baštovani i naučnici nisu potpuno sigurni koji uslovi podstiču rast smrčka, tako da će za bilo koju prvi put saditi, biće pokušaja i grešaka.
Preferirani način uzgoja smrčka je korištenje kompleta za uzgoj sa izmriještenim smrčkom. Naprednije sadnice će napraviti vlastite gnojnice kako bi započele proces uzgoja. Iako ovo nisu jedina dva načina na koja možete pokušati posaditi gljive smrčka, to su dva s najvećim uspjehom.
Posadite gljive smrčka koristeći set za uzgoj
Šta je set za uzgoj, pitate se? Komplet za uzgoj je proizvod koji možete kupiti i koji dolazi s potrebnim dijelovima za pokretanje grozda gljiva smrčka, a možete ih pronaći na tone na internetu. U kompletu za uzgoj obično se nalazi mrijest gljive ili spore i upute o tome kako ih posaditi. Mrijest se odnosi na sloj materijala iz kojeg su gljive izrasle, kao što je piljevina, a spore su stvarne reproduktivne čestice iz kojih gljive mogu rasti.
Ovi kompleti vam daju vegetativni materijal koji vam je potreban za uzgoj gljiva smrčka, ali ne stvaraju okruženje ili ograđeni prostor koji vam je potreban da biste podržali njihov rast. Na vama je da napravite njihovo stanište.
Kreiraj ograđeni prostor za gljive
Napraviti prostor za život vaših gljiva smrčaka zapravo nije tako teško. Sve što vam treba je podignuti vrtni krevet (većina je napravljena od drveta), a možete ga nabaviti u trgovini ili ga sami napraviti. Ne moraju biti ogromne; 4'x4' radi odlično.
Pobrinite se da postavite ovu kutiju u zasjenjeno područje u ranu jesen jer smrkci zaista vole vlažne i hladne prostore. Postavite barijeru (poput kartona) na izloženo tlo u kutiji tako da možete staviti svoju mješavinu zemlje na vrh. Zatim dodajte mješavinu tresetne mahovine i zemlje bogate hranjivim tvarima u krevet.
Korisni hak
Morel se često nalaze u područjima uništenim šumskim požarima, tako da ako možete pronaći pepeo koji možete dodati u svoju mješavinu tla, imate velike šanse da imate uspješnu sezonu rasta.
Distribuirajte spore ili spawn
Ovo je najlakši korak. Morate samo uzeti materijal od smrčka koji ste kupili i izmrviti ga, rasprostrevši ga po cijelom tlu u sadilici. Dodajte iverice na vrh, jer smržci rastu u blizini ovih stabala u divljini, i spremni ste.
Posadite gljive smrčka koristeći kašu
Ne, ove kašice nisu kao 7-Eleven-ove kašice; oni su vodena suspenzija punjena sporama koju možete sipati na krevet koji čeka (isti onaj koji pravite za smještaj vaših kompleta za uzgoj). Da biste napravili kašu, morate imati divlje smrčke. Ova metoda nije najbolja za vas ako ih sami ne možete pronaći ili nemate kontakt s kojim možete kontaktirati.
Samo zapamtite, nijedna od ovih metoda nije bolja od druge. To su samo dva načina da se postigne isti cilj.
Kako napraviti kašu od gljiva smrčka
Mješavina je vodena mješavina koja izvlači spore iz divljih smrčaka i drži ih suspendiranim tako da su spremne za širenje i sadnju u bilo kojem trenutku. Rachel Goclawski je instruktorica za ishranu, a njen recept za kašu radi u maloj mjeri.
Da napravite kašu, potrebno vam je nekoliko sastojaka:
- Nekoliko divljih gljiva smrčka
- 1 pola galona na 1 galon nehlorisane vode
- ½ šolje brašna
- ½ šolje karo sirupa ili melase bez sumpora
Uzgajite micelijum i sadite smrčak
Sve ove sastojke dodajte u blender dok se sve ne sjedini. Zatim pomiješajte malo drvne sječke, svježi drveni pepeo i svoju kašu u kantu s malo filtrirane vode. Dodajte akvarijski zračni kamen u mješavinu kako biste održali filtriranje zraka kroz sve.
Odavde treba da sačekate 1-2 dana pre nego što rasprostrete svoje spore po pripremljenim površinama u vašem dvorištu ili na određenim gredicama gde želite da uzgajate smrčak.
Koliko dugo treba da rastu gljive smrčak?
Ne očekujte da ćete dobiti bilo kakav povraćaj na svoje gljive smrčka u prvih godinu ili dvije. Može proći nekoliko godina da smrčka zaista počnu cvjetati dovoljno da ih uberete. Ovo je često najveći razlog zašto ljudi ne uzgajaju smrčke; teško je poželjeti da se zaposliš za nešto od čega nećeš imati koristi do godina kasnije. Ali, ako volite šampinjone prekrivene orašastim kikirikijem, bit će vrijedno truda.
Daj budućnosti vama poklon morel gljiva
Uzgoj gljiva smrčka je krajnja lekcija strpljenja. Iako mogu potrajati godine da vidite plodove svog rada, mesnate teksture i jedinstveni profil okusa čine ga vrijednim. I ne morate biti iskusan baštovan da biste mogli uzgajati gljive smrčka; svako može kada ima prave alate i zna sve korake unapred.
