Detaljna uputstva za orezivanje voćaka mogu pomoći baštovanima početnicima u jednom od najvažnijih zadataka vezanih za proizvodnju voća. Orezivanje čini stablo vizualno privlačnim, pomaže sunčevoj svjetlosti da dođe do novih plodova i može pomoći u povećanju veličine ploda. Znati kada i kako orezati svoje stablo može pomoći da vaše voćke budu zdrave i da donose plodove iz godine u godinu.
Orezivanje rezanja
Postoje uglavnom tri vrste rezova koji se koriste u rezidbi. Svaki od njih služi različitim svrhama.
Thinning Cut
Prorjeđivanje uključuje uklanjanje cijele grane. Neželjene grane, i zdrave i bolesne, se odsjeku. U idealnom slučaju, ne bi trebalo da promovišu novi rast ispod odsečenog kraja; stoga se rez obavlja što bliže poreklu grane.
Rez zaglavlja
Naslov se obično vrši na novim granama. Krajnji ili gornji dio se uklanja tako da grana bude ojačana, a pupoljci ispod reza osnažuju se da rastu kao kraće podgrane. Ovaj rez se koristi ne samo da promoviše grananje, već i da zadrži stablo unutar željenog područja.
Bench Cut
Rezovi na klupi se uglavnom koriste na snažno rastućim okomitim granama koje mogu natrpati središte drveta. Isječu se duboko do svih nižih grana koje proizlaze iz njih koje rastu prema van.
Alati za orezivanje
Odsjeći bilo koju granu, bilo da je nova ili stara, tanka ili debela, teško je za drvo. Otvorene rane mogu izazvati infekcije. Traumu rezidbe treba što je više moguće smanjiti upotrebom odgovarajućih alata. Trebali bi biti vrlo oštri kako bi oštećenje kore bilo minimalno i kako bi se olakšalo brže zacjeljivanje. Tupe oštrice gnječe granu, uzrokujući nepotrebnu štetu na drvetu.
Alate treba dezinfikovati pre rezidbe. Treba ih ponovo dezinfikovati nakon sečenja obolelih grana kako bi se sprečilo širenje bolesti.
Osnovni alati
- Ručne škarejednostavne su za upotrebu i prave precizne rezove. Mogu se koristiti za stanjivanje ili uklanjanje do ¾-inča debelog mekog zelenog drveta i ½-inča debelog starijeg drveta. Dolaze u formi zaobilaznice i nakovnja.
- Makalice se koriste za rezanje grana prečnika 1 do 2½ inča. Većina voćaka, uključujući jabuku, krušku i breskvu, zahtijeva ovo za orezivanje.
- Makalice sa dugom ručkom mogu se koristiti za rezanje grana koje nisu dostupne. Iako su teške za rukovanje i manevrisanje, makaze sa dugačkom drškom su neophodne za većinu rezidbe voćaka.
- Tera za orezivanje je neophodna za piljenje grana debljih od dva inča.
Kako orezati mlado drveće
Voćke se orezuju od prve godine sadnje. Cilj je da se drvo počne granati na željenoj visini ili dozvoliti da rastu samo dobre grane ako već ima nekoliko grana. Gotovo sve voćke slijede isti obrazac u prve tri godine kada je uspostavljanje osnovne strukture glavni cilj.
Prva godina
Odrežite grane novozasađenog mladog drveta 30-36 inča od zemlje. Napravite rez ¼ inča iznad dobrog pupoljka na ovoj visini. Za drveće u kontejnerima skinite donje grane i one koje rastu okomito previše blizu jedna drugoj. Isecite ih u ravni sa glavnom stabljikom.
Druga godina
Odaberite samo tri do pet zdravih, dobro raspoređenih grana koje rastu prema van u različitim smjerovima. Ovo će biti glavne kosti drveta. Uklonite sve ostale, ponovo ih isecite u ravni sa stabljikom.
