Čokoladni mousse je bogat, kremast desert koji je inače na bazi mlijeka i izvan veganske prehrane. Međutim, postoje neke veganske adaptacije koje vam mogu omogućiti da uživate u ovom čokoladnom desertu bez ugrožavanja vašeg stila života.
Veganski čokoladni mousse sa tofu receptom
Ljudi vole čokoladni mousse zbog njegove kremaste, mekane teksture, kao i zbog bogatog luksuznog ukusa. Veganska verzija ovog omiljenog deserta ima mnogo čega da živi, a recept u nastavku ne razočarava sa svojim naznakama badema i poluslatkih čokoladnih čipsa.
Sastojci
- 1/2 šolje bademovog ili sojinog mleka, sa aromom čokolade
- 1 vrećica veganske čokolade od 10 unci
- 1 funta tofua, meki
- 2 kašičice ekstrakta badema
Uputstva
- Mlijeko lagano prokuhajte na srednje jakoj vatri i uklonite.
- Otopite komadiće čokolade u staklenoj posudi iznad kipuće vode. Promiješajte čips za brže topljenje.
- Kombinujte mleko, tofu i čokoladu. Ručnim mikserom na maloj brzini miješajte dok se svi sastojci ne sjedine, a tofu ne postane mekan i kremast. Ovo može potrajati nekoliko minuta.
- Dodajte ekstrakt badema i dobro promiješajte.
- Ostavite u frižideru dva sata pre serviranja.
Veganski čokoladni mousse sa avokadom recept
Ovaj sirovi mousse na bazi avokada nije samo ukusan i veganski; sadrži dosta zdravih masti, vlakana i proteina iz hranljivog avokada.
Sastojci
- 2 velika zrela avokada
- 1/2 šolje nezaslađenog kakao praha
- 1/2 šolje palminog šećera
- 1 1/2 kašičice čistog ekstrakta vanile
- 1 1/2 kašičice ekstrakta badema
Upute
- Ogulite avokado i uklonite koštice.
- Avokado narežite na komade i stavite u blender. Pulsirajte nekoliko puta da izlomite avokado na male komadiće.
- Dodajte kakao prah, palmin šećer, badem i vaniliju.
- Blendajte na visokoj temperaturi dok se potpuno ne sjedini.
- Sijte u posude za serviranje i ostavite u frižideru preko noći.
Uživajte u svojim rezultatima
Bogati, kremasti čokoladni mousse je nešto u čemu svi mogu uživati - čak i vegani. Isprobajte jedan od ovih dekadentnih recepata sljedeći put kada vam se javi želja za čokoladom i zadovoljite svoje sladokusce.
