Oštar zrak, hrskavo lišće, džemper vrijeme. Dobrodošli u jesenju sezonu koktela. Dok se skupljate, izvlačeći svoje omiljene čizme iz ormara i najmekši šal s police, posegnite za toplim burbon pićem. Ušuškajte se uz vrući kolačić koji će vas zagrijati sa svih strana, a ako ste cjelodnevna i svakodnevna osoba, pronađite utjehu u svim koktelima s okusom jabuke koje vam sezona nudi. Pošaljite poruku grupnom chatu i obavijestite ih o ovim lakim jesenjim koktelima koje ste zalijepili za svoj frižider.
Pečeni ruzmarin staromodan
Započnite svoj jesenji koktel meni klasičnim staromodnim, koristeći prepečeni ukras od ruzmarina kako biste mu dali malo dodatnog ukusa i štih. Za hrabriji ukus ruzmarina, napravite jednostavan sirup od ruzmarina.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 2-3 crtice gorke narandže
- 1-2 crtice grenke od limuna
- 3-5 crtica aromatične gorke
- Ice
- Korica pomorandže i tostirana grančica ruzmarina za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, burbon, jednostavan sirup i gorčinu.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite korom narandže i tostiranom grančicom ruzmarina.
Apple Manhattan
Prepustite se jednom od zvjezdanih ukusa jeseni: jabuci! Okusi jabuke omekšavaju uobičajeni zalogaj viskija u ovom klasičnom koktelu.
Sastojci
- 2 unce raženog viskija s jabukom
- 1 unca slatkog vermuta
- 1-2 crtice cimet biters
- 2 crtice aromatične gorke
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, raž od jabuke, slatki vermut i gorčinu.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite višnjom.
Autumn Bourbon Fizz
Pivo od đumbira upotpunjuje zalogaj viskija u bogatom koktelu kraljevskog izgleda koji je savršen za kada se pitate koliko recepata od jabuka možete napraviti sa svojim ogromnim brojem jabuka. Bez mućenja i samo četiri sastojka, ovo je lak jesenji koktel koji ne samo da napravite već i pijete.
Sastojci
- 1½ unce burbon
- ½ unce likera od cimeta
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Kriške jabuke za ukras
Upute
- Ohladite kupe čašu.
- U šejker za koktele dodajte led, burbon, liker od cimeta, limunov sok i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite kriškama jabuke.
Widow's Kiss
Udovičin poljubac je zeljasti rođak Menhetna savršen za one koji žele da napuste sigurnost svojih uobičajenih burbon koktela. Ali to će usrećiti svaka usta.
Sastojci
- 2 unce rakije od jabuke
- ½ unce yellow chartreuse
- ¼ unce benediktinski
- 1-2 crtice aromatične gorke
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- Ohladite kupe ili Nick i Nora čašu.
- U čašu za miješanje dodajte led, rakiju od jabuke, žuti šartrezu, benediktinac i gorčicu.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite višnjom.
Apple Aperol Spritz
Samo naprijed i recite "apple Aperol" nekoliko puta, i dok radite kroz vrtoglavicu dok miješate ovo piće, izazovite bilo koga oko vas da se pridruži.
Sastojci
- 2 unce Aperol
- 1 unca likera od jabuke
- 3 unce prošeka
- 1 unca club soda
- Ice
- kriška narandže za ukras
Upute
- U čašu za vino dodajte led, Aperol i liker od jabuke.
- Promiješati da se miješa.
- Dodajte prošek i sodu.
- Ukrasite kriškom narandže.
A Gingerly Pear
Odmorite se od jabuke i dozvolite da se meki, hrskavi, slatki okusi kruške pomiješaju s burbonom i đumbirom umjesto toga.
Sastojci
- Kriška limuna i pupoljci lavande za ukras
- 2 unce burbona
- 2 unce nektara od kruške
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¾ unca likera od đumbira
- ½ unce medenog sirupa
- Ice
- Ušećereni đumbir za ukras
Upute
- Da pripremite obod, istrljajte mali dio čaše kriškom limuna.
- Sa pupoljcima lavande na tanjiru, umočite navlaženi dio čaše u pupoljke da premažete.
- U šejker za koktel dodajte burbon, nektar od kruške, limunov sok, liker od đumbira i sirup od meda.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kandiranim đumbirom.
Fizzy Pear Martini
Malo meda, malo kruške, malo prošeka. Ne komplikujte.
Sastojci
- 2 unce votke od kruške
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¾ unce pire od kruške
- ½ unce meda
- Ice
- Prošek do vrha
- Gančica timijana za ukras
Upute
- Ohladite kupe čašu.
