Ništa ne začini domaću kuhinju kao svježe, domaće bilje. Zamislite samo kako bi bili divni vaši omiljeni recepti kada biste lako mogli ubrati svoje omiljeno bilje direktno sa prozora u kuhinji. Ovaj san je na dohvat ruke. Uzgajanje biljnog vrta unutra je lakše nego što mislite. Ako imate sunčan prozor ili možete uložiti u nekoliko jeftinih svjetala za uzgoj, bićete zaprepašteni koliko je jednostavno postaviti i uzgajati svoj vlastiti vrt s začinskim biljem. Slijedite upute korak-po-korak u nastavku i brzo ćete narezati svježe začinsko bilje koje ćete dodati u svoje recepte.
Odlučite gdje ćete uzgajati bilje u zatvorenom
Spremni za početak? Prva stvar koju ćete htjeti učiniti je razgledati svoj dom i pronaći savršeno mjesto(a) za svoju zatvorenu baštu začinskog bilja. Prozorske daske odlično rade za bašte sa začinskim biljem, ali to nije jedina opcija. Ako imate police ili druge ravne površine ispred bilo kojeg sunčanog prozora, i one mogu funkcionirati. Pregledajte svoj prostor da biste dobili uvid u to gde želite da postavite svoju baštu i koliko prostora imate na raspolaganju.
- Najbolje je uzgajati pojedinačno bilje u sopstvenoj posudi.
- Počnite sa saksijama od četiri do šest inča koje imaju rupe za drenažu.
- Planirajte da stavite svaki lonac na tanjir kako biste uhvatili vodu koja kaplje.
Imajte na umu da ne morate da grupišete sve svoje bilje na istom mestu. Na primjer, možda ćete htjeti da stavite začinsko bilje s kojim najčešće kuhate na kuhinjskom prozoru, a ostale stavite u svoju jazbinu, porodičnu sobu ili neko drugo područje.
Odredite kako ćete pružiti dovoljno svjetla
Svjetlo je ključ za uspješan uzgoj bilja u zatvorenom prostoru. Većini biljaka potrebno je šest+ sati sunčeve svetlosti svakog dana. Možda ćete imati dovoljno sreće da imate prozor okrenut prema jugu (smjer koji ima najviše sunca) koji je sunčan cijeli dan i skoro cijelu godinu. Ako je tako, odlično! Vašem bilju neće biti potrebno dodatno osvjetljenje. Ako nemate mesto koje dobija ovoliko sunca, moraćete da obezbedite svoje bilje veštačkim osvetljenjem u obliku fluorescentne rasvete.
- Ako ćete se oslanjati isključivo ili uglavnom na prirodno svjetlo, pazite da prozor bude čist.
- Za biljku, 13 sati vremena pod svjetlom za uzgoj je ekvivalent šest sati sunčeve svjetlosti.
- Grow svjetla su dostupna u mnogim konfiguracijama, tako da nije teško pronaći neku koja će stati u bilo koji prostor.
Ako odlučite koristiti svjetla za uzgoj, investirajte u ona koja uključuju tajmer kako biste ih mogli unaprijed podesiti da rade onoliko sati koliko je vašim biljkama potrebno na dnevnoj bazi. Morat ćete se prilagođavati sezonski (kako dani postaju duži ili kraći), ali inače nećete morati razmišljati o paljenju i gašenju svjetla.
Završite koliko bilja možete uzgajati
Koliko bilja treba da uzgajate? Koliko god želite i imajte mjesta za. Možete uzgajati onoliko vrsta bilja (i biljaka!) koliko možete stati u prostor koji identifikujete, sve dok će moći dobiti svjetlost koja im je potrebna.
- Razmislite koliko kontejnera od četiri do šest inča možete stati u prostor koji želite da koristite za uzgoj bilja.
- Uzmite u obzir veličinu biljke pored veličine posude, jer će mnoge biljke rasti u grmovitom obliku koji je malo širi od kontejnera.
- Odredite koliko će biljaka moći dobiti dovoljno svjetla kroz prozor i/ili svjetla za uzgoj koje planirate koristiti.
Ne morate početi sa punom baštom začinskog bilja; možda ćete htjeti da počnete sa samo nekoliko na sunčanom prozoru i vidite da li uživate u zatvorenom vrtu začinskog bilja. Ako to učinite, onda možete proširiti svoj ekran da ispunite prozorsku dasku ili da uđete u druge prostorije, uključujući područja koja će možda trebati rasvjetu.
