Ne daj mačku svojim ostacima hamburgera! Umjesto toga, isprobajte naše ukusne ideje za korištenje dodataka.
Planirajte ostatke sledeći put kada pravite hamburgere i imaćete prednost u pravljenju raznih ukusnih jela. Koristite ove genijalne trikove i ukusne recepte kako biste iskoristili ostatke pljeskavica od hamburgera kad god ih imate pri ruci.
Ostatak sirne paste od hamburgera
Jedina priprema za ostatke testenine od hamburgera? Skuvajte malo rezanaca i dodajte malo ukusnih stvari.
Sastojci
- 2-3 šolje tjestenine (penne, cavatappi, itd.), skuvane prema uputama na pakovanju
- 2-4 preostale pljeskavice za hamburger, zagrijane i isjeckane
- 1½ šolje iseckanog cheddar sira
- ½ šolje paradajza na kockice
- ½ šolje iseckane zelene salate
- 2-4 kriške crvenog luka, narezane na kockice
Upute
- Dok se tjestenina kuha, narežite nekoliko ostataka hamburgera na male komadiće i zagrijte ih u mikrovalnoj.
- Ocediti testeninu i dodati seckani pljeskavicu u rezance pre nego što umešate sir.
- Prelijte svojim omiljenim prelivima za čizburger, poput crvenog luka, paradajza isečenog na kockice, iseckane zelene salate i poslužite sa kiselim krastavcem od kopra.
- Slobodno pospite malo iseckanog sira po vrhu za još bogatiji ukus.
Brzi savjet
Ostali dodaci za čizburger koji će biti ukusni uključuju pečurke, paprike, sotirani luk, slaninu ili rukolu.
Pita sa ostatkom hamburgera
Nasjeckajte ostatke hamburgera kako biste ih koristili kao meso u svom omiljenom receptu za pitu. Ovo je takođe odličan način da iskoristite ostatke pire krompira i povrća ako ih imate pri ruci.
Sastojci
- ½ šolje putera, podeljeno
- 1 luk narezan na kockice
- 1 šolja šargarepe, narezane na kockice
- ½ šalice graška
- ½ šolje kukuruza
- 1½ funte ostataka pljeskavica za hamburger (otprilike četiri)
- ½ šolje umaka
- So i biber po ukusu
- 1 kašičica Worcestershire
- 1½ funte pire krompira
Upute
- Zagrejte rernu na 400°F.
- Otopite četvrtinu šolje putera u velikom tiganju na srednje niskoj vatri.
- Przite luk na puteru dok ne omekša.
- Dodajte šargarepu i nastavite sa dinstanjem još deset minuta.
- Dodajte kukuruz i grašak.
- Umiješajte seckane pljeskavice za hamburger.
- Kuvati dok se meso ne zagrije.
- Umiješajte sos i Worcestershire i začinite solju i biberom. Kuvati dok se ne zagrije.
- Smesu sipajte u posudu za pečenje 9x13.
- Ravnomerno prekrijte pire krompirom.
- Krompir prelijte preostalim puterom, narežite na kolutiće.
- Pecite 30 minuta dok se ne zagrije.
Meaty Grilled Cheese aka Najbolji Patty Melt ikad
Upotrijebite dodatne hamburgere iz vašeg sljedećeg kuhanja da napravite ukusne pljeskavice u kojima ćete uživati nekoliko dana kasnije. Kada pravite svoju pljeskavicu, nastavite sa svojom omiljenom rutinom pripreme sendviča sa sirom na žaru, ali dodajte pljeskavicu prije nego što tostirate sendvič.
Ne zaboravite dodati luk, papriku i pečurke na žaru ili dinstanu. Neka bude sirasta sa kriškom na vrhu i dnu pljeskavice.
Sastojci
- 1 kašika putera
- 2 kriške bijelog, pšeničnog ili kiselog kruha
- Hamburger pljeskavica
- 1-2 kriške sira (švajcarski, cheddar ili američki)
Upute
- Otopite puter u tiganju na srednje niskoj vatri.
- Postavite hleb u tepsiju.
