Sastojci
- 1¼ unce likera od začina od bundeve
- 1 unca votke od vanile
- ¾ unce irske kreme
- ¼ unce dram aleve paprike
- Ice
- Mleveni muškatni oraščić za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, liker od začina od bundeve, votku od vanile, irski vrhnje i dramu od aleve paprike.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite mljevenim muškatnim oraščićem, pospite mješavinom i čašom.
Varijacije i zamjene
Kao i svako začinsko piće od bundeve, ima mesta za igru sa ukusima ili za promenu profila na osnovu ličnog ukusa. Neki od ovih su odlični ako vam nedostaju sastojci ili ne uživate u određenom duhu.
- Začinjeni rum može zamijeniti dramu od aleve paprike i votku.
- Koristite rakiju od vanile za kremastiji ukus.
- Mrška likera od lešnika je bogat dodatak.
- Preskočite irsku kremu da izostavite mliječne proizvode, umjesto toga dodajte malo viskija.
Garnishes
Grniranje martinija sa začinima od bundeve je relativno jednostavno za početak, ali to ne znači da treba da bude jednostavno.
- Dodajte obod graham krekera tako što ćete ga prvo umočiti u med, a zatim u tanjir sitno zdrobljenih mrvica.
- Upotrijebite malu količinu korice narandže za malu narandžu.
- Za veći pop narandže, dodajte zaokret od kore pomorandže.
- Slatkiš od bundeve na koktelu daje svečani izgled.
O martinisima sa začinima od bundeve
Slično drugim aromatiziranim martinima, martini sa začinom od bundeve rezultat je uživanja u jesenjim okusima na novi način. U kojem se obično uživa kao kafa ili nešto staromodno, martini sa začinom od bundeve je moderan martini. Iako se vjerovatno nikada neće utvrditi tačno porijeklo njegovog nastanka, popularnost je počela rasti u posljednjih nekoliko godina.
Recept će se neznatno mijenjati od bara do bara - svaka ustanova ima svoju ideju i pristup kako najbolje spakovati arome začina bundeve. Međutim, ne postoji pogrešan način uživanja.
Začinite za jesen
Kada ti prohladni jesenji dani zakucaju na vaša vrata, ili vam možda zatreba nagoveštaj jeseni tokom vrhunca leta, martini sa začinom od bundeve će biti tu za vas. Sa samo pravim naznakom začina i onim kremastim ukusom bundeve, svaki trenutak se brzo pretvara u jesenji raj.
