Ne morate da prestanete da uzgajate povrće kada dođe hladno vreme!
Uzgajanje povrća u stakleniku tokom zime može produžiti proizvodnju useva po hladnom vremenu. Dokle god možete spriječiti da vaš staklenik padne ispod temperature gdje su biljke koje uzgajate otporne, moći ćete uživati u svježem povrću dugo nakon što bi isti usjevi prestali proizvoditi ako bi rasli na otvorenom bez zaštite od elemenata.
Važno je imati realna očekivanja za zimsko baštovanstvo u staklenicima. Nećete moći proizvoditi povrće koje zahtijeva puno sunca i topline (kao što su paradajz, patlidžan, paprika, itd.) u običnom stakleniku preko zime, ali apsolutno možete uzgajati - i ubrati - dosta hladnih -začinite povrće na ovaj način.
Najbolje povrće u stakleniku za uzgoj zimi
Kada uzgajate povrće po hladnom vremenu u stakleniku, vaš cilj bi trebao biti održavanje temperature iznad (ili što je moguće bliže) nule. Dole navedeno povrće otporno na mraz može podnijeti temperature na - ili čak malo ispod - smrzavanja.
- Brokoli- Započnite sadnju brokule u jesen, a zatim ih držite cijelu zimu u stakleniku kako biste mogli uživati u svježem brokoliju tokom najhladnijih mjeseci u godini.
- Pasulj - Poznat i kao fava pasulj, pasulj - za razliku od drugih pasulja - je usev za hladno vreme. Započnite ih prije prvog mraza i ostavite ih da rastu preko zime za berbu u rano proljeće.
- Kupus - Kupus je odličan kandidat za uzgoj u zimskim plastenicima. Uspijeva u uslovima čak i na 27°F, a pokrivač staklenika će nastaviti da ga štiti od štetočina kada dođe proljeće.
- Šargarepe - Šargarepa se dobro snalazi na temperaturama do 20°F, tako da ih zapravo možete mijenjati između vani i staklenika u zavisnosti od vremenske prognoze.
- Cvjetača - Karfiol dobro raste kada je hladan (do 25°F), a čak ima bolji ukus nakon barem malog mraza. Uzgajanje karfiola u stakleniku znači da možete uživati cijelu zimu.
- Zeleni grašak - Grašak za hladno vreme - što je sav zeleni grašak - nastaviće da raste kada temperature ostanu iznad 40°F i preživeće slabe mrazeve. Dakle, oni su odlični kandidati za zimsko gajenje u staklenicima.
- Kale - Kelj je izuzetno otporan na hladnoću, tako da ga zaista trebate staviti u staklenik samo ako često imate temperature ispod nule. Odlično će se snaći čak iu hladnim i promajnim staklenicima koji se spuštaju ispod nule.
- kelrabica - Keleraba je kultura za hladno vrijeme koja će dobro rasti u stakleniku tokom zime. Ima slične potrebe kao kupus, tako da može podnijeti temperature iznad 20s (°F).
- Salata - Plastenik omogućava uzgoj i uživanje u svježoj salati cijelu zimu. Neke sorte su tolerantnije na hladnoću od drugih i čak mogu preživjeti temperature u tinejdžerskim godinama (°F).
- Luk - Nećete moći da berete luk zimi, ali je dobra ideja da započnete sa sjemenkama luka u svom stakleniku (ili u zatvorenom prostoru) u sredini do kasnu zimu da biste dobili prednost u proljetnoj sadnji.
- Spinat - Spanać je jedna od najhladnootpornijih kultura. Ne voli toplo vreme i uspeva u hladnim uslovima. Možete ga održavati cijelu zimu sve dok temperatura u vašem stakleniku ostane iznad 15°F.
- Blitva -Blitva takođe može preživjeti temperature i do 15°F, tako da je odlična biljka za uzgoj u stakleniku preko zime. Dobro je i na vrućini, tako da ga možete iznijeti napolje u proljeće ili ljeto.
