Maresija je neuhvatljiv ukus. Osim ako ne pretražujete butik prodavnicu u kalifornijskom stilu, možda nećete pronaći ništa s aromom kajsije na polici. Dosta je bilo loših vesti. Dobra vijest je da je prodavnica alkoholnih pića puna aroma kajsije kako bi vam udahnula žudnju. Zato skuhajte koktel od kajsije i natopite taj ljuti ukus.
Kokteli od rakije od kajsije
Jedan od načina da svojim pićima dodate aromu kajsije je da koristite rakiju sa ukusom kajsije.
Kisela kajsija
Kokteli od marelice kapitaliziraju afinitet između kajsije i rakije. Zato započnite tradicionalnim kiselim sa rakijom od kajsije kao zvijezdom umjesto viskijem. Ako želite poznati okus, možete dodati jednake dijelove rakije od kajsije i burbona, ili čak dodati malo likera od đumbira za kiseli burbon od kajsije.
Sastojci
- 2 unce rakije od kajsije
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak
- Ice
- Korica pomorandže i koktel višnja za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, rakiju od kajsije, limunov sok, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite korom narandže i koktel višnjom.
Bostonski koktel
Možda izgleda čudno kombinovati džin sa rakijom od kajsije, ali nakon prvog gutljaja uverićete se.
Sastojci
- 1½ unce gin
- 1 unca rakije od kajsije
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¼ unce grenadina
- Ice
- Narandže i višnje za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, rakiju od kajsije, sok od limuna i grenadin.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom narandže i višnjom.
Apricot Sidecar
Sa malim pokretom ručnog zgloba, ovaj koktel u stilu prikolice pojavljuje se zamjenom konjaka i dodavanjem rakije od kajsije.
Sastojci
- Kockice narandže i šećer za ukras
- 1¾ unce rakije od kajsije
- ¾ unce likera od narandže
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- Ice
- Orange twist za ukras
Upute
- Da pripremite obod, istrljajte obod martini čaše ili kupe krinom narandže.
- Sa šećerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u šećer da premažete.
- U šejker za koktele dodajte led, rakiju od kajsije, liker od narandže i sok od limuna.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite tvistom narandže.
Kokteli od likera od kajsije
Liker od kajsije dodaje svježe koštičavo voće ukusnim koktelima koji se lako prave.
Julep od kajsije
Klasični džulep dobija svež, ukusan vrt uz samo malo likera od kajsije da oživi stvari.
Sastojci
- 4-6 listova svježe mente
- 1½ unce burbon
- ¾ unca likera od kajsije
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Napukli led
- Gančica mente za ukras
Upute
- U kamenoj čaši ili šoljici za džulep, pomešajte listove mente sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte drobljeni led i burbon.
- Promiješati da se pomiješa i zamrzne staklo.
- Ukrasite grančicom mente.
Martini od marelica
Sklonite svoj cosmo sa strane u korist njegovog ukusnog koktela.
Sastojci
- 1½ unce votka s limunom
- ¾ unca likera od kajsije
- ½ unce nektara od kajsije
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Kresta kajsije za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, votku od limuna, liker od kajsije, nektar od kajsije i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom kajsije.
Stone Sour
Kisela koštunica se odvaja od tradicionalne kisele kajsije zahvaljujući dodatku svežeg soka od pomorandže.
Sastojci
- 1 unca burbona
- 1 unca likera od kajsije
- 1 unca soka od narandže
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Kresta kajsije za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, burbon, liker od kajsije, sok od narandže, limunov sok i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom kajsije.
Apricot Fizz
Ovaj gazirani koktel je lako napraviti, a još lakše uživati.
Sastojci
- 2 unce likera od kajsije
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce likera od narandže
- Ice
- Club soda do vrha
- Narandžasta traka za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, liker od kajsije, limunov sok i liker od pomorandže.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite narandžastom trakom.
Apricot Bellini
Malo balončića nikada nikome ne škodi -- pa samo napred i dodajte malo i po te ukusne dobrote.
Sastojci
- ¾ unca likera od kajsije
- ¾ unce nektara od kajsije
- Ice
- Prošek do vrha
- Kresta kajsije za ukras
Upute
- Ohladite flautu za šampanjac ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, liker od kajsije i nektar od kajsije.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Završite prošekom.
- Ukrasite kriškom kajsije.
Charlie Chaplin Cocktail
Ništa nije bolje od koktela koji je i ukusan i sa lako pamtljivim omjerom jednakih dijelova. Vrijeme je da se upoznate sa ovim koktelom ispod radara.
Sastojci
- 1 unca džina
- 1 unca likera od kajsije
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Kontak limete i trešnje za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, liker od kajsije i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete i višnjom.
B altimore Bang
Ovaj koktel od kajsije naginje ka tradicionalnom koktelu viskija, čineći ga gutljajem alkohola.
Sastojci
- 1½ unce burbon
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce likera od kajsije
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Narandže i višnje za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, burbon, limunov sok, liker od kajsije i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom narandže i višnjom.
Kokteli sa nektarom od kajsije
Nektar od kajsije takođe dodaje ukusnu aromu kajsije vašim mešanim pićima.
Apricot Old-Fashioned
Za one koji nisu baš spremni da uskoče u svijet kajsije, ovaj aromatizirani starinski je odličan početak.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce nektara od kajsije
- ½ unce likera od kajsije
- 4-5 crtica narandže gorke
- 2-3 crtice aromatične gorke
- Ice
- Gančica mente za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, burbon, nektar od kajsije, liker od kajsije i gorčicu.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom mente.
Margarita marelica
Prebacite svoju tradicionalnu margaritu na glavu uz ovu verziju koštuničavog voća.
Sastojci
- Kocka limete i šećer za obod
- 2 unce srebrne tekile
- 1 unca nektara ili soka od kajsije
- ¾ unce likera od narandže
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce agave
- Ice
Upute
- Da pripremite obod, istrljajte obod čaše kriškom limete.
- Sa šećerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u šećer da premažete.
- U šejker za koktele dodajte led, tekilu, nektar od kajsije, liker od narandže, sok od limete i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
Zalogaj koktela od kajsije
Ne bježite od te boce likera od kajsije ili čak te boce rakije od kajsije. Skočite u nepoznato uz okuse kajsije ili pogledajte koliko transformirajuća ta boca rakije može biti zvijezda u koktelu od kajsije.
