Sastojci
- 1¾ unce votke
- 1¼ unce likera od kafe
- ½ unce teške kreme
- Ice
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, votku i liker od kafe.
- Preliti gustom pavlakom, ne miješati.
Varijacije i zamjene
Iako su osnovni sastojci prilično ključni za bijelog Rusa, možete napraviti nekoliko zamjena bez gubitka njegove suštine.
- Umesto guste pavlake, eksperimentišite sa pola-pola.
- Preskočite kremu i isprobajte različite vrste mlijeka: mliječno, bademovo, sojino i kokosovo, sve su odlične opcije.
- Koristite različite ukuse votke kao što su karamela, šlag ili kafa.
- Poigrajte se s proporcijama, ali i dalje ciljajte na ukupno otprilike tri i po unce. Popularan omjer je jednaki dijelovi votke, likera od kafe i vrhnja.
- Dodajte malo ohlađene kafe za dodatni ukus kafe i malo pojačanja kofeina.
Garnishes
Samo zato što klasični bijeli ruski ne zahtijeva nikakve ukrase ne znači da morate slijediti recept.
- Za bogati ukras koristite šlag.
- Dodajte cela zrna kafe, ovo može i sa šlagom.
- Ukrasite narandžom ili trakom.
- Uključite dehidrirani kotač citrusa.
- Pospite malom količinom čokoladnih strugotina ili mljevenog cimeta.
O Belom Rusu
Mnogi kokteli francuskog zvučanja nastali su u New Orleansu, mnogi sa sofisticiranim, visokim imenima su potekli iz New Yorka, a bijeli Rus očigledno nema nikakve veze sa Rusijom. Njegovo ime je samo vrh šešira za duh votke. Piće je nastalo u Sjedinjenim Državama, neki vjeruju u Kaliforniji, oko 1960-ih. Koktel je ostao relativno ispod radara sve do kasnih 1990-ih, kada je The Big Lebowski predstavio piće kao dodatnog glavnog lika.
Iako su sastojci i porijeklo uglavnom izuzeti i izmiču debati, mnogi imaju čvrsta mišljenja o tome da li ovo piće treba promiješati, protresti ili ostaviti na miru nakon što se sastojci upoznaju. Neki misle da ga treba promućkati tako da ima pjenasti izgled, neki misle da ga treba promiješati da se sastojci pomiješaju i ohladi, a drugi smatraju da bi se trebalo miješati sam, postepeno, pijuckajući piće.
Mješajte, ne miješajte, samo pijuckajte
Kako god da odaberete da dodate završni dodir svom bijelom ruskom, na vama je. Prezentacija je u oku posmatrača ili stvaraoca.
