Možete napraviti mnogo koktela uz Grand Marnier. To je francuski liker od narandže na bazi konjaka sa gorkim narandžama i šećerom. Prvi put proizveden kasnih 1880-ih, danas se Grand Marnier obično koristi u modernim i klasičnim miješanim pićima umjesto triple sec ili narandže curaçao.
1. Grand Marnier Smash
Smashes su jedna od najranijih vrsta koktela, a ova verzija je savršena za proljetno ili ljetno ispijanje, ili kad god ste raspoloženi za nešto lakše. Dobićete jedno piće po ovom receptu.
Sastojci
- 8 do 10 listova mente
- 4 kriške limuna (oko pola limuna), plus 1 točak limuna
- 1½ unce Grand Marnier
- Ice
Upute
- Pomešajte listove mente i limuna u šejkeru za koktele.
- Dodajte Grand Marnier i led u šejker. Dobro protresite.
- Procedite piće preko leda u staklenoj čaši i ukrasite mentom i kolutom limuna.
2. D'Artagnan
Nazvan po junaku omiljenog romana Aleksandra Dumasa Tri musketara, ovaj koktel je mimoza koja je odrasla. D'Artagnan koristi Armagnac, koji, kao i imenjak koktela, potječe iz Gaskonje. Ovaj recept pravi jedan koktel.
Sastojci
- ½ unce Armagnac
- ½ unce Grand Marnier
- 1 unca soka od narandže
- ½ kašičice jednostavnog sirupa
- Ice
- Pjenušavo vino, rashlađeno
- Korica limuna
Upute
- U šejkeru za koktel pomiješajte Armagnac, Grand Marnier, sok od narandže i jednostavan sirup. Dodajte led u šejker i protresite.
- Stran u flautu za šampanjac. Dodajte pjenušavo vino. Lagano promiješajte.
- Ukrasite limunovom korom i poslužite.
3. Klasični koktel crvenog lava
Ovaj klasični koktel nastao je 1930-ih, pobjednik takmičenja koktela u Londonu. To je koktel punog tijela, ali svijetle kiselosti sokova limuna i narandže pomažu da bude i osvježavajući koktel. Ovaj recept daje jedno piće.
Sastojci
- Kockice limuna
- 1/4 šolje šećera
- 1 unca London dry gin
- 1 unca Grand Marnier
- ½ unce soka od narandže
- ½ unce limunovog soka
- Ice
Upute
- Utrljajte vanjski rub ohlađene čaše za koktel kriškom limuna. Uvaljajte ga u šećer da obrubi čašu.
- U šejker za koktele dodajte džin, Grand Mariner, sok od narandže, limunov sok i led. Shake.
- Procedite u čašu za koktel.
4. Predivno
Kao što mu ime govori, ovaj koktel je zapanjujući i prekrasan je u svojoj jednostavnosti. Ovaj recept pravi jedno piće.
Sastojci
- 1 unca Hennessey Cognac
- 1 unca Grand Marnier
Upute
Ulijte sastojke u njuškalo za rakiju, zavrtite ih i poslužite.
5. Satan's Whiskers
Ovo je okret koktela iz Bronxa, koji sam po sebi predstavlja savršeni martini. Takođe je obavezno probati za ljubitelje džina, ali nemojte ih imati previše; to će izbaciti đavola u tebi. Ovaj recept služi jedan.
Sastojci
- ½ unce London dry gin
- ½ unce Grand Marnier
- ½ unce slatkog vermuta
- ½ unce suhog vermuta
- ½ unce soka od narandže
- Crtica gorčice od narandže
- Ice
- kriška narandže
Upute
- Ohladite čašu koktela.
- U šejkeru za koktele pomešati džin, Grand Marnier, slatki i suvi vermut, sok od narandže i biter. Dodajte led i protresite.
- Procedite u ohlađenu čašu za koktel.
- Ukrasite kriškom narandže.
6. Između plahte
Ako ste raspoloženi za nešto provokativnije, ovaj pogled na bočnu prikolicu čini piće za pamćenje. Pravi jedno piće.
Sastojci
- 1 unca bijelog ruma
- 1 unca Grand Marnier
- ½ unce limunovog soka
- 1 unca konjaka
- Ice
- Twist od limuna
Upute
- Ohladite čašu koktela.
- U šejkeru za koktele pomiješajte rum, Grand Marnier, limunov sok i konjak. Dodajte led i protresite.
- Procedite u ohlađenu čašu za koktel.
- Ukrasite malo limuna.
5 klasičnih koktela kojima možete zamijeniti Grand Mariner
Praktično svaki koktel koji zahtijeva triple sec, liker od narandže ili curaçao može zamijeniti Grand Mariner u zamjeni 1:1.
1. Margarita
Klasična margarita zahtijeva jednostavne sastojke uključujući svježi sok od limete, triple sec (ili nektar agave) i blanco tekilu.
2. Kokteli od rakije i likera od narandže
Postoji veliki broj koktela od rakije i likera od narandže gde je Grand Marnier odlična vrsta likera od narandže. To uključuje prikolicu, ambasadu i Deauville između ostalih.
3. Kamikaze
Kamikaza je klasična kisela, koja je tradicionalni stil pića koji miješa jednake dijelove slatkog i kiselog sa dva dijela jakog (cuće). Dok mnoge kisele kiseline koriste jednostavan sirup kao slatki sastojak, možete ga zamijeniti i likerom poput Grand Marniera. Tradicionalni recept za Kamikaze je u osnovi verzija margarite votke, samo što koristi votku umjesto tekile. Grand Marnier se može koristiti u receptu kao triple sec ili liker od narandže koji zahtijeva.
4. Cosmopolitan
Naravno, klasični kosmopolitski koktel je još jedna odlična upotreba Grand Marniera. To je jedan od najpopularnijih koktela moderne ere, dijelom zahvaljujući njegovom vrlo vidljivom prisustvu u seriji i filmu, Sex in the City, gdje je stekao široku popularnost kao koktel za noćne izlaske za djevojčice. Koristite Grand Mariner kao svoj liker od narandže.
5. Viper
Viper, koji je varijacija klasičnog koktela od ugriza zmije, je još jedan primjer gdje možete koristiti Grand Marnier kao liker od narandže koji se navodi u receptu.
Mikseri za Grand Mariner
Ako tražite jednostavne miksere za Grand Marnier kako biste mogli napraviti brze koktele, postoji nekoliko koje možete isprobati.
- Kafa
- Jabukovača (vruće začinjeno ili hladno)
- Sok od pomorandže
- Sok od brusnice
- Vruća čokolada
- Ledeni čaj
- Sangria
- Pjenušavo vino ili šampanjac
- Armagnac ili Cognac
- Lučko
- Club soda
- Whisky
Učinite Grand Marnier svojim tajnim sastojkom koktela
Grand Marnier je divan u raznim pićima. Možete ga koristiti u svemu, od prikolica, do kosmosa i margarita, pa čak i da dodate malo je ne sais quoi u svoje sangrije. Takođe je ukusan u čistom ili preko leda kao digestiv.
