Sastojci
Prinos:12 porcija
- 8 unci putera na sobnoj temperaturi
- 1⁄2 šolje belog šećera
- 2⁄3 šolje upakovanog smeđeg šećera
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 kašičica vanile
- 2 1/4 šolje višenamenskog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica kreme od kamenca
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 šoljice poluslatkih čokoladnih čipsa
- Sprej za kuhanje za tiganj
Opcionalni sastojci za ukrašavanje
- Domaća ili konzervirana glazura
- Boje za hranu
- Vreća i vrhovi ili plastična vrećica sa patent zatvaračem
- Posip ili drugi šećerni ukrasi
Upute
- Zagrejati rernu na 375 stepeni. Okruglu tepsiju za pizzu od 12 inča ili sličnu tepsiju sa niskim rubom lagano premažite sprejom za kuhanje i ostavite sa strane.
- U velikoj posudi umutite puter i oba šećera. Dodajte jaja i vaniliju i umutite dok se potpuno ne sjedini.
- U posebnoj posudi srednje veličine umutite brašno, so, kremu od tartara i sodu bikarbonu.
- Dodajte suve sastojke u mešavinu puter-šećer-jaja i umutite dok se dobro ne sjedini.
- Umešajte komadiće čokolade dok se dobro ne rasporede po testu za kolače.
- Utapkajte testo u pripremljen okrugli pleh i pecite oko 20 do 30 minuta ili dok ivice ne počnu da hrskaju, a sredina bude skoro čvrsta na dodir. Izvadite iz rerne i ohladite na rešetki. Ovo se može jesti dok je još toplo i gnjecavo ili nakon što se potpuno ohladi.
Opcionalno ukrašavanje kolačića
Ako želite ukrasiti kolačić tortu, ohladite je u potpunosti.
- Koristeći svoj omiljeni recept za glazuru ili glazuru iz konzerve, prehrambene boje i vrećicu sa vrhovima, ukrasite obrubom od zvijezda ili kapica po obodu torte. Koristite savjet za pisanje da upišete poruku ili nacrtate druge ukrase ako je ovo slavljenička torta.
- Ako nemate vrećicu ili vrhove, možete staviti glazuru u plastičnu vrećicu sa patent zatvaračem, odsjeći mali komadić s jednog ugla i istisnuti glazuru na ovaj način.
- Ako uopšte ne volite da lulajte, jednostavno premažite tanak sloj glazure po celom vrhu kolača. Po želji dodajte posip za svečani izgled.
