Sastojci
- 3 unce jabukovača
- 1½ unce mezcal
- ¾ unce agavinog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- Ice
- Stapić cimeta za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte jabukovača, meskal, agavin sirup i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite štapićem cimeta.
Varijacije ili zamjene
Ponekad sastojci nisu lako dostupni ili želite drugačiji ukus, pa razmislite o nekoliko zamena. Ništa od ovoga neće drastično promijeniti koktel, ali će dati suptilnu i ukusnu promjenu.
- Upotrijebite ½ unce pimentne paprike za malo dodatnog začinjenog okusa
- Razmislite o korištenju jednakih dijelova jabukovog jabukovača i pjenušavog jabukovača od jabuke
- Dodajte malo jednostavnog sirupa od cimeta za slađi ukus u stilu berbe
Garnishes
Garniri ne moraju biti urezani u kamen, samo treba da upotpune postojeći profil koktela. Razmislite i o grupisanju ukrasa zajedno. Ovaj recept zahtijeva štapić cimeta, ali možete se igrati s drugima.
- Koristite krišku crvene jabuke da povećate faktor jabuke.
- Razmotrite krišku zelene jabuke za pop boja.
- Dimite ili pougljite štapić cimeta za dodatni ukus i dimljene note koje upotpunjuju meskal.
O margaritama od jabuke
Poreklo margarita je nejasno i neke od njih su postale folklor, a ne jasna istorija. Neki tvrde da je to nastalo kao rezultat promjene sastojaka u tratinčici za rakiju, dok drugi dijelovi istorije tvrde da su ljudi u Sjedinjenim Državama putovali u Meksiko po alkohol za vrijeme prohibicije. Bar u Baja Kaliforniji navodi da su oni napravili margaritu, nazvanu po meksičko-njemačkom redovnom gostu bara.
Međutim, margarite su zaista nastale i danas postoji mnoštvo ukusa i stilova. Margarita od jabukovača nije ništa manje važna niti ukusna od bilo koje druge. Možda nastao iz nužde ili iz radoznalosti, to je ukusan riff na originalu i prikladan za jesenje pijuckanje.
Jabuke i Margarite
Uparivanje okusa može izgledati čudno u početku, ali okusi meskala nadopunjuju slatki jabukovač od jabuke. Recept se zaista udaljava od tradicionalne margarite, ali ostaje vjeran svojim korijenima s meskalom, agavom i sokom od citrusa. Vrijeme je da odemo po jabukovaču od jabuke.
