Postoji dobar razlog zašto je lajm tako osnovna namirnica u toliko koktela. Možete iskoristiti njegove kisele arome ili ublažiti udarac tako što ćete ga učiniti glatkim i slatkim. Ovaj ukus je lako favorit, bilo da promućkate koktel od limete sa srdačnim, infuziranim likerom, ili mešanjem nekoliko koktela sa sokom od limete.
Kokteli od džina i limete
Kiselo i džin se dobro slažu, jer biljne note kleke stvaraju odličan balans u odnosu na ukuse limete.
Gin Gimlet
Potisnite limetu u centar pažnje u klasičnom gigletu.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Vrpca od limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom limete.
Gin Rickey
Kiseli ukus limete nema gde da se nađe u koktelu Gin Rickey, što ga čini idealnim za one koji vole limetu.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Club soda do vrha
- Končić limete za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, džin i sok od limete.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite kriškom limete.
Aperol Gin Cocktail
Poigrajte se kiselim i mekim gorkim ukusima u ovom jednostavnom aperitiv koktelu.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca Aperol
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Club soda do vrha
- Točak limete za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, džin, Aperol, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite točkom od limete.
Loša riječ
Rif na Last Word, ovaj koktel od limete je dosta gorak od svog kolege, ali ipak ima kiselkast.
Sastojci
- ¾ unce gin
- ¾ unce zelene šarte
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce Gran Classico ili Campari
- Ice
- Končić limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, zeleni šartrez, sok od limete i Gran Classico.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Posljednja riječ
Posljednja riječ je divno klasičan koktel koji je zeljast, kiselkast i odgovarajuću količinu slatkog.
Sastojci
- ¾ unce gin
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce likera od maraskina
- ¾ unce zelene šarte
- Ice
- Koktel trešnja za ukras, po želji
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od limete, liker od maraskino i zeleni šartrez.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite koktel višnjom.
Kokteli od viskija i limete
Možda ne mislite da se viski i limeta dobro slažu, ali uskoro ćete promijeniti melodiju nakon što razmislite o jednom od ovih recepata.
Kentucky Mule
Uz nekoliko zamena, vaš jednostavan koktel od mazgi postaje kiseli burbon san.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Klin limete i grančica mente
Upute
- U čašu od kamena ili bakra dodajte led, burbon i sok od limete.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Bourbon Rickey
Zamijenite svoj džin za burbon u ovom rickeyju od limete.
Sastojci
- 1½ unce burbon
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Club soda do vrha
- Končić limete za ukras
Upute
- U staklenu ili highball čašu dodajte led, burbon i sok od limete.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite kriškom limete.
Lime Whisky Sour
Lemon dobija slobodnu noć u ovoj promeni tradicionalnog viskija.
Sastojci
- 2 unce viskija
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak
- Drobljeni led
- Narandžasta traka, trešnja i kriška limete za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte burbon, sok od limete, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko zdrobljenog leda.
- Ukrasite vrpcom narandže, višnjom i kriškom limete.
Nor'easter
Nemojte olako shvaćati ovaj koktel, jer ima punu kao i njegova istoimena oluja.
Sastojci
- 3 unce burbona
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce javorovog sirupa
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Točak limete za ukras, opciono
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, burbon, sok od limete i javorov sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Po želji ukrasite točkom od limete.
Kokteli od ruma i limete
Dajte svom limetu tropski ili laganiji spin sa rumom.
Daiquiri
Ovaj recept za daiquiri zahtijeva cijelu uncu soka od limete. A ako to nije dovoljno za vaše srce koje voli limetu, dodajte još malo.
Sastojci
- 1½ unce bijelog ruma
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Točak limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, bijeli rum, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite točkom od limete.
Mojito
Možda mislite na mentu prije limete u mojitu, ali to je koktel koji možete lako modificirati kako biste naglasili jedan sastojak u odnosu na drugi.
Sastojci
- 6-8 listova svježe mente
- 1½ unce bijelog ruma
- 1 unca jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Drobljeni led
- Club soda do vrha
- Končić limete i grančica mente za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte listove mente sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte led, bijeli rum i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u highball čašu preko zdrobljenog leda.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Caipirinha
Zavrtite ovaj brazilski koktel tako što ćete pomešati celu limetu da uhvatite sveže ukuse limete.
Sastojci
- 4-5 kriške limete
- 2 unce cachaça
- 1 kocka šećera
- Ice
- Točak limete za ukras
Upute
- U staklenoj čaši izmješajte kriške limete i kockice šećera.