- Prelijte sirom i pljeskavicom, kao i dodatnim dodacima po želji.
- Dodajte drugi komad hljeba.
- Kuvati sendvič dok ne porumeni i tost.
- Okrenite i tostirajte drugu stranu dok se sir ne otopi.
Korisni hak
Ako su vam ostaci hamburgera pregusti da biste ih koristili na ovaj način, jednostavno ih prepolovite po dužini prije zagrijavanja kako biste stavili na mljevenu pljeskavicu.
" Meatball" sendviči
Smutite gomilu domaćeg sosa za špagete ili otvorite teglu svoje omiljene marke marinare da ovaj recept bude brz i lak.
Sastojci
- 1-2 preostale pljeskavice od hamburgera
- 1½-2 šolje sosa za špagete
- Jedan baget, narezan na pola
- 2-3 kriške mocarele ili parmezana
Upute
- Isecite hamburgere na četvrtine.
- Kuvati na ringli u crvenom sosu dok se ne zagreje.
- Tost bagete sa sirom dok se ne istopi.
- Na tostirane bagete stavite tople hamburgere i sos.
Korisni hak
Ako želite, možete čak i izrezati komade hamburgera u male okrugle oblike i rezervisati obrezane komade za neki od ovih drugih genijalnih trikova!
Hamburger odrezak sa umakom
Brz i jednostavan obrok napravljen od ostataka koji će vas zasititi i zagrijati.
Sastojci
- 1½ šolje smeđeg umaka
- 2 kašike maslinovog ulja
- ½ bijeli luk, narezan na ploške
- 1½ šolje narezanih pečuraka
- 1-2 paprike, narezane
- 1-2 preostale pljeskavice od hamburgera
Upute
- U malu šerpu dodajte sos na laganoj vatri, često mešajući da se zagreje.
- U posebnom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj temperaturi dok ne zablista. Dodajte luk, papriku i pečurke.
- Kuvati, mešajući, dok povrće ne omekša, oko 3 minuta.
- Dodajte hamburger i umak.
- Mješajte da se sjedini, prevrćući pljeskavice tako da budu prelivene umakom.
- Zagrijati dok ne bude vruće.
- Poslužite uz pire krompir.
Punjene paprike
Izmrvite pljeskavice na male komadiće, a vaš recept za biber je već na pola puta! Bonus: Možete iskoristiti i ostatke pirinča.
Sastojci
- 3-4 paprike
- 2-3 pljeskavice za hamburger, grubo seckane
- 1½-2 šolje kuvanog pirinča
- ½ beli luk, seckani
- 14 unci limenke mljevenog paradajza sa sosom
- 2 šolje iseckanog cheddar sira
- Sol i biber
Upute
- Zagrejte rernu na 400°F.
- Odrežite vrhove paprike, takođe uklonite semenke.
- Dodajte jednu šolju vode u posudu za pečenje 9x13"
- Stavite paprike otvorenom stranom nagore u posudu.
- Pomešajte pirinač, hamburger i jednu šoljicu iseckanog sira.
- Začinite solju i biberom.
- Ubacite mešavinu kašikom u paprike.
- Paprike prekrijte folijom.
- Pecite otprilike 30-40 minuta, dok paprike ne omekšaju.
- Izvadite iz rerne i pospite preostali sir preko punjenih paprika.
- Pecite još deset minuta, otklopljeno.
Cheeseburger i domaći pomfrit omlet
Omleti su odlična opcija za korištenje mnogih vrsta ostataka, uključujući hamburgere. Napravite običan omlet i koristite smrznuti pomfrit iz supermarketa, dodajući razne komplementarne artikle kao što su paradajz narezan na kockice ili dinstani luk, pečurke ili paprike. Umjesto salse, možda prelijte malo kečapa ili poslužite sa strane za umakanje.
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- ½ zelena paprika, narezana na kockice, po želji
- 1 preostala pljeskavica za hamburger, sitno isjeckana
- 3 jaja
- 4 supene kašike punomasnog mleka
- So i biber po ukusu
- ¾ kašika putera
- ¼ šolja seckanog američkog ili cheddar sira
Upute
- U malom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj temperaturi dok ne zablista. Dodajte papriku i hamburger i kuhajte dok povrće ne omekša, oko tri minute.
