Ako ste veliki obožavatelj svih začina od bundeve, velike su šanse da ste užasnuti kada se sezona začina od bundeve završi u novembru svake godine i nestane sva specijalna roba sa ukusom bundeve dionica. Srećom, ovi kokteli od bundeve su tu da zadovolje vašu potrebu za tom ukusnom dobrotom od bundeve tokom cijele van sezone. Sigurno ćete među ovih dvadeset i jednog koktela od bundeve pronaći recept za koji ćete se poželjeti probati.
Koktel od bundeve
Ovaj kremasti koktel je opojan i topao i daje dovoljno arome bundeve da zadovolji vaše nepce.
Sastojci
- 1½ unce pire od bundeve
- 1 unca teške kreme
- 2 unce viskija s cimetom
- Drobljeni led
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte pire od bundeve, tešku pavlaku i viski sa cimetom.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za vino bez peteljke napunjenu smrvljenim ledom.
Pumpkin Mimosa
Mimoze su esencijalni koktel za brunch. Pretvorite svoj proljetni ručak u jesenji uz ovaj recept za mimozu od bundeve.
Sastojci
- 1½ unce jabukovača, rashlađena
- ¾ unce liker od začina od bundeve, ohlađen
- Crtica mljeveni cimet
- Šampanjac, rashlađen
Upute
- U čaši za šampanjac pomiješajte jabukovaču, liker od začina od bundeve i mljeveni cimet.
- Na vrhu sa šampanjcem.
Pumpkin Bloody Mary
Ovaj neobičan pogled na Bloody Mary zamenjuje sok od paradajza za pire od bundeve i kombinuje mešavinu jesenjih začina kako bi poslužio najbolju Bloody Mary sa jesenskim ukusom u poslu.
Sastojci
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 3 unce jabukovača
- 1 unca pirea od bundeve
- 2 crtice ljuti sos
- Uhvati cimet
- Uštipnite aleva paprika
- Perstohvat soli
- 1½ unce votke
- Ice
- Stapić celera za ukras
Upute
- Upotrebom dve čaše za mešanje uvaljajte limunov sok, jabukovu jabuku, pire od bundeve, ljuti sos, cimet, aleve paprike, so i votku oko minut.
- Smešu sipajte u highball čašu napunjenu ledom.
- Promiješajte i ukrasite štapićem celera.
Pumpkin Spiced Russian
Beli Rusi su savršeni kokteli za drugu polovinu godine, a možete sebi da skuhate jedan od ovih Rusa začinjenih bundevom da uživate dok svi ostali prelaze u sezonu peperminta.
Sastojci
- 1 unca pirea od bundeve
- 1 unca krema od začina od bundeve
- 1 unca Kahlúa
- 2 unce votke
- Ice
- Stapić cimeta za ukras
- Zvezdasti anis za ukras (opciono)
- Šlag za ukras
- Mljeveni cimet za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomešajte pire od bundeve, kremu od začina od bundeve, Kahlúu i votku.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za vino bez peteljke.
- Ukrasite malo šlaga, mljevenog cimeta, štapića cimeta i zvjezdanog anisa po želji.
Lagoon Water Cocktail
Koktel na vodi u laguni ima jezivu svijetlozelenu boju, koja se pripisuje kiselom likeru od jabuke; ali nemojte da vas uznemiri njegova nijansa - ovo ljuto i kiselo piće će zaplesati po vašem nepcu.
Sastojci
- ½ unce sirupa od bundeve
- ½ unce jabukovača od jabuke
- 1 unca likera od kisele jabuke
- 1½ unce viskija s cimetom
- Ice
- Plastični pauk za ukras (opciono)
Upute
- U koktel šejkeru pomešati sirup od bundeve, jabukovača, liker od kisele jabuke i viski sa cimetom.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procedite smesu u kupe čašu.
- Ukrasite plastičnim paukom.
Pumpkin Hot Toddy
Držanje vrućeg kolačića među hladnim prstima je savršen način da završite stresan dan, a ovaj recept za vrući kolačić od bundeve može unijeti praznični zaokret u originalni recept.
Sastojci
- 1 kašičica pirea od bundeve
- ½ unce javorovog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 šolja tople vode
- 1 unca Crown Royal Apple
Upute
- U zagrijanoj šolji pomiješajte pire od bundeve, javorov sirup, limunov sok, vruću vodu i Crown Royal Apple.
- Stir.
Boozy Pumpkin Spice Latte
Jesen je sinonim za lišće koje menja boju, živahna popodneva i latte sa začinima od bundeve. Napijte svoj uobičajeni kafe sa začinima od bundeve uz ovu pijanu verziju.
Sastojci
- 2 unce tople kafe
- ½ unce liker od začina od bundeve
- 1 unca teške kreme
- 1½ unce votke od vanile
- Šlag za ukras
- Mljeveni cimet za ukras
- Stapić cimeta za ukras
Upute
- U šolji pomešajte toplu kafu, liker od začina od bundeve, tešku pavlaku i votku.