- Dodajte led i cachacu.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite točkom od limete.
Papa Doble
Ponekad poznat kao Hemingway daiquiri, ovaj bogati daiquiri će vas i dalje nabirati na sve prave načine.
Sastojci
- 2 unce zlatnog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od maraskina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od grejpfruta
- Ice
- Vrpca od limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, zlatni rum, sok od limete, liker od maraskino i sok od grejpa.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom limete.
Cuba Libre
Klasični rum i kola dobijaju poticaj od soka od limete u ovom koktelu.
Sastojci
- 1½ unce ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Cola do vrha
- Končić limete i grančica mente za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte rum i sok od limete.
- Dopuniti cola-om.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Kokteli votke i limete
Ukus votke gotovo bez ukusa čini odličnu osnovu za koktele od limete.
Cosmopolitan
Tradicionalni cosmo ima kisele ukuse spremne za upotrebu. Ako tražite još više limete, razmislite o votki s limetom ili da dodate još malo soka od limete.
Sastojci
- 1½ unce citron votke
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od narandže
- ½ unce soka od brusnice
- Ice
- Končić limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, citron votku, sok od limete, liker od pomorandže i sok od brusnice.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Lime Drop Martini
Preskočite tradicionalnu kapljicu limuna u korist ove new-age verzije.
Sastojci
- Kocka limete i šećer za obod
- 2 unce votke od limete
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¼ unce likera od narandže
- Ice
- Kriška limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- Da pripremite obod, istrljajte obod martini čaše ili kupe kriškom limete.
- Sa šećerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u šećer da premažete.
- U šejker za koktel dodajte led, votku od limete, sok od limete, jednostavan sirup i liker od narandže.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Caipiroska
Osloni se na votku u ovom riffu na caipirinhi. Limeta će još više zablistati!
Sastojci
- 4-5 kriške limete
- 2 unce votke
- 1-2 kocke šećera
- Ice
Upute
- U staklenoj čaši pomiješajte kriške limete sa kockicama šećera.
- Dodajte led i votku.
- Promiješati da se miješa.
Kamikaze
Uobičajeno uživate u šutu, ukusno piće kamikaze od limete čini nevjerovatan martini za lagano pijuckanje na suncu.
Sastojci
- 2 unce votke
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce likera od narandže
- Ice
- Končić limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, votku, sok od limete i liker od narandže.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Vodka Lime Highball
Ne zaboravi da uvek možeš da bude jednostavno sa savršeno kiselom lopticom od limete.
Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce limeta srdačno
- Ice
- Club soda do vrha
- Točak limete za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, votku i limetu.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite točkom od limete.
Tradicionalni i neočekivani kokteli od limete
Istaknite ukuse limete u tradicionalnim koktelima ili sa neobičnim uparivanje.
Margarita
Klasična margarita se oslanja na limetu za podizanje težine kako bi sastojci bili izbalansirani. Odlučite se za jednake dijelove tekile i soka od limete ako želite još više tog okusa.
Sastojci
- Kron limete i so za obod
- 1½ unce tekile
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od narandže
- ½ unce agave
- Ice
- Kriška limete za ukras
Upute
- Da pripremite obod, istrljajte obod čaše kriškom limete.
- Sa solju na tanjiriću, umočite polovinu ili ceo rub čaše u so da premažete.
- U šejker za koktele dodajte led, tekilu, sok od limete, liker od narandže i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Tequila Sour
Preskočite nekoliko sastojaka margarite, dodajte bjelanjak i imate napitak od tekile pun proteina.
Sastojci
- 2 unce tekile
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 bjelanjak
- Ice
- Točak limete za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte tekilu, jednostavan sirup, sok od limete i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite točkom od limete.
Fernet Sour
Povremeno poznati kao industrija kiseli, gorki Fernet i limeta stvaraju nezaboravan koktel koji izaziva podjele.
Sastojci
- 1½ unce Fernet
- ¾ unce zelene šarte
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak
- Ice
- Twist od limuna za ukras, opciono
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte Fernet, zeleni šartrez, sok od limete, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Po želji ukrasite tvistom limuna.
Kokteli od limete za oduševljenje i iznenađenje
Na sledećem odlasku u prodavnicu, uzmite vrećicu limete dok se bavite svojom listom namirnica. Flaširani sok od limete, iako je zgodan, ne drži svijeću na koktelu napravljenom od svježe iscijeđenog soka limete. Ili iskoristite te limete da unesete svoj omiljeni duh. Kako god da idete, dodajte malo poleta životu uz koktele od limete.