Ako tražite jednostavan način da pripremite obrok od jednog jela, teško je nadmašiti obilan tepsiju koja kombinuje meso sa drugim ukusnim sastojcima. Tepsije su jednako odličnog okusa koliko ih je lako pripremiti. Kada pripremite bilo koji od dva recepta za tepsije koja su ovdje predstavljena - pastirska pita i kremasta pasta i tepsija od govedine - večera će sigurno biti hit za sve u vašem domaćinstvu!
Recept za pastirsku pitu
Sastojci
- 1 ½ funte mljevene govedine
- 2 kašike kečapa
- 1 vrećica od 16 unci smrznutog miješanog povrća
- ¼ šolje vode
- 2 funte krompira, isečenog na velike komade
- ¾ šolje kisele pavlake (ne koristite bezmasno)
- So i biber po ukusu
- Paprika po ukusu
Upute za punjenje mesa i povrća
- U veliki tiganj stavite mlevenu govedinu na srednju vatru.
- Pospite solju i biberom.
- Mrviti meso dok se kuva, često mešajući dok ne porumeni.
- Kada je meso pečeno, ocedite višak masnoće.
- Vratite meso u tiganj na laganoj vatri.
- Dodaj kečap.
- Dodajte smrznuto miješano povrće.
- Dodajte ¼ šolje vode.
- Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Kucajte 10 minuta.
Upute za preljev od pire krompira
- Napunite lonac sa vodom i pustite da proključa.
- Krompir stavite u kipuću vodu.
- Kuvati 20 minuta.
- Drain.
- Postavite krompir u veliku zdjelu.
- Dodajte pavlaku.
- Posolite i pobiberite.
- Mješajte i gnječite dok se smjesa dobro ne sjedini i prilično glatka.
Upute za sastavljanje tepsije i pečenje
- Zagrejte rernu na 350 stepeni.
- Poprskajte posudu za pečenje 10 x 13 neprijanjajućim sprejom za kuhanje.
- Stavite mešavinu mesa i povrća u posudu.
- Smesu od pire krompira ravnomerno rasporedite po vrhu.
- Pospite paprikom.
- Pecite 30 minuta ili dok ne postanu pjenušavi.
Kremasta pasta i tepsija od govedine
Sastojci
-
1 Pakovanje tjestenine od 16 unci (lakt, penne, spirala ili rotini)
Tepsija od govedine - 2 funte mljevene govedine
- 1 mali luk (žuti ili crveni), narezan na kockice
- 1 češanj mlevenog belog luka
- 1 konzerva od 4 unce isečenih pečuraka, oceđena
- 1 14 ½ unce konzerve paradajza isečenog na kockice
- 1 10 ½ unce konzerve krem supe od gljiva
- 1 konzerva kremastog kukuruza
- 2 šolje iseckanog sira (vaš omiljeni - cheddar, švajcarski, parmezan, itd.)
Upute za pripremu
- Zagrejte rernu na 350 stepeni.
- Skuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju.
- Tjesteninu ocijedite kada je skuvana.
- Oceđenu testeninu stavite u posudu za tepsiju 10 x 13 koju ste poprskali neprijanjajućim sprejom za kuvanje.
- U veliki tiganj stavite govedinu, luk i mleveni beli luk na srednju vatru.
- Mešajte meso da se smrvi.
- Kuvati dok ne porumeni.
- Dodajte pečurke, paradajz, supu i kukuruz.
- Kričkajte 5 - 10 minuta, samo dok se ne zagrije.
- Smesu mesa sipajte u posudu za tepsiju.
- Nežno mešajte da se testenina ravnomerno rasporedi.
- Po vrhu pospite seckani sir.
- Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite 20 minuta.
- Uklonite foliju i pecite još 15 minuta.
- Poslužite i uživajte!
Priprema obroka koji štedi vrijeme
Recepti za tepsije s mesom su toliko popularni jer kada spojite sastojke, teži dio je gotov. Za razliku od nekih jela u kojima morate lebdjeti oko štednjaka i stalno provjeravati sastojke tražeći pravo vrijeme za posluživanje jela, tepsije se mogu pripremati u fazama ili čak i prije vremena. Ako tražite više opcija, pokušajte napraviti tater tepsiju za hamburger ili taco tepsiju od sedam slojeva. Postoji mnogo brzih i jednostavnih tepsija osim osnovnih recepata za mlevenu govedinu - pokušajte da napravite ćuretinu i zagušljivu tepsiju, kremastu tepsiju od tunjevine ili čak tepsiju za doručak s haš braon koja sadrži kobasicu. Uživajte!