- U šejker za koktele dodajte led, krušku votku, limunov sok, pire od kruške i med.
- Dobro protresite da se med ohladi i otopi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Završite prošekom.
- Ukrasite grančicom timijana.
Apple Sour
Ako žalite za jesenjim koktelima jer se čini da najbolji uvijek imaju burbon kao sastojak, osušite suze znajući da ovaj može koristiti votku bez gubitka okusa. To je vredno nazdraviti.
Sastojci
- 2 unce votke ili viskija
- 1½ unce jabukovača od jabuke
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 bjelanjak
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Dehidrirana jabuka za ukras
Upute
- Ohladite kupe čašu.
- U šejker za koktele dodajte votku, jabukovac, limunov sok i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite dehidriranom jabukom.
Ginger Hot Toddy
Đumbir je odličan za dušu i za vaše zdravlje, a vrući kolačići su neki od najboljih lijekova za sve što vas muči, um, tijelo ili dušu. Dakle, ovo je, očigledno, skoro pa lek. Samo nikako.
Sastojci
- 2 unce začinjenog ruma ili viskija
- ¾ unce sirupa od đumbira
- ½ unce meda
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2-3 crtice grenke od limuna
- Topla voda do vrha
- Park đumbira za ukras
Upute
- Zagrejte šolju punjenjem toplom vodom.
- Nakon što je šolja topla na dodir, izlijte vodu.
- U pripremljenu šolju dodajte liker, sirup od đumbira, med, limunov sok i gorčicu.
- Promiješati da se miješa.
- Dopunite toplom vodom.
- Ukrasite kriškom đumbira.
Abuzz With Fall Martini
Naslonite se na slatke jesenje ukuse uz espresso martini koji nije tako gorak kao druge iteracije.
Sastojci
- 1 unca karamel votke
- ¾ unce espresso
- ½ unce likera od lješnjaka
- ½ unce irske kreme
- ¼ unce likera od kafe
- Ice
- Tri cijela zrna kafe za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, karamel votku, espresso, liker od lešnika, irski vrhnje i liker od kafe.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite sa tri cijela zrna kafe.
Adult Pumpkin Spice Coffee
Možda nije najbolje piće za početak jutarnjeg radnog dana osim ako tog dana ne radite, ali ova pijana kafa sa začinima od bundeve, ili dovraga, napravite latte ako želite da se prepustite, mijenja jesensku koktel igru.
Sastojci
- 2 unce irskog viskija
- 1 unca likera od začina od bundeve
- Vruća kafa do vrha
- Šlag i rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- Zagrejte šolju punjenjem toplom vodom.
- Nakon što je šolja topla na dodir, izlijte vodu.
- U pripremljenu šolju dodajte irski viski i liker od začina od bundeve.
- Završite toplom kafom.
- Ukrasite šlagom i rendanim muškatnim oraščićem.
Apple Cider Mimosa
Jabukovača od jabuke je napitak u svako doba, a to svakako uključuje i marendu. Uz malo prošeka? To je gazirana, pijana jabukovača iz vaših snova uz minimalan trud.
Sastojci
- 1 unca jabukovača od jabuke
- ½ unce likera od cimeta
- Ice
- Prošek do vrha
- Kriza jabuke za ukras
Upute
- Ohladite flautu za šampanjac.
- U šejker za koktele dodajte led, jabukovaču i liker od cimeta.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Završite prošekom.
- Ukrasite kriškom jabuke.
Pumpkin Beertail
Uzmite svoje omiljeno pivo od bundeve, ništa više od 5 ili 6%, i aromatiziranu votku da napravite prepoznatljiv jesenji pivski koktel. Ako želite rub sa cimetovim šećerom, dodajte med u tanjir, a cimet šećer u drugi. Umočite obod u med, a zatim u šećer prije nego što dodate pivo.
Sastojci
- 6 unci piva od bundeve
- 2 unce votke od karamele ili vanile
Upute
- U čašu od pola litre dodajte votku od karamela.
- Završite pivom od bundeve.
Pumpkin Pie Martini
Nema razloga da se pravdaš zašto ili ne želiš da pečeš pitu od bundeve tokom jeseni. Ili dvostruku šaku s jesenjim koktelom i kriškom pite u isto vrijeme. Živite svoje najbolje jesenje snove.
Sastojci
- Med i zdrobljeni graham kreker za rub
- 1½ unce votke od vanile
- ¾ unce white crème de cacao
- ¾ unce pire od pite od bundeve
- ¼ unce javorovog sirupa
- Ice
- Rendani muškatni oraščić i štapić cimeta za ukras
Upute
- Da pripremite obod, umočite obod čaše u tanjir sa medom.
