Sastojci
- 2½ unce džina ili votke
- ½ unce suhog vermuta
- Ice
- Koktel luk
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U čašu za mešanje dodajte led, džin i suvi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite koktel lukom.
Varijacije i zamjene
Poput njegovog rođaka klasičnog martinija, nema mnogo promjena koje možete napraviti u proporcijama ili broju sastojaka, a da ne promijenite martini u potpunosti. Ali još uvijek postoji nekoliko opcija.
- Dodajte jednu kantu grenke od narandže ili limuna za laganu aromu citrusa.
- Koristite manje vermuta za sušeniji martini.
- Za još suvlji martini, isperite čašu suvim vermutom, a zatim bacite vermut.
- Probajte različite vrste džina: London dry, Plymouth, Old Tom ili Genever.
Garnishes
Ono što Gibson martini čini Gibson martinijem je ukras. Bez toga, to je klasični martini. Međutim, možete dodati neke opcije.
- Dodajte koru limuna uz koktel luk.
- Dodajte nekoliko maslina uz koktel luk.
- Razmislite o pečenju maslina punjenih plavim sirom sa koktel lukom.
O Gibson Martiniju
Postoji nekoliko teorija o poreklu Gibson martinija. U jednoj priči, barmen se prihvatio izazova poboljšanja klasičnog martinija i odlučio bezobrazno koristiti koktel luk kao ukras, što je bila jedina promjena. Drugi navodi bar iz San Francisca kao izvor, još 1890-ih.
Kako vrijeme odmiče, neki barmeni to koriste kao signal da je martini u čaši jako suv, koriste ga kao brzu komunikaciju i razlikuju ih od svojih rođaka. Ali kako god da je bilo, Gibson martini su izvanredni.
An Onion? Nema šanse
Nemojte da vas odvrati prepoznatljivi ukras od luka. Za razliku od tipičnog crvenog ili bijelog luka, luk koktela ima slano-slatki okus, proces kiseljenja oduzima zalogaj. Iako ste možda i dalje previše gadljivi da biste ih sami probali, nakon što se potopite u džin, oni su ukusan zalogaj na kraju Gibson martinija. Za još jednu sjajnu varijaciju martinija, naučite šta je prljavi martini i kako ga napraviti.
