Gin je jedan od rijetkih likera koji se ne pijucka sam, već miješa u koktele. Njegovi biljni okusi dobro se miješaju sa svim vrstama miksera, što je pogodno za niz ukusnih koktela.
Gin and Tonic
Britanska istočnoindijska kompanija prvobitno je razvila džin i tonik za borbu protiv malarije. Napravili su koktel kako bi prikrili gorak okus kinina, koji je spriječio i liječio bolest. Piće je i danas popularno zbog svoje jednostavne prirode, gorko-slatkog okusa i osvježavajućeg kvaliteta.
Sastojci
- 3 unce London dry gin
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Tonik vode za dopunu
- Končić limete za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, džin i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u Collins ili Highball čašu preko svežeg leda.
- Završite tonikom.
- Ukrasite kriškom limete.
Martini
Martini su postali izuzetno popularni u svim vrstama oblika. Međutim, koktel kojim je sve počelo je klasični martini, koji se pravi sa džinom, suvim vermutom i španskim ukrasom od maslina. Martini su popularni od kasnih 1800-ih i ostaju glavni proizvod među miksolozima. Autor E. B. Vajt je martini nazvao "eliksirom tišine". To je suvo, hladno piće sa biljnim karakterom.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca suvog vermuta
- Ice
- Vrpca od limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U čašu za mešanje dodajte led, džin i suvi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom limete.
Tom Collins
Ovaj slatki, gazirani koktel ima ukus limunade sa džinom. To je osvježavajuće piće u kojem ljudi često uživaju u toplim ljetnim danima. Recept za piće je proizašao iz obmane iz 1874. u Njujorku u kojoj su ljudi pitali: "Jeste li videli Toma Kolinsa?" Niko nikada nije, i na kraju su ljudi počeli da prijavljuju viđenja Toma Kolinsa po celom gradu.
Sastojci
- 2 unce džina
- 2 unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Soda voda do vrha
- Kriška limuna i koktel višnja za ukras
Upute
- U highball ili Collins čašu dodajte led, džin, limunov sok i jednostavan sirup.
- Promiješati da se miješa.
- Dopunite gaziranom vodom.
- Promiješajte da se svi sastojci pomiješaju.
- Ukrasite kriškom limuna i koktel višnjom.
Sloe Gin Fizz
Ovo gazirano piće sadrži džin od trnulja, zemljani, šljivasti džin koji stvara uravnotežen i sladak džin napitak koji lako pada. U stvari, njegova pitkost vjerovatno objašnjava njegovu popularnost.
Sastojci
- 2 unce džina od trnulja
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Club soda do vrha
- Kockice limuna za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, džin od trnulja, limunov sok i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u Collins ili highball čašu preko svježeg leda.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite kriškom limuna.
Negroni
Negroni je jednostavan koktel napravljen od tri jednaka dijela--džin, slatki vermut i Campari. Sam koktel ima gorak kvalitet, a većina recepata za negroni je potpuno ista, sa malo ili bez varijacija.
Sastojci
- 1 unca gina
- 1 unca Campari
- 1 unca slatkog vermuta
- Led i kraljevska kocka
- Korica pomorandže za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, džin, Campari i slatki vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procedite u kamenu čašu preko king kocke ili svežeg leda.
- Ukrasite korom pomorandže.
Gimlet
Ovo osvježavajuće piće je i kiselo i ukusno jer limeta upotpunjuje biljne arome džina. Gimlet je dobio ime po oštrom ukusu pića jer je gimlet takođe oštar i prodoran alat koji buši rupe.
Sastojci
- 2½ unce gin
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Končić limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Lime Rickey
Rickey od limete je još jedno lako piće od tri sastojka: sok od limete, džin i gazirana voda. Ovo čini osvježavajuće i kiselo piće s okusom limete i ima lijep biljni karakter. Za razliku od gimleta, riki od limete nema šećera, tako da je veoma kiselo piće.
Originalni rickey napravljen je od burbona 1880-ih. Međutim, u roku od 10 godina, džin riki je postao piće izbora. Iako ovo piće može zvučati nejasno staromodno, mnogi ljudi uživaju u njegovim kiselim i osvježavajućim okusima i minimalnoj slatkoći.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Club soda do vrha
- Končić limete za ukras
Upute
- U highball ili rocks čašu dodajte led, džin i sok od limete.
- Dopunite klub sodom
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite kriškom limete.
Gibson
Slično kao i martini, piće je suvo i hladno, ali luk dodaje ukusnu dubinu piću koja ljudima odgovara. Sličnost s martinijem sa zemljanim rubom čini gibson popularnim izborom.
Sastojci
- 1½ unce London dry gin
- ¾ unce suvog vermuta
- Ice
- 2 koktel luka za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U čašu za mešanje dodajte led, džin i suvi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite koktel lukom.