Odlučite koje bilje želite da uzgajate
Sada kada znate gdje ćete smjestiti svoje začinsko bilje i kako ćete osigurati da dobije dovoljno svjetla, vrijeme je da odlučite koje bilje želite uzgajati. Većina biljaka će dobro rasti u zatvorenom prostoru, pa počnite tako što ćete napraviti listu onih koje najčešće koristite. Definitivno pripadaju vašoj zatvorenoj bašti! Pregledajte listu najboljih biljaka za uzgoj u zatvorenom za inspiraciju, zajedno sa ovom shemom kuhanja začinskog bilja.
- Istražite svaku biljku koju odaberete da biste potvrdili da li je najbolje započeti od sjemena ili od ukorijenjene reznice.
- Kupite sjeme za bilje koje dobro (i prilično brzo) raste iz sjemena.
- Za ostalo bilje pitajte prijatelja koji već uzgaja bilje da li će dijeliti reznice.
Ako ne možete pronaći ili nemate strpljenja za sjemenke, a niko koga poznajete nema baštu začinskog bilja, posjetite svoj lokalni vrtni centar. Šanse su da će imati samo začinsko bilje koje je u to vrijeme, tako da ćete se možda morati vratiti nekoliko puta tokom cijele godine da popunite svoju kolekciju. Također možete pokušati ukorijeniti svježe začinsko bilje kupljeno u supermarketu ili na farmerskoj pijaci. Ako su tek isječeni, mogli bi dobro funkcionirati za ovu svrhu.
Odaberite tlo koje će vaše bilje postaviti za uspjeh
Kada dobijete svoje seme ili sadnice, vreme je da počnete da uzgajate svoju baštu sa začinskim biljem. Većina biljaka preferira dobro drenirajuće tlo, bilo da je zasađeno unutra ili spolja. Ovo je posebno važno kod uzgoja bilja u zatvorenom prostoru u kontejnerima. Ako im se korijenje previše namoči, biljke će istrunuti.
- Ne unosite zemlju spolja za svoju zatvorenu baštu začinskog bilja, jer biste mogli na kraju dovesti štetočine u svoju kuću.
- Za najjednostavniju opciju, kupite sterilnu mešavinu za saksije koja je posebno formulisana za sobne biljke.
- Možete i sami da napravite svoju mešavinu za saksije kombinovanjem tresetne mahovine (dva dela), perlita (jedan deo) i vermikulita (1/2 dela).
Malo napunite svaku posudu zemljom pre nego što posadite svoje sadnice ili posejete svoje seme.
Posadite svoje sjemenke i sadnice bilja
Sada kada su kontejneri napunjeni, vrijeme je da posadite svoje bilje i pustite ih da počnu raditi svoje.
- Upotrebite olovku ili prst da napravite rupu za sadnice i ubacite ih u zemlju, a zatim naspajte zemlju oko njih da ih držite na mestu.
- Obavezno pažljivo pročitajte svoje pakete sjemena. Neke sjemenke bilja treba prekriti sa 1/4 do 1/2 inča zemlje, dok neke ne treba prekrivati uopće.
- Kada vaše seme ili sadnice budu u novom domu, obavezno ih dobro zalijte.
Nakon što zalijete svoje tek zasađeno sjeme ili sadnice (prvi put i svaki put), pričekajte da voda iscuri i ispustite višak vode iz tanjira. Ovaj mali detalj je važan - pomoći će u sprječavanju truljenja korijena.
Pripremite se za uvijek dostupno svježe začinsko bilje
To je to. Pokretanje vrta začinskog bilja je jednostavno ako slijedite gore navedene korake. Jednom kada zasadite začinsko bilje, morat ćete ga zalijevati i osigurati da dobije svo svjetlo koje im je potrebno. U zamjenu za to, oni će vas opskrbiti ukusnošću cijele godine. Neke biljke preferiraju da ostanu vlažne, dok bi se druge trebalo potpuno osušiti između zalijevanja. Odvojite vrijeme da pregledate smjernice za brigu o svakoj vrsti bilja za koju odlučite uzgajati. Redovno ih provjeravajte kako biste bili sigurni da i dalje napreduju, prilagođavajući ih po potrebi.