- Sa zgnječenim graham krekerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u graham kreker da premažete.
- U šejker za koktele dodajte led, votku od vanile, kakao kremu, pire od pite od bundeve i javorov sirup.
- Protresite da se ohladi i otopi pire.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite naribanim muškatnim oraščićem i štapićem cimeta.
Pumpkin Spice White Russian
Uhvatite kremu za kafu sa začinom od bundeve da podignete svoj uobičajeni bijeli ruski na nešto što je prikladnije za jesen.
Sastojci
- 2 unce votke od vanile
- 1 unca likera od kafe
- 2 unce kreme od začina od bundeve ili likera od začina od bundeve
- Ice
- Šlag, rendani muškatni oraščić i štapić cimeta za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, votku od vanile, liker od kafe i kremu od začina od bundeve.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite šlagom, naribanim muškatnim oraščićem i štapićem cimeta.
Maple Old-Fashioned
Postoji nekoliko načina da javor učinite staromodnim, neki zabavniji i nezvaničniji od drugih. Ako volite da planirate unaprijed, kupite dobar javorov sirup u staklenoj posudi, otprilike 12 unci, i dok uživate u njemu uz palačinke ili na tradicionalni javorov starinski način, pazite na količinu koja vam je ostala. Kada vam preostane oko osmine, možete dodati svoj burbon i biter direktno u bocu, promućkajući sve prije serviranja.
Nakon što naučite kako da osmotrite svoje proporcije, možete početi da pravite nekoliko odjednom, pohranite je u bocu i ponesete sa sobom na zabave, kampovanje ili da lako poslužite na svojoj palubi bez potrebe za vrati se unutra.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce javorovog sirupa
- 3-4 crtice grenke od narandže
- 2-3 crtice aromatične gorke
- Ice
- Korica pomorandže za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte burbon, javorov sirup i gorčinu.
- Brzo miješajte da se ohladi i ugradi javorov sirup.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite korom pomorandže.
oktobarska prikolica
Obucite svoju letnju prikolicu jesenjim notama. Svidjet će vam se njegov novi izgled kao jesenji koktel.
Sastojci
- Kockice limuna i šećer za rub
- 1½ unce konjaka
- ¾ unce javorovog likera
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce likera od narandže
- Ice
- Narandžasta traka za ukras
Upute
- Ohladite kupe.
- Da pripremite obod, istrljajte obod čaše kriškom limuna.
- Sa šećerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u šećer da premažete.
- U šejker za koktel dodajte led, konjak, liker od javora, limunov sok i liker od pomorandže.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite narandžastom trakom.
Sangrija od jabuke
Prepustite se jesenjoj sangriji, onoj koju možete lako napraviti u velikim serijama koja će biti savršeno piće za uživanje nakon bilo koje jesenje aktivnosti.
Sastojci
- 2 unce pinot sivi
- 2 unce jabukovača
- ¾ unce rakije od jabuke
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce medenog sirupa
- Ice
- Kriške jabuke za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, sivi pinot, jabukovaču, rakiju od jabuke, limunov sok i medeni sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškama jabuke.
Jesenski Negroni
Obuci flanel, pojačaj termostat i uzmi svoju bocu džina. Ovaj negroni dokazuje da je džin više od ljetnog pića. Nema Crne Gore? Samo naprijed i upotrijebi tradicionalni slatki vermut koji se nalazi u negroniju.
Sastojci
- 1½ unce gin
- 1 unca Crna Gora
- 1 unca Aperol
- Ice
- Korica pomorandže za ukras
Upute
- U čašu za mešanje dodajte led, džin, Montenegro i Aperol.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite korom pomorandže.
Apple Moscow Mule
Osjećaš se kao Jan kada su svi stalno opsjednuti Marshom? Samo naprijed i koristi votku od kruške i jabukovaču od kruške umjesto jabuke.
Sastojci
- 2 unce votke od jabuke
- ¾ unce nektar od jabuke ili kruške
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Gančica mente i kriške jabuke za ukras
Upute
- U čašu od kamena ili bakra dodajte led, votku od jabuke, jabukovaču i sok od limete.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite grančicom mente i kriškama jabuke.
Spiced Dark and Stormy
Neka vaš tamni rum ima slobodnu noć kako biste mogli ponijeti svoj začinjeni rum i neke bogate začinjene okuse da svirate u ovom mračnom i olujnom riffu.