Singapore Sling
Ovo voćno piće, koje podsjeća na ukusan tropski koktel, nastalo je početkom 1900-ih u jednom baru u Singapuru i nazvano je džin sling. Kako se popularnost širila po cijelom svijetu, preimenovana je u singapurski sling. Singapurski sling ima ukus voćnog punča sa dozom gorčine i začinskog bilja.
Sastojci
- 1½ unce gin
- ½ unce likera od trešanja
- ¼ unce likera od narandže
- ¼ unce Bénédictine
- 1 unca soka od ananasa
- ½ unce soka od limete
- ½ unce grenadina
- 1 crtica aromatične gorke
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, džin, liker od višanja, liker od pomorandže, benediktin, sok od ananasa, sok od limete, grenadin i bitere.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u hurricane ili highball čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite višnjom.
Long Island Iced Tea
Ledeni čaj Long Island sadrži više vrsta različitih vrsta pića, uključujući džin. Iznenađujuće, sa svojim visokim sadržajem alkohola, ledeni čaj sa Long Islanda ima pomalo ukus bezalkoholnog ledenog čaja sa izraženom aromom limuna. Samo polako jer u jednom piću ima puno alkohola.
Sastojci
- ½ unce gin
- ½ unce tekile
- ½ unce votke
- ½ unce svijetlog ruma
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unca triple sec
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- Ice
- Cola do vrha
- Točak limuna za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, džin, tekilu, votku, rum, jednostavan sirup, triple sec i limunov sok.
- Promiješati da se miješa.
- Dopuniti cola-om.
- Ukrasite točkom limuna.
Avijacija
Užitak od džina ljubičaste boje je podjednako ukusan koliko i upada u oči.
Sastojci
- 2 unce džina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce likera od maraskina
- ¼ unce crème de violette
- Ice
- Koktel trešnja za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od limuna, liker od maraskino i crème de violette.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite koktel višnjom.
francuski 75
Nazvan po snažnom udaru artiljerije, francuski 75 može izgledati otmjeno, ali previše njih će vas natjerati da osjetite udarac.
Sastojci
- 1 unca gina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Šampanjac do vrha
- Twist od limuna za ukras
Upute
- U flautu za šampanjac dodajte džin, limunov sok i jednostavan sirup.
- Nežno vrtite da se mešate.
- Završite sa šampanjcem.
- Ukrasite s tvistom limuna.
Bramble
Jedno od novijih džin pića, bramble je pažljivo slojevit džin koktel sa bogatim notama kupine, iako se liker od maline može koristiti u malom prstu.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce rakije od kupina
- Led i drobljeni led
- Cijele kupine i grančica mente za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, džin, limunov sok i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko zdrobljenog leda.
- Polagano sipati rakiju od kupina, pustiti da potone, ne miješati.
- Ukrasite cijelim kupinama i grančicom mente.
Posljednja riječ
Koktel poslednje reči, kao i Negroni, koristi jednostavan recept jednakih proporcija u svim sastojcima. Njegova jednostavnost i božanski okus omogućili su mu da procvjeta još prije prohibicije.
Sastojci
- ¾ unce gin
- ¾ unce zelene šarte
- ¾ unce likera od maraskina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Točak limuna za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, zeleni šartrez, liker od maraskino i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite točkom od limete.
Floradora
Floradora je šareni riff na Tom Collinsu, sa aromama maline dajući klasičnom piću novi izgled.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od malina
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Kresta limuna za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od limete i liker od malina.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u highball čašu preko svježeg leda.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite kriškom limuna.
Hanky Panky
Jedan od starijih džin koktela, hanky panky je ulazio i izlazio iz mode tokom godina, prateći oseke i tok sopstvene popularnosti džina. Ali ovo gorko i zeljasto piće je vredno pažnje.
Sastojci
- 1¾ unce gin
- 1½ unce slatkog vermuta
- 1-2 crtice Fernet-Branca
- Ice
- Orange twist za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, džin, slatki vermut i Fernet-Branca.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite tvistom narandže.
Clover Club
Ovo divno ružičasto i kremasto piće jedno je od najpopularnijih džin pića; nije ni čudo što postoji još od kasnih 1800-ih.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce likera ili sirupa od malina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 bjelanjak
- Ice
- Cijele maline za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte džin, liker od malina, limunov sok i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite malinama.
Gin Drinks
Pića napravljena sa džinom dolaze u širokom spektru ukusa, sa različitim stepenom slatkoće. Čak i ako mislite da ne volite džin, isprobajte ga za njegovu namjenu – pomiješan s drugim sastojcima kako biste napravili mirisne i ukusne napitke. Ove napitke možete probati čak i uz ukusne domaće voćne džinove. Ima dovoljno džin koktela, uključujući i netradicionalna pića kao što je koktel za blek džek, da će čak i najizbirljivija osoba pronaći džin piće koje voli. Samo moraš znati kako se pije džin.
Tražite nešto malo drugačije? Probajte džin i džem.