- Stir.
- Ukrasite šlagom, mljevenim cimetom i štapićem cimeta.
Apple and Pumpkin Toddy
Za pravu jesenju poslasticu probajte ovaj toddy od jabuke i bundeve, koji će vas obaviti toplim zagrljajem začina i ukusa.
Sastojci
- ¾ unce liker od začina od bundeve
- ½ unce javorovog sirupa
- 1 šolja vrućeg jabukovača od jabuke
- 1 unca začinjenog ruma
- Kriza jabuke za ukras
Upute
- U zagrijanoj šolji pomiješajte liker od začina od bundeve, javorov sirup, jabukovaču i začinjeni rum.
- Stir.
- Ukrasite kriškom jabuke.
Tumpkin Tea Cocktail
Ako tražite novi popodnevni koktel u kome ćete uživati, isprobajte ovaj koktel od čaja od bundeve, koji kombinuje votku, sirup od bundeve, limunov sok i sveže skuvani čaj.
Sastojci
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce sirupa od bundeve
- 1 unca votke
- Ice
- Svježe skuvani čaj
- Točak sušenog limuna za ukras (opciono)
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte limunov sok, sirup od bundeve i votku.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procedite smesu u masonsku teglu napunjenu ledom.
- Prelijte čajem.
- Ukrasite kolutićem osušenog limuna.
Nutty Pumpkin Martini
Da dodate malo dubine svom uobičajenom napitku inspirisanom bundevom, isprobajte ovaj martini sa orašastim plodovima koji kombinuje liker od bundeve, liker od slanog kestena i votku od vanile.
Sastojci
- 1 unca likera od bundeve
- ½ unce likera od kestena
- 2 unce votke od vanile
- Ice
Upute
- U čaši za mešanje pomešajte liker od bundeve, liker od kestena i votku od vanile.
- Dodajte led i promiješajte.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
Pumpkin Butterball
Pustite svečanu scenu klasičnog štapa - loptice - sa ovom sortom bundeve.
Sastojci
- 2 unce Bailey's Pumpkin Spice
- ½ unce crème de cacao
- ½ unce butterscotch schnapps
- Ice
- Crtica mljeveni cimet za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomiješajte začin Bailey's Pumpkin, kremu od kakaa i šnaps od butterscotch.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u kupe.
- Ukrasite mljevenim cimetom.
Kin and Sim koktel
Ujedinite svoju ljubav prema bundevi i draguju u ovom čudnom, ali divnom koktelu kin and sim.
Sastojci
- ½ unce sirupa od kakija
- ¼ unce pire od bundeve
- Dash angostura bitters
- 2 unce bundeve viskija
- Ice
- Parsimmon za ukras (opciono)
Upute
- U šejkeru za koktel pomešajte sirup od hurma, pire od bundeve, biter i viski sa ukusom bundeve.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za vino bez peteljke.
- Ukrasite kriškom hurmašice.
Pumpkin Cinnamon Highball
Highballs se nevjerovatno lako prave, a ovaj highball od bundeve i cimeta donosi začin za pitu od bundeve, Fireball i lager od bundeve za šarmantno iskustvo.
Sastojci
- ¼ unce začin za pitu od bundeve
- 2 unce Fireball viskija
- Ice
- Pak od bundeve
- Stapić cimeta za ukras
Upute
- U highball čaši punoj leda pomiješajte začin za pitu od bundeve i Fireball viski. Miješajte.
- Na vrh sa lagerom od bundeve.
- Ukrasite štapićem cimeta.
Vermillion Cocktail
Kao što mu ime kaže, ovaj koktel spaja začine bundeve, Campari i džin na brz i moderan način.
Sastojci
- ½ unce sirupa od začina od bundeve
- 1½ unce Campari
- 1 unca gina
- Ice
Upute
- U šejkeru za koktele pomiješajte sirup od začina od bundeve, Campari i džin.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procedite smesu u kupe čašu.
Pumpkin Sour
Ako ste ljubitelj kiselih koktela, proširite vidike sa ovom kiselom bundevom, koja vam daje pravi dodir ukusa bundeve da budete zadovoljni, ali ne i preplavljeni.
Sastojci
- 1 bjelanjak
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ½ unce sirupa od bundeve
- 1½ unce burbon
- Ice
- Twist od limuna za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomiješajte bjelanjak, limunov sok, sirup od bundeve i burbon.
- Suho mućkanje oko 30 sekundi da se bjelanjak zapjeni.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite tvistom limuna.
Pumpkin Sidecar
Ovaj recept stavlja još jedan korak na klasični koktel - prikolicu. Pokušajte napraviti svoju verziju od bundeve dodavanjem likera od bundeve i burbona u svoj uobičajeni recept.
