Klima za uzgoj grožđa je općenito ona u kojoj su zime prilično blage. Duge, duboke i hladne zime, poput onih u najsjevernijim dijelovima Sjedinjenih Država, općenito nisu pogodne za uzgoj grožđa. Slično tome, veoma vlažni i vlažni uslovi takođe nisu pogodni za uzgoj grožđa. Najbolje je negdje u sredini, u zonama od 5 do 7, iako mikroklima, odnosno klima u neposrednom području uzgoja, može biti dobra za uzgoj grožđa. Sve ovisi o području i vrsti grožđa koju želite uzgajati.
Klima za uzgoj grožđa
Klima za uzgoj grožđa zavisi i od makro i mikro sredine.
Makro Klima
Makro klima je veoma važna za uzgoj grožđa, ali je važna i mikro klima. Makro klima se odnosi na ukupnu klimu koja se nalazi u velikom regionu. Zona uzgoja ili vrtlarstva može se smatrati makro klimom. Makro klimu određuju mnogi faktori, uključujući prosječne niske temperature zimi i vruće ljeti i broj toplih dana bez mraza tokom cijele godine. Općenito, grožđu je potrebno oko 150 do 170 dana sa temperaturama preko 50 stepeni Farenhajta da bi raslo, procvjetalo i postavilo plodove.
Mikro Klima
Mikroklima, s druge strane, može učiniti da jedno područje bude pogodnije za uzgoj grožđa od drugog. Mnogi vinogradi su zasađeni duž nagnutih brežuljaka dolina ili obronaka koji vode do vode kao što su jezera. Padine nude odgovarajuću drenažu za korijenje vinove loze, što je veoma važno za njihov rast i razvoj.
Ipak, padine takođe nude prednost mikroklime koja je nešto toplija od okolnog područja. Topli zrak se taloži u džepovima duž padina i dolina i može učiniti malo područje nešto toplijim od okolnog sela. Iako to možda nije primjetno prosječnoj osobi, biljke to primjećuju, a vinovoj lozi daje klimaktički poticaj koji čini da grožđe uspijeva u određenim dijelovima zemlje. Zato je regija Velikih jezera u New Yorku, na primjer, sjajno područje za proizvodnju grožđa, a druge doline u Sjedinjenim Državama i Evropi poznate su po svojoj proizvodnji finog grožđa.
Drugi faktori za uspješnu proizvodnju grožđa
Pored temperature, drugi faktori pozitivno utiču na rast i razvoj grožđa. Budući da je vinova loza sklona plijesni i gljivicama, važna je dobra cirkulacija zraka. Vjetrovito područje pomaže u obezbjeđivanju dobre cirkulacije zraka oko listova i sprječava pojavu plijesni. Odgovarajuće padavine tokom vegetacije su takođe važne. Dok vinova loza preferira kamenito, pjeskovito tlo, potrebna im je obilna voda. Grožđe voli pH zemlje između 6 i 6,5, ali može rasti bilo gdje između pH 5 i 7. Kada ste u nedoumici, izvršite test uzorka tla i razgovarajte s lokalnim agentom za proširenje okruga da vidite da li su potrebne izmjene.
Specifični klimatski resursi
Uspješno uzgajanje grožđa dosta varira od regije do regije. Zbog toga mnoge državne hortikulturne grupe i udruženja proizvode pamflete i informacije specifične za njihov region. Isprobajte neke od resursa u nastavku ili se obratite vlastitom državnom savjetodavnom uredu za savjete o uzgoju grožđa za vašu lokaciju.
- Uzgoj grožđa u Iowi
- Savjeti za uzgoj grožđa u Indijani
- Savjeti za uzgoj grožđa u Coloradu posebno za vinsku industriju
- Informacije o uzgoju grožđa iz Minnesote
- Informacije o uzgoju grožđa na sjeverozapadu Sjedinjenih Država
