Sastojci
- 2 unce svijetlog ruma
- 1½ unce soka od ananasa
- 1¼ unce krema od kokosa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 šolje drobljenog leda
- Kockice ananasa i trešnje za ukras
Upute
- U blender dodajte rum, sok od ananasa, kremu od kokosa, sok od limete i led.
- Blendajte do željene konzistencije.
- Ulijte u highball ili hurricane čašu.
- Ukrasite kriškom ananasa i višnjom.
Varijacije i zamjene
Iako je piña colada klasičan koktel, postoje mnoge promjene i zamjene koje možete poigrati uz zadržavanje duha originala.
- Za jači okus kokosa koristite kokosov rum umjesto svijetlog ruma. Također možete koristiti jednake dijelove svijetlog i kokosovog ruma.
- Ako želite pijanicu, koristite ¾ unce ruma ili likera od ananasa i ¾ unce soka od ananasa.
- Za slađi ukus dodajte ½ unce jednostavnog sirupa.
- Koristite jednu šolju leda i jednu šolju smrznutog ili svežeg isečenog ananasa.
Garnishes
Tipičan piña colada ukras uključuje ananas, ali nema razloga da ne živite puno. Ili slijedite tradicionalniju rutu, kako god vam najbolje odgovara.
- Dodajte list ili dva ananasa za tropsku atmosferu.
- Probajte koktel višnje za slađi ukras od višanja.
- Za skromniji ukras, koristite malu krišku ananasa.
- Probušite tri cijele višnje na koktel ražnju.
- Izrežite dizajne na komade ananasa, kao što su novčić, zvijezda ili trokut, koje ćete koristiti kao ukras.
- Uključite šarenu ili komičnu slamčicu ili kišobran da dodate razigrani dodir.
O Piña Coladi
Pina kolada puni ledene čaše od ranih 1800-ih. Gusar Roberto Cofresi dao je svojoj posadi piće napravljeno od kokosa, ananasa i bijelog ruma kako bi podigao raspoloženje. Odavde je rođena piña colada, a recept je ostao prilično nepromijenjen narednih 200 godina, osim manjeg zastoja u originalnom receptu koji se izgubio nakon Cofresijeve smrti 1825. Recept je tiho kružio bez talasa već neko vrijeme, ali tek skoro 150 godina kasnije, The New York Times je spomenuo kubinsku piña coladu napravljenu od ruma, ananasa i kokosovog mlijeka.
Uskok u moderno doba, kada su blenderi počeli dobro da se upoznaju sa ovim klasikom, klasična šekljana piña colada brzo se transformisala u popularnu hladno smrznutu poslasticu. Mnogi barovi koji nude jelovnik smrznutih pića drže piña coladu u namenskim mašinama ili imaju svoj recept svedeno na nauku, proces koji je toliko brz da će vam piće kliziti u trenutku kada spustite jelovnik nakon što naručite.
Ako volite Piña Coladas
Smrznuta piña colada će vam se svidjeti ako ste već ljubitelj drugih tropskih koktela ili čak klasične piña colade. Vaš blender će rado koristiti za nešto drugo osim jutarnjih smutija. A s obzirom na to da ste već na pola puta, razmislite o tome da slijedite ovaj recept za piće iz Miami Vice i da svoju pina coladu u slojevima obložite daiquirijem od jagoda za vrhunski smrznuti koktel.