Treća godina
Glavne grane bi do sada razvile bočne grane. Uklonite sve osim nekoliko zdravih, dovoljno raspoređenih po grani.
Nakon treće godine, obrasci rezidbe i godišnja doba mogu varirati između stabala. Cilj je pomoći drvetu da proizvede plod u optimalnoj količini i kvalitetu. Drveće koje nije orezano može odgoditi proizvodnju voća, a u nekim slučajevima i prekomjernu proizvodnju voća ispod standarda.
Kako orezati po periodu rasta
Različitim voćkama će biti potrebno orezivanje u različito doba vegetacije.
Uspavano orezivanje
Ovo je glavna sezona rezidbe za osiguranje plodova u narednoj sezoni. Mnogo je lakše vidjeti šta obrezujete kada biljka miruje, a rezidba u to vrijeme sprječava novi rast do proljeća. Energija se na ovaj način može usmjeriti na cvjetanje i kasniju proizvodnju plodova.
Osnovna metoda rezidbe
- Uklonite sve mrtve ili bolesne grane u ravni sa glavnom stabljikom iz koje nastaju.
- Koristite rezove na klupi da uklonite grane koje se ukrštaju, jer njihovo stalno trljanje može oštetiti koru i izazvati infekcije.
- Odseći grane koje rastu u sredinu drveta; sprečavaju sunčevu svetlost da dopre do centra drveta i smanjuju cirkulaciju vazduha koja pomaže u sprečavanju bolesti i truleži.
- Skratite prošlogodišnji rast za otprilike jednu trećinu kako biste podstakli razvoj novih grana i plodnih ostruga.
- Obrežite glavne grane kada drvo već dosegne željenu veličinu.
- Obrežite bočne grane ostavljajući samo pet do šest pupoljaka na svakoj.
Slobodno stojeća stabla jabuke i kruške
Samostojeća stabla jabuke i kruške su primjeri voćaka koje imaju koristi od neaktivne rezidbe. Cilj prvih godina rezidbe bio je stvaranje otvorenog oblika pehara sa četiri do pet glavnih grana. Kada se ovaj okvir uspostavi, stabla se orezuju u narednim godinama kako bi se formiralo novo plodno drvo.
Orezivanje nakon žetve
Iako se dugo smatralo da je mirna rezidba najbolja za sve listopadno drveće, sada se čini da je rezidba nakon berbe, odnosno ljetna rezidba bolja za neke vrste voćaka - posebno koštičavih. Orezivanje nakon berbe pomaže bržem zacjeljivanju posjekotina i smanjuje rizik od gljivične ili bakterijske infekcije. Ispod su neka uobičajena voćka koja imaju koristi od rezidbe nakon berbe.
Trešnje
Trešnje rađaju na jednogodišnjim, kao i na starijim granama. Cilj rezidbe je održavanje ravnoteže između starog rasta i formiranja novih grana.
- Odseći sve bolesne i slabe bočne grane u ravni sa glavnim granama.
- Uklonite jednu od svake četiri stare plodne grane kako biste podstakli rast novih grana.
breskve i nektarine
Samostojeće breskve i nektarine uzgajaju se u obliku španske vaze sa četiri stabljike, gde grane izlaze sa strana u divan okrugli oblik. Rađaju samo na jednogodišnjim granama.
- Odseći bolesne i slabe grane blizu glavnih stabljika.
- Uklonite sve grane koje su već rodile.
- Uklonite grane koje sprečavaju da sunčeva svetlost pada na jednogodišnje grane jer će one odumrijeti u nedostatku sunčeve svetlosti.
Plum Trees
Šljiva se uzgaja sa centralnom stabljikom sa bočnim granama koje izviru iz njega u pravilnim intervalima. Plod se formira na ostrugama koje nastaju iz starijih grana. Ako sečete grane starije od dvije godine, dobit će samo snažan vegetativni rast. Stoga se vrlo lagano orezuju.
- Ljeti se uklanjaju snažni uspravni izdanci.
