Kokteli od mente kreću se od laganih i osvježavajućih, preko odvažnih i jakih, do slatkih i desertnih. Dakle, bez obzira na to šta tražite, ako želite hladan, osvježavajući okus koktela sa mentom, sigurno ćete pronaći onaj koji će pogoditi mjesto.
Klasični kokteli od mente
Postoji niz klasičnih alkoholnih pića od mente koja se nalaze na repertoaru svakog barmena. Pokušajte napraviti ove ukusne klasične koktele sa mentom kod kuće.
Mojito
Mojito je možda najpoznatiji koktel od mente od svih, a super ga je lako napraviti. Koktel zahtijeva da mentu pomiješate s malo šećera i limete prije dodavanja ruma, leda i sode. To je lagano, gazirano i divno ljetno piće.
Sastojci
- 10 listova mente, plus 1 grančica mente za ukras
- 1 limetu, narezanu na kockice
- 1 kašičica super finog šećera
- 1½ unce bijelog ruma
- Ice
- Club soda
Upute
- U šejkeru za koktel pomešati listove mente, polovinu kriške limete i šećer.
- Dodajte rum i led i protresite da se ohladi.
- Procedite u Collins čašu napunjenu ledom i preostala dva kriška limete.
- Prelijte klub sodom i ukrasite grančicom mente.
Prijedlozi varijacija
- Limetu zamijenite kriškama limuna ili grejpfruta.
- Dodajte nekoliko bobica ili drugog mekog voća da pomiješate sa mentom i limetom.
- Upotrijebite aromatizirani seltzer umjesto sode.
- Koristite aromatizirani rum, kao što je kokos ili ananas.
Mint Julep
Tajna dobrog džulepa od mente je led. Koristite puno fino usitnjenog leda; to je poput snježnog korneta od mente i burbona u mat metalnoj čaši.
Sastojci
- 8 listova mente plus grančica mente za ukras
- 2 kašičice super finog šećera
- 2½ unce burbon
- Drobljeni led
Upute
- U šoljici za džulep pomiješajte mentu sa šećerom.
- Dodajte burbon i miješajte da se šećer otopi.
- Napunite šolju ledom.
- Mešajte dok spoljašnjost šolje ne počne da se smrzava.
- Nagomilajte dodatni led na vrhu.
- Ukrasite grančicom mente.
Ideje za varijacije
- Koristite burbon od javora ili burbon od smeđeg šećera.
- Probajte bezalkoholni džulep od mente.
Skakavac
Nazvan po divnoj zelenoj boji koji ovaj koktel poprima, skakavac je klasično desertno piće od mente.
Sastojci
- 1 unca bijele kreme od kakaa
- 1 unca zelene kreme de menthe
- 2 unce teške kreme
- Ice
- Čokoladne strugotine za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte kremu od kakaoa, kremu od mente i kremu.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procedite u čašu za martini.
- Ukrasite čokoladnim strugotinama.
Stinger
Iako kombinacija francuskog brendija i kreme de mente može izgledati čudno, deluje u ovom klasičnom koktelu.
Sastojci
- 1 unca white crème de menthe
- 2 unce konjaka ili armanjaka
- Ice
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte kremu od mente i rakiju.
- Dodajte led i dobro promiješajte da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu napunjenu ledom.
Varijacije
- Konjak ili Armagnac zamijenite Calvadosom, rakijom s okusom jabuke.
- Probajte drugu rakiju sa voćnim ukusom umesto konjaka ili armanjaka.
- Probajte bilo koju od ovih varijacija koktela sa stingerom.
Vruća čokolada sa šnapsom od nane
Probajte klasičan koktel od vruće čokolade napravljen od rakije od mente; savršena je zimska toplija.
Sastojci
- 1 unca rakije od mente
- ½ unce crème de cacao
- 6 unci vruće čokolade
- Šlag i štapić od mente za ukras
Upute
- U šolji pomešajte rakiju, kakao kremu i toplu čokoladu. Miješajte.
- Ukrasite šlagom i štapićem mente.
Minty koktel varijacije
Probajte ove minty varijacije klasičnih koktela za osvježavajuću promjenu.
Orange Mint Mule
Ljubitelji moskovske mazge mogu poboljšati svoju igru dodavanjem osvježavajuće mente u sok od narandže i pivo od đumbira za ukusan koktel. Ovo služi jednom.
Sastojci
- 6 listova mente plus grančica za ukras
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- 1½ unce votke
- Ice
- Pivo od đumbira
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte listove mente sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte sok od limete, sok od pomorandže i votku.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procedite u šolju od mazge napunjenu ledom.
- Prelijte pivom od đumbira i promiješajte.
