Sastojci
- 2 unce raži
- 1 unca svježe iscijeđenog ružičastog soka od grejpfruta
- ½ unce jednostavni sirup od maline
- Ice
- Malina za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte raž, sok od grejpa i jednostavni sirup od maline.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite malinama.
Varijacije koktela Blinker
Lako prilagodite svoj blinker koktel za sebe ili bilo koga ko ima sreće da uživa u onom koji ste napravili.
- Umesto jednostavnog sirupa od malina, poigrajte se grenadinom ili likerom od malina.
- Pojačajte ukuse koje nalazite u raži tako što ćete napraviti zaslađeni domaći viski sa prepunom malina ili viski sa citrusnim grejpfrutom.
- Osvježite koktel preskakanjem jednostavnog sirupa od malina i umjesto toga pomiješajte 4-6 svježih malina sa samo malo jednostavnog sirupa. U potpunosti preskočite šećer i pomiješajte sa sokom od raži i grejpfruta.
- Zamijenite ružičasti sok od grejpa za rubin crveni grejpfrut ili bijeli grejpfrut.
Garnishes
Obucite svoj koktel ili pustite piće da priča uz ove prijedloge za ukrašavanje.
- Koristite točak grejpfruta, klin ili krišku.
- Završite piće korom grejpfruta ili ga učinite još elegantnijim tako što ćete umotati koru grejpa i probušiti koktel ražnjić.
- Dajte mu zabavan izgled koristeći dehidrirani kotač grejpfruta ili drugi kotač citrusa kao što je narandža, limun ili limeta.
- Složite ukrase koristeći nekoliko zajedno, kao što je malina sa kotačićem od grejpa ili probušite koru grejpa ražnjem za koktel, naizmjenično koru sa svježim malinama.
Istorija Blinker koktela
Prilično nepoznato, blinker koktel je onaj sa kojim ste možda flertovali u prošlosti. To je nešto slično kiselom viskiju, ali ne sasvim, ali isto tako slično bostonskom originalu, Ward 8. Iako je mlađi od oba ta koktela, to je koktel čiji se korijeni vraćaju u skoro 1900-te godine kada je Patrik Gavin Duffy izdao The Official Mixer's Priručnik je objavio recept. Međutim, današnji blinker izgleda malo drugačije jer Duffy traži grenadin, a ne sirup, dok još jedan recept koristi maline sa jednostavnim sirupom za taj šljivasti okus.
Raženi koktel za ljeto
Prečesto se raž smatra zimskim pićem, a zapravo predstavlja fantastičan ljetni duh. Blinker koktel odgovara na zabrinutost ljubitelja raži kada sunce sija, a oni žele nešto odvažno, a opet oštro. Nije li to lako živjeti u ljetnim mjesecima?
