Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce likera od ličija
- ½ unce sirupa ili soka od ličija
- ¼ unce suhog vermuta
- Ice
- Liči za ukras, po želji
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U čašu za mešanje dodajte led, votku, liker od ličija, sirup od ličija i suvi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Po želji ukrasite ličijem.
Varijacije i zamjene
Liči martini nije baš kao bilo koji drugi koktel. Možete isprobati nekoliko od ovih varijacija dok eksperimentišete.
- Liči se dobro slaže sa kokosom, medom, limetom, kruškama, narandžama i malinama. Zašto je ovo važno? Isprobajte svoj liči martini sa aromatiziranom votkom koristeći ove.
- Pored votke, te arome možete koristiti sa jednostavnim sirupom ili likerom umjesto ličija.
- Možete preskočiti suvi vermut u korist Lillet Blanc, stil poluslatkog vermuta.
- Dodajte mrvicu kokosovog ruma da pojačate tropske ukuse.
Garnishes
Liči martini može koristiti bilo koju komplementarnu aromu za ukras; ne morate se ograničavati na liči ili dva, iako ćete imati nekoliko pri ruci ako koristite liči sirup iz konzerve.
- Koristite parove ukusa i koristite kriške maline ili narandže kao ukras.
- Koristite krišku limete, točak ili krišku da date jaču kiselu notu citrusa ili vrpcu limete, uvijte ili ogulite za blještavilo boje bez preovlađujućeg dodira citrusa.
- Dodajte trakicu kokosa sa ili bez drugog ukrasa.
- Kron ili kriška kruške dodaje elegantan dodir.
- Razmislite o grančici mente za dašak osvježenja.
O lychee Martiniju
Liči su slatko tropsko voće koje na prvi pogled može biti veoma odvratno. Međutim, kada ogulite voće, unutra je slatka poslastica, sa notama kruške, grožđa i lubenice. Nakon jednog zalogaja, zapitaćete se zašto ne postoji lista liči koktela.
Pronalaženje ličija, bilo da se radi o voću, likeru ili sirupu, može se pokazati kao komplikovano. Lociranje konzerviranog ličija može vam učiniti život beskrajno lakšim. Odatle imate liči za grickanje dok pripremate koktel, kao i ukras. Liči će biti u sirupu, savršen za dodavanje u vaš koktel, ili od ovoga možete napraviti jednostavan sirup. Možete čak napraviti i pire od ličija!
Novi Martini
Iako vam voće ličija možda nije poznato, uskoro će postati koktel koji svi vaši prijatelji traže svaki put kada vas vide. Srećom, liči se dobro slaže s toliko drugih voćnih i tropskih okusa što znači da su vaše mogućnosti martinija s ličijem beskrajne. Savršeno da usrećite sve te prijatelje.