- Ukrasite grančicom mente.
Chocolate Mint Old Fashioned
Old fashioned je klasičan koktel dizajniran da učini da viski zablista. Ova verzija prati klasična "pravila" za staromodno, ali dodaje zanimljiv minty twist sa čokoladnim viskijem i gorkim koktelom od mente.
Sastojci
- 1 kocka šećera
- 2 crtice bitter koktel od mente
- 2 unce čokoladnog viskija ili čokoladnog burbona
- Kocke leda
- Prskanje vode
- Gančica mente za ukras
Upute
- U kamenoj čaši pomešati kocku šećera sa gorčinom.
- Dodajte čokoladni viski i kockice leda i promiješajte.
- Prelijte vodom i ukrasite grančicom mente.
Ukusni rifovi na klasičnim koktelima od mente
Klasični kokteli od mente dobijaju nadogradnju sa ovim ukusnim varijacijama.
Julep od breskve i smeđeg šećera
Uz okuse juga, ovaj ukusni julep osvježava mentu, ali dodaje arome breskve i smeđeg šećera za zaista ukusan koktel. Pravi jedan koktel.
Sastojci
- 10 listova mente
- 2 kašičice tamno smeđeg šećera
- ¼ breskva, oguljena, bez koštica i nasjeckana
- 2 unce burbona smeđeg šećera
- Drobljeni led
- Seltzer
- Kockice limuna za ukras
Upute
- U kamenoj čaši ili šoljici za džulep pomiješajte mentu, smeđi šećer i breskve.
- Dodajte burbon i miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte mrvljeni led i napunite selzerom.
- Ukrasite kriškom limuna.
Chocolate-Orange Grasshopper
Podignite ovaj kremasti koktel na viši nivo sa ovim voćnim preokretom na originalu.
Sastojci
- Narandžasti klin
- Čokoladne strugotine
- ½ unce white crème de cacao
- 1 unca zelene kreme de menthe
- ½ unce likera od narandže
- 2 unce teške kreme
- Ice
Upute
- Provucite narandžasti klin oko ruba čaše za martini. Umočite rub čaše u čokoladne strugotine.
- U šejkeru za koktel pomešajte kremu od kakaoa, kremu od mente, liker od narandže i tešku pavlaku.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu za martini.
Osvježavajuća zanatska pića od mente
Ova pića nećete naći u knjizi koktela, ali su ukusan način da uživate u alkoholnom piću od mente.
Passion Coladito
Ovaj osvježavajući smrznuti tropski koktel je mješavina mojita i piña colade - s dodanim malo marakuje. Puni blender služi tri do četiri. Za zabavni tropski tvist, poslužite ga pored bazena u izdubljenom ananasu i dodajte kišobran.
Sastojci
- ½ ananas, oguljen, očišćen od jezgre i narezan na komade
- 15 listova mente
- ¾ unce kokosovog ruma
- 1 unca kokosove kreme
- ¼ šolja smrznutog koncentrata nektara od marakuje
- 1 šolja drobljenog leda
- Gančice mente za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte ananas, mentu, rum, kokosovu kremu, nektar od marakuje i led. Blendajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u uragansku čašu i ukrasite mentom.
MintChata Milkshake
RumChata je odličan sastojak za koktele jer je kremasta i slatka. Ako volite milkshakeove od mente, ali želite nešto malo jače, onda je ovo savršen napitak od mente za desert za vas. Ima ukus malo kao šejk od djeteline.
Sastojci
- 1 unca zelene kreme de menthe
- 1 unca bijele kreme od kakaa
- 2 unce RumChata
- 2 kuglice sladoleda od čokolade od mente
- Šlag i čokoladne strugotine za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte kremu od mente, kremu od kakaa, RumChatu i sladoled. Blendajte dok ne postane glatka.
- Prelijte u čašu od pola litre i ukrasite šlagom i čokoladnim strugotinama.
Mocktail od limete i mente
Tražite bezalkoholni stav o mojitou? Probajte ovaj jednostavan, ukusan mocktail koji je lagan i aromatičan.
Sastojci
- ½ limete, narezane na kriške
- 2 kašičice super finog šećera
- 10 listova mente plus grančica mente za ukras
- Ice
- Club soda
Upute
- U Collins čaši pomiješajte kriške limete i listiće mente sa šećerom.
- Dodajte led i klub soda i promiješajte.
- Ukrasite grančicom mente.
Minty Goodness
Svježa menta je savršen sastojak za osvježavajuće ljetne koktele poput Eastside koktela. Uzgajajte malo u prozorskoj kutiji, kontejneru ili vrtu i učinite mentu ukusnim sastojkom koji ćete dodati svojim omiljenim koktelima.
