Sastojci
- 2½ unce gin
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Kriška limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Varijacije i zamjene
Gimlet je jednostavan koktel koji se sastoji od samo tri sastojka, ali to ne znači da ste ograničeni na te opcije. Možete zamijeniti okuse i proporcije kako biste napravili najbolji gimlet za vas.
- Koristite srdačnu limetu umjesto soka od limete za kiselkast okus sa malo dodatne slatkoće.
- Eksperimentišite sa različitim vrstama džina, London dry, Genever, Plymouth, Old Tom ili domaćim džinom sa voćem da biste pronašli pravi profil za vas.
- Uključite malo limunovog soka za dodatnu kiselost.
- Povećajte količinu jednostavnog sirupa ako želite slađi ukus.
- Slično, dodajte još soka od limete za oštriji ukus.
Garnishes
Tipičan gimlet koristi krišku limete za ukrašavanje, ali nemojte biti ograničeni ovim. Možete ići veliki ili konzervativni na ukras koliko želite.
- Zadrži ukras od limete, ali umjesto kriške koristi točak ili klin.
- Ogulite limetu, koristeći ravnu traku, uvrnite je ili upotrebite oblik novčića za ukras.
- Koristite grančicu ruzmarina ili timijana za blagi zeljasti miris bez promjene koktela.
- Ugradite točak dehidrirane limete za novi izgled. Možete koristiti i dehidriranu narandžu ili limun jer oni neće promijeniti okus pića.
O Gin Gimletu
Gimlet za džin dugo postoji u mnogim oblicima. Prvi recept nije tražio ništa više od džina sa malo soka od limete. Od tada se recept samo neznatno mijenjao, dodajući još malo soka od limete i uključujući jednostavan sirup. Ovaj recept se pokazao rasprostranjenijim početkom 1900-ih, s većim udjelom jednostavnog sirupa nego što se nalazi u modernom gimletu. Za razliku od mnogih drugih koktela, gimlet je s godinama postajao sve tanji, a ne slađi.
Kao i njegov recept, ime je takođe evoluiralo, ponekad se u knjigama recepata nazivalo džin sour sredinom 1900-ih, sve dok naziv džin gimlet nije počeo da se drži i postao kolokvijalni izraz u barovima. Termin gimlet je dat da opiše piće zbog njegovih karakteristika homonima: izraz gimlet opisuje građevinski alat koji se koristi za bušenje malih rupa, ali je i žargonski izraz za nešto što je prodorno ili oštro. Uz ove definicije, Imbiberi su brzo osjetili da piće dijeli ove bušotine i oštre kvalitete nakon što je posljednja kap završena.
Zdravica za džin Gimlet
Ovo savršeno kiselo piće je odlična prilika da proširite svoju paletu pića izvan tipičnih viskija ili amaretto soursa. Sa jednostavnom listom sastojaka, nema razloga da ovo ne dodate u svoju kormilarnicu.
