Sastojci
- ¾ unca scotch
- ¾ unca liker od višnje
- ¾ unce slatkog vermuta
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- Ice
- Korica pomorandže za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, viski, liker od višnje, slatki vermut i sok od narandže.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite korom pomorandže.
Varijacije i zamjene
Nema mnogo promena koje možete napraviti u koktelu od krvi i peska, a da ga u potpunosti ne promenite, ali to ne znači da ste bez opcija.
- Eksperimentišite sa proporcijama, koristeći malo manje soka od pomorandže, malo više slatkog vermuta, malo više likera od višnje i manje soka od pomorandže.
- Odlučite se za punu uncu svakog sastojka i uživajte na kamenju.
- Isprobajte različite stilove viskija da vidite koji vam je najbolji u ovom klasičnom piću.
Garnishes
Tradicionalni ukras sa krvlju i pijeskom je oguljena narandža. Međutim, lako možete odstupiti od tradicionalnog, a da ne izgubite piće.
- Plutajte narandžasti točak na piće ili ga stavite sa strane. Možete staviti i krišku ili krišku narandže.
- Dajte svom koktelu novi izgled sa dehidriranim kotačićem od citrusa, koristeći narandžu, limun, limetu ili grejpfrut.
- Umjesto kore pomorandže, koristite narandžastu traku. Također možete zamijeniti limunovu koru ili traku.
- Koktel trešnja je odličan ukras. Možete ga koristiti samostalno ili upariti sa ukrasom od citrusa.
Istorija krvi i peska
Ovaj klasični koktel je skoro pa član kluba veka. Znanje kaže da ime krvi i pijeska dolazi iz filma Rudolpha Valentina objavljenog 1922. godine pod nazivom Krv i pijesak. Osam godina kasnije, slavni barmen Harry Craddock objavio je recept za ovo klasično piće u svojoj knjizi The Savoy Cocktail Book.
Sastojci sami po sebi ne otkrivaju zašto je koktel nazvan krv i pijesak, ali možete zamisliti da liker od višnje predstavlja krv, sok od narandže ili čak viski, simboličnu zamjenu pijeska. Ipak, nemojte pogriješiti. Ovo piće nije grubo. Čak i sa zemljanim viskijem kao podlogom, ovaj koktel nikome ne može biti lakši za piće.
A Vintage Glimmer
Krv i pijesak možda nisu toliko popularni kao njegovi drugi klasični crveni koktel, ali to svakako nije pognutost i nije piće koje biste trebali računati. Ovo piće je za svakoga, ne samo za one koji traže viski, a njegovi slatki ukusi čine ga lako dostupnim onima koji uživaju u dobro izbalansiranom koktelu.