- Izvadite povrće iz tiganja i ostavite sa strane.
- U maloj činiji umutite jaja sa mlekom, solju i biberom.
- U tiganju na srednjoj vatri otopiti puter.
- U šerpu sa rastopljenim puterom sipajte mešavinu mleka i jaja.
- Pospite smjesu jaja sa paprikama narezanim na kockice i izmrvljenim hamburgerom pa sirom.
- Kuvati dok se smjesa od jaja ne stegne.
- Presavijte omlet.
- Lagano pritisnite ivice zajedno, kuvajte još minut.
Od ostatka hamburgera do meksičkog mesa
Dajte svom ostatku pljeskavice od hamburgera novi život sa začinima za taco. Savršeno za taco noć u poslednjem trenutku ili ga napravite u sjajnoj činiji za burito.
Sastojci
- 3-4 ostatka pljeskavica za hamburger, grubo isjeckane i izmrvljene
- 2 kašike taco začina
- 1 kašičica vode
Upute
- U malu šerpu na srednjoj vatri dodajte izmrvljene pljeskavice za hamburger.
- Umiješajte taco začin i vodu.
- Dobro promiješajte da se sjedini dok se ne zagrije.
Koristite meso da sastavite takose, taco salatu ili je dodajte svom omiljenom receptu za taco kaserole. Možete ga koristiti i kao mesni fil za enchilade, burritos, tamales ili quesadillas.
Slanina Cheeseburger Pizza
Kupite pizzu sa sirom ili napravite sopstvenu koristeći svoje omiljene recepte za testo za picu i sos za picu. Dodajte dosta sira, koristeći kombinaciju tipičnih sireva za pizzu plus isjeckani cheddar ili američki sir. Pospite izmrvljenim pljeskavicama i dinstanim seckanim lukom. Kuvajte i odjednom imate najbolje od oba svijeta: pizzu i cheeseburger.
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crni luk, seckani
- Gotovo tijesto za pizzu
- 1 šolja pizza sosa
- 1 šolja seckanog cheddar sira
- 1 šolja seckanog američkog sira
- 2-3 preostale pljeskavice za hamburger, grubo seckane
- 1 paradajz na kockice
- ¼ šolja kiselih krastavčića
- ½ šolje iseckane zelene salate
Upute
- Zagrejati rernu prema pakovanju testa za pizzu.
- U malom tiganju na srednjoj vatri propržiti luk na maslinovom ulju dok ne zamiriše.
- Na testo za picu dodati sos pa sir.
- Pospite nasjeckane ostatke hamburgera, luk, paradajz i kisele krastavce.
- Pecite u rerni dok sir ne postane pjenušav i istopljen.
- Pre serviranja pospite iseckanu zelenu salatu.
Chili
Bez obzira da li više volite da pravite čili u sporom loncu, ekspres loncu ili na šporetu, uvek možete koristiti isečene ostatke hamburgera kao meso u jelu. Jednostavno izmrvite ili nasjeckajte pljeskavice i pripremite ih kao i obično. Poslužite uz zdjelu ili svima izmamite osmijeh na lice uz pomfrit sa čili sirom.
Sastojci
- 3-4 preostala hamburgera, izmrvljena
- 1 kašika mlevenog belog luka
- 1 kašika kima
- ¼ kašika čilija u prahu
- ½ kašičice soli
- 15 unci limenke mljevenog paradajza
- 15 unci paradajz sosa
- ½ tamnog graha od 15 unci
- ¼ konzerve od 15 unci pasulja
- 1 šolja goveđeg temeljca
- So i biber po ukusu
- Pavlaka i seckani sir za ukras
Upute
- U velikoj šerpi dinstajte luk sa izmrvljenom govedinom dok ne zamiriše i omekša.
- Dodajte beli luk, kim, čili u prahu i so. Promiješajte da se sjedini.
- Dodajte mljeveni paradajz, sos, pasulj i temeljac.
