Sastojci
- 1 banana, oguljena i narezana
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 1½ unce bijelog ruma
- 1 šolja drobljenog leda
- Kocka banane za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte bananu, sok od limete, sirup, rum i led.
- Blendajte dok ne postane glatka.
- Sijte u čašu za koktel i ukrasite kriškom banane.
Varijacije i zamjene
Možete mnogo da promenite ukuse u ovom daiquiriju jednostavno tako što ćete napraviti sledeće zamene za jednostavan sirup:
- Liker sa ukusom narandže, kao što je Grand Marnier, Triple Sec, Cointreau ili Curaçao
- Liker sa ukusom kafe, kao što je Kahlúa (i koristite tamni rum da naglasite ukus melase)
- Maraschino liker od višanja
- Chambord ili drugi liker sa ukusom maline
- Frangelico liker sa aromom lešnika
- Amaretto
- Crème de cacao
- Midori ili drugi liker od dinje
- Upotrijebite tekilu umjesto ruma za margaritu od banane
Garnishes
Daiquiri od banane dobro se uklapa u tradicionalni daiquiri ukras od kriške, kriške, koluta ili kore citrusa. Na vrh možete naribati i malo svježeg muškatnog oraščića za aromatičan ukras.
O Daiquiriju od banane
Recept za daiquiri od banane prati osnovnu formulu za daiquiri, ali dodaje ili svježe banane ili liker od banane. Daiquiri su u suštini kiseli rum; odnosno slijede osnovni kiseli recept sa jednakim dijelovima slatkog i kiselog (u daiquiriju je to sok od limete i jednostavni sirup ili šećer) i dva dijela žestokog pića (u ovom slučaju, ruma). Smrznutim daikirijima se dodaju smrznuti elementi (led i/ili smrznuto voće), a ponekad i dodatna voćna ili voćna aroma, a zatim se pire u blenderu. Zamrznuti daiquiri od banane slijedi ovu formulu i višegodišnji je omiljeni ljetni tiki napitak.
Go Bananas
Bilo da je to jednostavan daiquiri od banane, zamrznuti daiquiri ili onaj sa egzotičnim ukusima voća i ruma, daiquiri od banane su višegodišnji favorit. Zato sljedeći put kada poželite osvježavajući, slatki koktel, probajte daiquiri od banane.