Ako živite u oblasti gde se retko smrzava, možda ćete moći da uzgajate ovo povrće na otvorenom tokom cele zime, kao iu stakleniku. Ako u vašem području dođe do jakog smrzavanja, moći ćete ih zadržati mnogo duže - možda čak i do proljeća - tako što ćete ih uzgajati u stakleniku ili hladnom okviru.
Korišćenje grijača u stakleniku
Možete pomoći da stvari budu toplije u vašem zimskom rastućem skloništu pomoću grijalice za staklenike, koja može održati temperaturu toplijom nego što će ostati prirodno. Iako vam ovo neće omogućiti da ljetne biljke daju plodove tokom zime u stakleniku u dvorištu, to će vam pomoći da vaše biljke u hladnoj sezoni daju duže tokom hladne sezone, možda čak i cijelu zimu (u zavisnosti od vaše klime).
Nećete morati stalno držati grijače uključene, ali njihovo korištenje kada temperature padnu ispod nule može pomoći da vaše biljke koje su osjetljive na mraz dugo rastu. Imajte na umu, međutim, da rad grijača košta novac. Morat ćete razmisliti hoćete li dobiti dovoljno povećanja produktivnosti da grijačem upravljate na ovaj način.
Korisni hak
Umesto da koristite grejače za održavanje biljaka u hladnoj sezoni tokom cele zime, možete koristiti grejače u stakleniku da zaštitite sadnice koje su osetljive na mraz, koje počnete u rano proleće da sadite napolju nakon poslednjeg mraza. Na taj način možete započeti sadnju ljetnih sadnica u stakleniku čim zagrije, a zatim ih zaštititi grijalom kada nastupi kasno zahlađenje.
Dodavanje rasvjete vašem stakleniku
Svjetlo za uzgoj također može biti korisno u stakleniku zimi. Kratak broj dnevnih sati tokom zime uzrokuje da biljke u hladnoj sezoni rastu veoma sporo. Ako dodate svjetla za uzgoj i koristite ih na način koji oponaša proljetno ili ljetno sunce, oni mogu rasti brže - i proizvoditi više hrane - nego što bi bez dodatnog svjetla. Ako se odlučite na to, morat ćete držati svjetla upaljena između osam i 16 sati dnevno, svaki dan.
Ono što ne biste trebali očekivati je, međutim, da možete koristiti svjetla za uzgoj u stakleniku za proizvodnju ljetnih biljaka tokom zime, čak i ako ih kombinirate s grijačem. Toplo vremensko povrće zavisi od kombinacije letnjeg tla i temperature vazduha, kao i vremenskih uslova i oprašivača. Ovi uslovi se ne mogu reprodukovati u stakleniku u dvorištu.
Pokretanje prolećnog semena u stakleniku
Takođe možete pokrenuti prolećno seme u stakleniku u kasnu zimu ako živite u blagoj klimi, ili u rano proleće ako živite negde drugde - ali samo ako vaš staklenik može da obezbedi uslove za rast poput proleća. Možda ćete čak moći prezimiti uspavane biljke patlidžana ili paprike u stakleniku dok ne bude dovoljno toplo da ih možete premjestiti van tokom vegetacije. Međutim, u običnom stakleniku tokom zime nećete moći proizvoditi usjeve po toplom vremenu. Potrebno im je mnogo više svjetla nego što je dostupno zimi, kao i mnogo viša temperatura zraka i tla da bi dali plodove.
Spremni za uzgoj povrća u stakleniku?
Sada kada znate koje povrće dobro raste u stakleniku, jeste li spremni da počnete? Ako još nemate staklenik, vaš sljedeći korak će biti da odlučite da li ćete izgraditi vlastiti staklenik ili ga kupiti, a zatim saznati više o tome kako koristiti staklenik. Ako još niste spremni da se posvetite stakleniku, razmislite o početku sa hladnim okvirom. To će omogućiti uzgoj gore navedenih usjeva tokom zime, iako u manjem obimu nego u stakleniku.