Sastojci
- 2 unce začinjenog ruma
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce dram od pimenta
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Končić limete za ukras, opciono
Upute
- U highball čašu dodajte led, začinjen rum, sok od limete i dramu od aleve paprike.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Po želji ukrasite kriškom limete.
Apple Pie Moonshine Highball
Otvorite bocu mjesečine za pitu od jabuka, po mogućnosti onu koju ste sami napravili, ali kako kaže Ina Garten, kupljena u trgovini je u redu. Skuhajte ovaj lagani jesenji koktel za vrijeme koje je potrebno da list stigne do zemlje.
Sastojci
- 2 unce mjesečine za pitu od jabuka
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¾ unce meda
- Ice
- Ale od đumbira do vrha
- Točak narandže i štapić cimeta za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, mjesečinu za pitu od jabuka, limunov sok i med.
- Protresite da se ohladi i otopi med.
- Procijedite u highball čašu preko svježeg leda.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite točkom narandže i štapićem cimeta.
Pumpkin Mule
Od bundeve možete napraviti bilo šta uz malo hrabrosti i malo povjerenja u procesu.
Sastojci
- 2 unce votke od vanile
- ¾ unce pire od pite od bundeve
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce likera od cimeta
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Kocka od bundeve i zvezdasti anis za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, votku od vanile, pire od pite od bundeve, sok od limete i liker od cimeta.
- Protresite da se ohladi i otopi pire.
- Procedite u bakrenu šolju ili kameno staklo preko svežeg leda.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite kockom bundeve i zvezdastim anisom.
Caramel Apple Martini
Kraljica ili kralj koktela sa temom jeseni: martini sa karamelom od jabuke. Nema potrebe da skidate karamelu sa lica ili kose uz ovaj ukusni jesenji koktel. Želite da bude još lakše? Promućkajte votku od karamela sa jabukovim ciderom, sipajte u čašu za martini i gotovi ste.
Sastojci
- 1½ unce karamel votke
- ¾ unce votke od jabuke
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce grenadina
- Ice
- Lemon traka za ukras
Upute
- Ohladite čašu za koktel ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, karamel votku, votku od jabuke, limunov sok i grenadin.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom limuna.
Boozy Caramel Apple Shake
Ne mogu svi dijelovi svijeta uživati u hladnom vremenu u jesen; ponekad se vruće vrijeme zadržava tokom cijele godine. Dobra vijest je da još uvijek možete uhvatiti sve ugodne i najbolje jesenje okuse.
Sastojci
- 2 šolje sladoleda od vanile
- 2 unce karamel votke
- 3 unce jabukovača
- Karamel sirup i šlag za ukras
Upute
- U blender dodajte sladoled od vanilije, karamel votku i jabukovaču.
- Blendajte do glatke ili željene konzistencije.
- Sijte u highball ili pint čašu.
- Ukrasite karamel sirupom i šlagom.
Margarita od brusnice nar
Omotajte se oko pitke i ukusne margarite od brusnice. Smatrajte ovo zagrijavanjem uz sos od brusnica u kojem ćete uživati u novembru. Želite udobniji, topliji ukus? Koristite smokey mezcal umjesto tekile.
Sastojci
- Kocka limete i šećer za obod
- 2 unce tekile
- 1 unca soka od brusnice
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce soka od nara
- ½ unce likera od narandže
- ½ unce agave
- Ice
- Sjemenke nara za ukras
Upute
- Da pripremite obod, istrljajte obod čaše kriškom limete.
- Sa šećerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u šećer da premažete.
- U šejker za koktel dodajte led, tekilu, sok od brusnice, sok od limete, sok od nara, liker od narandže i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite sjemenkama nara.
Chai Whisky
Ne čekajte više da čajnik proključa da biste uživali u čajnom napitku. Možda je malo neobično, ali to je jesenje piće kojem ćete se okretati iznova i iznova.
Sastojci
- 1½ unce viskija
- ½ unce falernum
- ½ unce ohlađeni chai čaj
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Gančica timijana za ukras
Upute
- Ohladite kupe čašu.
- U čašu za miješanje dodajte led, viski, falernum, chai čaj i jednostavan sirup.
- Promiješati da se miješa.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite grančicom timijana.
Najbolji recepti koktela za jesen
Bilo da volite džin, viski, votku ili tekilu, postoji lagani jesenji koktel koji će savršeno uhvatiti temu sezone. Ovi recepti koktela za jesen mogu biti samo nestabilniji od jesenskog pejzaža. Ne zaboravite da uzmete svoj omiljeni džemper!