Sastojci
- ½ bjelanjak
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca likera od bundeve
- 2 unce konjaka
- Ice
- Maline za ukras (opciono)
Upute
- U šejkeru za koktel pomiješajte bjelanjak, limunov sok, liker od bundeve i konjak.
- Snažno mućkajte 30 sekundi da se bjelanjak zapjeni.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu kupe.
- Ukrasite malinom ili dvije.
Boozy Pumpkin Smoothie
Savršen za vruće ljetne dane kada ste umorni od ispijanja limunade, ovaj pijani smoothie od bundeve je kremast i gladak, i rashladit će vas u trenu.
Sastojci
- ½ šolje grčkog jogurta
- ¼ kašičice mlevenog cimeta
- ¼ kašičica začina za pitu od bundeve
- 1 šolja vode
- 1 unca javorovog sirupa
- 2/3 šolje pirea od bundeve
- 2 unce votke
- Ice
Upute
- U blenderu sjedinite grčki jogurt, mljeveni cimet, začin za pitu od bundeve, vodu, javorov sirup, pire od bundeve, votku.
- Pulsiraj na visokom nivou dok ne bude glatko.
- Procedite smesu u visoku čašu.
Pumpkin Old Fashioned
Ako se osjećate umorni od istog recepta iznova i iznova, oživite svoju postavu sa ovom staromodnom bundevom koja klasičnom napitku daje notu bundeve.
Sastojci
- ½ unce pire od bundeve
- 1 unca javorovog sirupa
- Crtica mljeveni cimet
- 1 unca likera od narandže
- 2 crtice grenke od narandže
- 2 unce burbona
- Ice
- Orange twist za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešati pire od bundeve, javorov sirup, mleveni cimet, liker od narandže, biter i burbon.
- Dodajte led i dobro protresite.
- Procedite smesu u staromodnu čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite tvistom narandže.
Ledeni čaj od đumbira od bundeve
Uparite bundevu i đumbir zajedno u ovom receptu za ledeni čaj od đumbira od bundeve, koji dodaje lagani pijani finiš za prijatan udarac.
Sastojci
- ½ unce sirupa od začina od bundeve
- 4 unce svježe skuvanog čaja
- 3 unce soka od đumbira
- 1½ unce votke
- Ice
- Napraviti kriške đumbira za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomešajte sirup od začina od bundeve, čaj i sok od đumbira.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procedite smesu u masonsku teglu.
- Ukrasite ražnjićem od đumbira.
Chocolate Pumpkin Pie Cocktail
Desertna pića su divna jer istovremeno mogu biti dekadentna i opasna. Pogledajte ovaj koktel od čokoladne pite od bundeve i počastite se užinom nakon večere.
Sastojci
- Karamel sos za ukras
- 1 unca Godiva liker od mlečne čokolade
- 1 unca Bailey's Pumpkin Spice
- 1 unca votke
Upute
- U staklenu čašu, sipajte malo karamel sosa po unutrašnjosti. Ostavite sa strane.
- U šejkeru za koktele pomešajte čokoladni liker, Bailey's i votku.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Pripremljenu čašu napunite ledom i procijedite smjesu u nju.
Pumpkin Cinn City
Ovaj koktel ima malo topline, i savršeno bi funkcionisao kao piće za uživanje tokom hladnijih meseci, kada će ne baš suptilna toplota biti dobrodošla.
Sastojci
- ½ unce sirupa od bundeve
- 1½ unce cimet srdačno
- 2 unce raženog viskija
- Ice
- Orange twist za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešati sirup od bundeve, cimet cordial i raženi viski.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u kupe.
- Ukrasite tvistom narandže.
Načini da ukrasite koktel od bundeve
Od desertnih pića do napitaka za marendu, kokteli od bundeve mogu biti ukrašeni na razne načine. Provjerite različite načine na koje možete ukrasiti koktel od bundeve i isprobajte neke od njih za veličinu:
- Bacite nekoliko pečenih semenki bundeve na vrh vašeg gotovog pića za suptilan dodir.
- Na vrh pića stavite mrvicu mljevenog cimeta ili muškatnog oraščića za mrlju boje i dodir topline.
- Postavite tanko narezane jesenje voće na ražnjiće ili na rub čaše.
- Završite svoje piće sa šlagom ako želite da dodate malo slatkoće.
- Na ivicu čaše premažite malo zdrobljenih orašastih plodova, poput kestena ili badema, da se poigrate teksturom.
Upali u ove ukusne recepte za koktele od bundeve
Volite koktele sa jesenjim ukusima? Ne postoji godišnje doba koje je tako estetski ugodno kao jesen, sa svojim visoko pigmentiranim bojama, snažnom vizualnom estetikom i ukusnim sezonskim voćem i povrćem. Da biste uživali u sezoni dugo nakon što je prošla, isprobajte jedan od ovih dvadeset i jednog različitog recepata koktela od bundeve i pogledajte u kojem vi i vaša porodica najviše uživate.
