Iako ne možete da iščupate svoje koktele od grožđa direktno sa vinove loze, ova pića od grožđa imaće ukus kao da ste jeli. Sa svježim okusima u modernim koktelima ili ažuriranim klasičnim koktelima, ova pića dokazuju da grožđe ima sudbinu za više od samog vina. Od pjenušavog do ozbiljnog martinija, više nećete podcjenjivati grožđe kao okus koktela.
Moskovska mazga grožđa
Osvetlite začinjene ukuse piva od đumbira u mazgi najjednostavnijim zamenama: votka od grožđa.
Sastojci
- 2 unce votke od grožđa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Vačić limete i grančica mente za ukras
Upute
- U čašu od kamena ili bakra dodajte led, votku od grožđa i sok od limete.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite kolutom limete i grančicom mente.
Concord Crush
Upotrebite svoj mudler sa ovim koktelom od borovnice i grožđa.
Sastojci
- 4-6 svježih borovnica
- 6-10 svježeg grožđa, na četvrtine
- 2 unce votke od grožđa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Borovnice za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte borovnice i grožđe sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, votku od grožđa, sok od limete i preostali jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Sijte, ne cijedite, u kameno staklo.
- Ukrasite borovnicama.
Purple People Eater
Samo ime vredi napraviti ovo piće koje predstavlja slatki i kiseli užitak.
Sastojci
- 1¼ unce votke
- 1 unca soka od grožđa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce grenadina
- ¼ unce blue curaçao
- Ice
- Končić limete za ukras, opciono
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, votku, sok od grožđa, sok od limete, grenadin i plavi curaçao.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Po želji ukrasite kriškom limete.
Grape Highball
Neka bude jednostavno; ponekad, highball čekira sve kutije.
Sastojci
- 2 unce votke
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 unce concord soka od grožđa
- Ice
- Club soda do vrha
- Končić limete za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, votku, limunov sok i sok od grožđa.
- Dopunite klub sodom.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite kriškom limete.
Sparkling Grape
Ubacite malo votke od grožđa u čašu prošeka. Ili ga održite bezalkoholnim koristeći gazirani sok od grožđa sa malo limunovog soka.
Sastojci
- 1 unca votke od grožđa
- Prosecco top off
- Grožđe za ukras
Upute
- Ohladite flautu za šampanjac ili kupe.
- U ohlađenu čašu dodajte votku od grožđa.
- Završite prošekom.
- Ukrasite grožđem.
Martini od grožđa
Martini od grožđa: kada znaš šta želiš i ne želiš ništa dodatno.
Sastojci
- 2 unce votke od grožđa
- ¾ unce suvog vermuta
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- Ice
- Grožđe obloženo šećerom ili obično grožđe za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U čašu za mešanje dodajte led, votku od grožđa, suvi vermut i limunov sok.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite grožđem.
Grožđe 75
Odmorite svom receptu sa limunastim francuskim 75 sa ovim vrućim rifom.
Sastojci
- 1 unca gina
- ½ unce soka od grožđa
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Prošek do vrha
- Twist od limuna za ukras, opciono
Upute
- Ohladite flautu za šampanjac ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od grožđa i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Završite prošekom.
- Po želji ukrasite tvistom limuna.
Sangrija od grožđa
Dajte svojoj crvenoj sangriji više punča uz pomoć soka od grožđa.
Sastojci
- 2 unce crnog vina
- 2 unce concord soka od grožđa
- ¾ unce likera od narandže
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Gančica mente i kriška limete za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, crno vino, sok od grožđa, liker od narandže, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom mente i kriškom limete.
Vinogradski vrt
Produbite okuse vašeg koktela od grožđa uz malo džina i cvjetnih nota bazge.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca soka od grožđa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce likera od bazge
- Ice
- Gančica ruzmarina za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od grožđa, limunov sok i liker od bazge.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom ruzmarina.
Grozd Margarita
Umjesto dodavanja likera od grožđa, razmislite o dodavanju pune unce soka od grožđa Concord za tarter margaritu od grožđa.
Sastojci
- Kocka limete i šećer za obod
- 1¼ unce tekile
- ¾ unce likera od grožđa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od narandže
- ½ unce agave
- Ice
- Končić limete za ukras
Upute
- Da pripremite obod, istrljajte obod čaše kriškom limete.
- Sa šećerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u šećer da premažete.
- U šejker za koktel dodajte led, tekilu, liker od grožđa, sok od limete, liker od narandže i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Daiquiri od grožđa
Ne podcjenjujte sposobnost daiquirija da stvori svježi novi pogled na klasične okuse grožđa.
Sastojci
- 1½ unce ruma
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od grožđa
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Končić limete i grančica bosiljka za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, rum, sok od limete, liker od grožđa i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom bosiljka.
Grazje Cosmo
Iskoristite još malo kiselkaste ukuse kozmosa tako što ćete kombinovati ukuse grožđa i brusnice.
Sastojci
- 1½ unce votke od grožđa
- ¾ unce likera od narandže
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce soka od brusnice
- Ice
- Točak limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, votku od grožđa, liker od pomorandže, sok od limete i sok od brusnice.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite točkom od limete.
Blue Pixie Stick
Ovaj martini možda ne vrišti grožđe odmah, ali bez tog ukusa grožđa, ovo ne bi postojalo.
Sastojci
- 1 unca votke od grožđa
- ¾ unca vodka od višnje
- ¾ unce blue curaçao
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejkeru za koktele dodajte led, votku od grožđa, votku od višnje, plavi curaçao, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite višnjom.
Purple Haze
Ljubičasta ne iskače u ovom koktelu onoliko koliko biste očekivali, ali zato ga zovu izmaglica.
Sastojci
- 1 unca likera od grožđa
- 1 unca šlag votka
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ¼ unce grenadina
- Ice
- Twist od limuna za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, liker od grožđa, šlag votku, limunov sok, jednostavan sirup i grenadin.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite s tvistom limuna.
Kokteli za vino
Bez obzira na to kako obično uživate u koktelu, bilo da se radi o kraljevskoj čaši za martini, ledeno hladnom u visokoj kugli, ili da padnete negde u sredini, razmislite o dodavanju grožđa vašoj uobičajenoj rotaciji ukusa. Odmorite svoj vinski ključ večeras i isprobajte koktel od grožđa. Nećeš kukati zbog toga.
