Sastojci
- 1 unca likera od kafe
- ½ unce tekile
- Vruća kafa do vrha
- Šlag, mljeveni cimet i štapić cimeta za ukras
Upute
- Zagrejte šolju punjenjem toplom vodom.
- Nakon što je šolja topla na dodir, izlijte vodu.
- U toplu šolju dodajte liker od kafe i tekilu.
- Završite toplom kafom.
- Pažljivo miješati da se promiješa.
- Ukrasite šlagom, mljevenim cimetom i cijelim štapićem cimeta.
Varijacije meksičkog koktela od kafe
Kao i svaki koktel kafe, možete igrati ulogu naučnika dok eksperimentišete sa različitim sastojcima.
- Razmislite o upotrebi reposado tekile za više arome karamele koja će biti malo slađa od srebrne ili blanco tekile.
- Želite li da vaša meksička kafa ima nešto sa malo više dubine i složenosti? Samo naprijed i poželi dobrodošlicu meskalu na zabavu umjesto tekile na divnu dimljenu kafu.
- Dodajte dašak okusa orašastih plodova svojoj kafi koristeći pola unce likera od lješnjaka ili badema, ili idite slatko uz karamel ili čokoladni liker.
- Lako zasladite svoju kafu sa prskanjem ili dva jednostavnog sirupa.
- Napravite svoju kafu na kremastoj strani dodavanjem tradicionalnog krema za kafu ili malo irskog vrhnja.
Garnishes
Meksički koktel kafe izgleda fantastično sa velikim ukrasom ili onim koji je prilično jednostavan.
- Zasladite svoj ukras čokoladom. Zavrtite čokoladni sirup iznutra pre nego što dodate sastojke, ili pospite rendanu čokoladu ili čokoladne strugotine na vrh šlaga.
- Ukrasite tri cijela zrna kafe sa šlagom.
- Preskočite šlag, koristeći samo rendani cimet ili muškatni oraščić.
- Plutajte gustu pavlaku na kafu tako što ćete je polako sipati niz poleđinu kašike.
- Napravite vlastitu pjenu dodavanjem vruće kafe u šejker za koktele sa ledom. Snažno mućkajte otprilike tri do četiri minute, a zatim stavite kašikom na vrh koktela.
Pogled na meksičku kafu
Istorija meksičke kafe je neprozirna kao i sama kafa. Poznato je da je irska kafa zaista postala slavna oko 1950-ih, uprkos tome što su Francuzi, Nijemci i Danci svi pili nešto slično još 1800-ih. Postoji pristojna šansa da meksička kafa ima sličnu priču, piće koje ljudi prave i pijuckaju stotinama godina, a pritom ostaju neprimijećeni. Međutim, ljepota nezvaničnog koktela znači da možete sami da se bavite stvarima, a da vam prijatelj ne istakne da "to nije pravi recept". Možda ih nemoj pozvati na tvoju zabavu za otkrivanje koktela.
Malo tekile ujutru
Ne dozvolite da vas pritisak vršnjaka spreči da ujutru uživate u malo tekile, tačnije u jutarnjoj kafi. Na prvi pogled može izgledati pomalo upitno (kako tekila uopće ima okus s kafom?!). Ali nakon što vam taj prvi gutljaj pogodi dušu, naći ćete se potpuno pretvoreni u ljubitelja meksičke kafe.