- Lagano stanjivanje ostruga se može uraditi u rano proleće kako bi se izbegla gužva.
Drenirane jabuke i kruške
Stabla jabuka i krušaka obučena kao espalieri, lepeze ili kordoni se takođe orezuju ljeti. Period rezidbe je kratak i traje između kraja avgusta i početka septembra. Cilj je omogućiti više sunčeve svjetlosti na plodovima koji sazrijevaju i osigurati dobar rod u narednoj godini.
- Odrežite sve jake izdanke koje rastu uspravno iz stabljike.
- Novi izdanci duži od osam inča, koji rastu iz glavne stabljike, imaće grozd listova u osnovi. Odrežite ove izdanke tri lista iznad grozda listova.
- Proredite prenatrpane nove izbojke koji su kraći od osam inča, ali ih ostavite na miru ako su ravnomjerno raspoređeni jer su plodne ostruge.
- Ako iz podstabljike rastu novi izdanci, odrežite ih na jedan list iznad bazalnog grozda listova.
Orezivanje vrhova i ostruga
Neka stabla jabuke, kao što su Golden Delicious, Pink Lady i Fuji, nose vrhove sa plodovima koji rastu na njihovim jednogodišnjim granama. Njihove starije grane treba snažno orezati, poprilično odrezati, kako bi se napravilo mjesto za nove grane za plodove naredne godine.
Spur nosioci, kao što su Sundowner, Royal Gala i Granny Smith, daju plod na dvo- do trogodišnjim kratkim plodonosnim granama koje se zovu ostruge. One se samo skraćuju kako bi iz godine u godinu nastavile da donose plodove na istim granama. Za nekoliko godina ove kratke grane će izgubiti snagu. Kada se to dogodi, oni se potpuno uklanjaju i formiraju nove plodne mamuze.
Savjeti za orezivanje
Uvijek imajte na umu ove savjete za orezivanje:
- Sve rezove za skraćivanje treba napraviti tik iznad zdravog pupoljka koji je okrenut prema van u željenom pravcu, ali nikada prema unutra ili prema gore.
- Rez bi trebao biti nagnut od pupoljka.
- Treba koristiti oštre alate kako se grana ne bi zgnječila.
- Rezovi u ravnini treba da se urade blizu tačke grananja, ali da mala izbočina na račvi ostane netaknuta. Ovo sprečava infekcije na mestu posekotine koje utiču na ostatak biljke.
- Kada sečete velike grane, uradite to u tri koraka. Prvo uklonite glavni dio grane. Zatim napravite podrezivanje blizu željene tačke kako biste spriječili kidanje kore. Konačno ga ispilite odozgo, čineći rez ukoso od viljuške.
- Ne treba uklanjati više od jedne trećine stabla u jednoj rezidbi.
- Previjanje rane nije potrebno, ali ako se koristi treba ga raditi tanko na isečenim krajevima.
Razlozi za pravilno orezivanje
Propisno orezane i obučene voćke su prednost jer dosljedno daju plodove dobrog kvaliteta i ostaju zdrave i bez bolesti i lomova. Voćke se orezuju iz godine u godinu iz bilo kojeg ili svih sljedećih razloga:
- Stimulirajte novi rast potencijalnih plodonosnih grana
- Dozvolite sunčevoj svetlosti da dopre do svake zdrave grane koja nosi voće
- Pomozite proizvodnju cveća i voća
- Držite drvo bez slabih grana koje mogu pokidati i pokvariti drvo
- Uklonite mrtve i bolesne grane
- Sadrži veličinu drveta
Orezujte drveće kada kupujete
Kada kupujete nova stabla iz rasadnika, zatražite da se stabla orezuju prije kupovine. Možda postoji dodatni trošak, ali to će uštedjeti vrijeme prilikom sadnje novih stabala. Ako su stabla već orezana, do sljedeće godine neće biti potrebno dodatno orezivanje.
