Sastojci
- 1½ unce limoncello
- ¾ unce votke
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- Ice
- Lemon traka za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, limončelo, votku, jednostavan sirup i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom limuna.
Varijacije i zamjene
Ako ovaj recept ne odgovara vašoj viziji limoncello martini, postoji mnogo odgovarajućih varijacija.
- Eksperimentišite sa proporcijama limončela i votke, ali pokušajte da zadržite otprilike dve do dve i po unce ukupno.
- Dodajte još limunovog soka ako želite tarter ukus.
- Ako želite da vaš limoncello martini bude slađi, dodajte još jednostavnog sirupa.
- Koristite med umjesto jednostavnog sirupa ako želite cvjetni dodir.
- Za još jači cvjetni dodir bez mnogo slatkoće, umjesto jednostavnog sirupa koristite liker od cvijeta bazge.
- Za snažniji ukus limuna, koristite citronsku votku.
Garnishes
Samo zato što limoncello martini traži vrpcu sa limunom ne znači da treba da slušate.
- Zalijepite sa ukrasom od limuna i koristite limunovu koru ili twist.
- Za hrabriju notu limuna, koristite točak, klin ili krišku.
- Dehidrirani kotačić ili kriška limuna nudi jedinstven izgled.
- Dodajte šećerni rub za slađi ukras. Učinite to trljanjem ruba čaše kriškom limuna. Stavite šećer u tanjir, a zatim umočite ivicu čaše u so ili šećer da se ravnomerno prekrije. Ovo možete učiniti samo sa dijelom ruba ili cijelim rubom.
O Limoncello Martiniju
Rođak martinija sa limunom, limončelo martini donosi puniji, svetliji ukus bez previše kiselog. Ne nedostaje mu ljutkasta aroma limuna, ali nedostaje mu potpuni zahtjev za martinijem, jer je samo po imenu martini. Međutim, nemojte dozvoliti da vas to spriječi da uživate u ovom klasičnom i otmjenom koktelu.
Njegov ključni sastojak, limončelo, je italijanski liker koji se proizvodi prvenstveno u južnoj Italiji, ali je takođe veoma popularan liker koji se pravi kod kuće od nule. Limončelo svoj ukus dobija po korici limuna, ali nije preterano kiselo piće, zahvaljujući šećeru i limunovim uljima koje sve to povezuju. Od svog nastanka prije više od 100 godina, limončelo je postalo popularno, i kao sastojak koktela i kao piće poslije večere za uživanje u čistom stanju ili na ledu.
Sunce u čaši
Sa svojim sunčanim aromama limuna, limoncello martini je slatka i luksuzna nadogradnja klasičnog martinija sa limunom. Limoncello martini u potpunosti transformira igru martinija s limunom sa svim najboljim okusima limuna bez ikakvih neodoljivih kiselih nota limuna. Probajte razne druge koktele od limončela i uživajte u svom tom suncu u čaši.