- Dobro promiješajte da se promiješa.
- Posolite i pobiberite po ukusu.
- Dovedite do ključanja, a zatim smanjite na laganoj vatri oko 20 do 30 minuta.
Povrće tepsija za pizzu
Povrće prekriveno sirom čini da svi kažu "njam" ! Ova verzija uključuje ostatke hamburgera, koji dodaje proteine za povećanje recepta. Služi otprilike osam.
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 šolje seckanog povrća (pizzu po vašoj želji, kao što su paprike, pečurke, luk, spanać)
- 2 šolje izmrvljenih ili iseckanih ostataka hamburgera
- 1 Tegla pica sosa od 14 unci (ili ekvivalentna količina domaćeg)
- 3,5 unce pakovanje kriški feferona
- 8 unci iseckane mocarele ili mešavine italijanskih sireva
Upute
- Zagrejte rernu na 350°F.
- Przite omiljeno povrće za pizzu na maslinovom ulju (paprike, pečurke, luk, spanać, itd.).
- U četvrtastu posudu za tepsiju sipajte sos za picu.
- U sos sa povrćem dodajte seckani ili izmrvljeni hamburger. Promiješajte da se sjedini.
- Prekriti seckanim sirom.
- Složite kriške feferona preko vrha pizze.
- Peci na 350 stepeni 30 minuta (ili dok se ne zapeče i zagreje).
Cheeseburger Salata sa ostacima hamburgera
Držite hamburger cijelim ako ne želite dodatni korak; inače, izmrvljeni ostaci hamburger pljeskavice će vam dati malo proteina u svakom zalogaju.
Sastojci
- 1-2 preostale pljeskavice za hamburger, izmrvljene
- 2 šolje zelene salate
- ¼ šolje paradajza na kockice
- ¼ šolja seckanog sira
- ¼ crni luk, narezan
- 1 supena kašika relish-a
- Hiljadu ostrvskih preljeva, po ukusu
Upute
- U veliku zdjelu dodajte zelenu salatu, paradajz, isjeckani sir, luk, slastice i izmrvljeni pljeskavicu.
- Promiješati da se miješa.
- Dodajte preljev za salatu po ukusu.
Ostali hamburgeri Mac and Cheese
Uzmi kutiju makarona i sira iz svog ormarića. Može biti oblikovan, ili može biti nešto malo odraslije. Sve što imate pri ruci savršeno je za ovaj recept.
Sastojci
- 1 kutija makarona i sira
- ¼ šolje pavlake
- 1 ostatak hamburgera, seckani
Upute
- Pripremite makarone i sir prema uputstvu.
- Topao seckani hamburger u tiganju na srednjoj vatri.
- Umiješajte makarone i sir i pavlaku.
- Dobro promiješajte da se promiješa.
Cheeseburger Zdjela za rižu sa ostacima hamburgera
Razbijte svoju posudu od livenog gvožđa ili drugu posudu za tepsiju da umutite večeru sa sirom i proteinima punu pirinča.
Sastojci
- 3-4 preostala hamburgera, seckana
- 3-4 šolje kuvanog pirinča, smeđe ili bele
- 2 paradajza, narezana na kockice
- ½ kašičice bosiljka
- ¼ kašičice belog luka u prahu
- ½ šolje seckanog sira
Upute
- Prethodno zagrijati na 350°F.
- U tiganj dodati pirinač.
- Pospite hamburgere, paradajz, bosiljak i beli luk u prahu.
- Dodajte sir, potpuno prekrivši smjesu.
- Peci dok sir ne porumeni i pjenušavi.
Mnogo opcija
Samo naprijed - baci nekoliko dodatnih hamburgera na roštilj! Postoji mnogo kreativnih načina da iskoristite ostatke pljeskavica za hamburger. Bilo da koristite neku od ovih genijalnih ideja, koristite ih u svom omiljenom receptu za mljevenu govedinu ili tepsiju od mesa, ili smislite nešto potpuno novo, vaša porodica i prijatelji će sigurno uživati u vašoj kreativnoj izmišljotini!
