Mala deca istražuju hranu u malim zalogajima koji se lako žvaću tokom celog dana, a njihov ukus i preferencije se značajno razlikuju tokom vremena. Predstavite zdrav izbor za malu djecu kako bi povećali svoju paletu i pružili raznolik doživljaj hrane.
Toddler Finger Foods
Pošto mališani koriste sva svoja čula da istražuju svet i jedu mnogo malih obroka, hrana za prste je osnovna namirnica u njihovoj ishrani. Standardna hrana koja odgovara ovom opisu uključuje meko voće, povrće, meso i integralne žitarice, kao što su:
-
Mališan i majka Zeleni grašak
- Krastavac
- Borovnice
- Avokado
- breskve
- Tvrdi sirevi
- Tofu uvaljan u mljeveni kreker ili mrvice od žitarica
- Tvrdo kuvana ili kajgana
- Piletina, ćuretina ili govedina
- Mini vafli od celog pšenice
- Mekano pečena granola pločica
Novi načini za pripremu favorita
Ovu običnu hranu poslužite na sobnoj temperaturi i kuhajte na pari ili pecite povrće i meso da biste dobili mekanu teksturu. Držite hranu za prste bez previše začina i dodajte ukus pripremanjem standardnih sastojaka na novi način kao što je:
- Pomiješajte pire krompir sa integralnim pšeničnim brašnom i jajima pa pržite u pljeskavicama za jednostavne palačinke.
- Izgnječite dva jaja i jednu bananu, ispržite i prelijte voćnim namazom za slatke palačinke od banane.
- Julienne slatki krompir ili tikvice, malo prelijte maslinovim uljem i pecite dok ne omekša da napravite pomfrit.
- Ukapajte kapi aromatiziranog jogurta na pergament papir i zamrznite da napravite svoju verziju tih malih jogurta.
- Učinite svoje omiljene palačinke prilagođenima deci tako što ćete ih učiniti malim i velikim zalogajem.
- Poslužite hranu za prste punu proteina kada pravite sitne pečene ćufte od mlevenog mesa pomešanog sa jajima i prezlama.
Snacks sa više sastojaka
Porodični terapeut, Kristy De Leon, predlaže da dozvolite mališanima da grickaju kad god su gladni jer se njihov "nutritivni unos skuplja tokom jedne sedmice."
Minijaturni obroci predstavljeni kao grickalice pomažu mališanima da zadovolje svoje prehrambene potrebe.
-
dječak pije zdrav voćni smoothie Banane dobijaju slatku nadogradnju kada pomoću mašine za obradu hrane pretvorite zamrznute kriške banane u desert poput sladoleda. Dodajte malo putera od orašastih plodova za zasitniju užinu.
- Quesadillas poput deserta zahtijeva samo tanak namaz Nutelle na tortilji. Zagrijte tortilju u mikrovalnoj pećnici oko 8 sekundi da omekša, na jednu polovinu namažite tanak sloj Nutelle, a zatim preklopite drugu polovinu. Izrežite na komade koje možete podesiti za vaše dijete.
- Prelijte graham kreker tankim slojem aromatiziranog krem sira za laganu grickalicu od mliječnih proizvoda i cjelovitih žitarica.
- Poboljšajte voćni smoothie dodavanjem mlijeka ili grčkog jogurta.
- Jogurt je osnovni mlečni proizvod za ishranu mališana, ali svježi sir sa kockicama voća sadrži sličnu ishranu.
- Mekani komadići pereca bez soli umočeni u humus čine laku, prenosivu užinu.
- Djeca koja vole umakati će obožavati mini trouglove pita kruha sa umakom od bijelog pasulja.
- Domaći zalogaji mini granole uključuju puter od orašastih plodova i razne mljevene orašaste plodove sa zobom uvaljanim u kuglice veličine zalogaja.
Sve-u-jednom obrocima
Zdravi jelovnici za malu djecu uključuju mješavinu voća, žitarica, povrća, proteina i mliječnih proizvoda. Dok mala djeca vole jesti isti obrok kao i ostatak porodice, njihove fizičke sposobnosti ograničavaju mogućnosti. Ovi prijedlozi obroka uključuju više grupa namirnica u jednom jelu. Poslužite onako kako jeste ili dekonstruirajte sastojke.
Doručak
-
Beba jede Pomiješajte razno meko voće narezano na kockice poput banana, jagoda i breskvi. Premažite tanak sloj krem sira preko komada integralnog tosta, a zatim prelijte izmiksanim voćem.
- Pecite kajganu sa sirom i brokolijem na pari prelivene prezlom od celog zrna u mini kalupu za mafine za pečenje jaja za mališane.
- Hleb od banane premažite u testo od umućenih jaja i ispecite kao standardni francuski tost. Poslužite uz voćni jogurt za umakanje.
Ručak
- Napravite blagu salatu od testenine sa hladnom, kuvanom testeninom poput makarona, feferona isečenim na kockice, paprike na kockice, maslina na kockice, kockica sira i paradajza na kockice.
- Vrhunski okrugli krekeri sa paradajz sosom i seckanim sirom. Poslužite toplo ili hladno.
- Napravite jednostavnu salatu od jaja ili salatu od tunjevine koju ćete slagati na krekere za sendviče prepune proteina.
Večera
- Napravite običnu činiju za pirinač sa kuvanim pirinčem, omiljenim mesom iseckanim na kockice i dva do tri mala, mekana povrća poput kuvanog graška i pasulja. Zamijenite pirinač drugim žitaricama poput kus-kusa ili kvinoje.
- Nekuvanu štrucu oblikujte u štapiće i ispecite. Poslužite uz kečap za lagani obrok za malu djecu.
- Napravite ručne džepove za meso za večeru bez pribora. Pomiješajte mljevenu govedinu sa kockicama zelene paprike i paradajza kao fil, a koristite prethodno pripremljeno, integralno tijesto za pizzu. Izrežite tijesto na velike krugove, dodajte mesnu smjesu u sredinu i preklopite da napravite oblik empanade. Zgnječite krajeve zatvorene viljuškom pa pecite prema uputama na pakovanju.
Savjeti za ishranu
Prosječna ishrana mališana uključuje dnevni unos od 1.000-1.400 kalorija. Dnevne količine određenih grupa namirnica kreću se od:
- 3-4,5 unci integralnih žitarica
- 1-1,5 šoljica povrća
- 1-1,5 šoljica voća
- 2 šolje mleka/mlečnih proizvoda
- 2-4 unce mesa/pasulja
Hrana i obroci za mališane imaju za cilj da uključuju različite nutrijente uključujući vitamine i minerale poput gvožđa i kalcijuma. Pokušajte da uključite široku paletu namirnica iz svih grupa hrane tokom dana i sedmice za svog mališana. Pratite vrijeme svih obroka i užina i poslužite hranu u prihvatljivim veličinama.
Kreativna ishrana
Dijete za malu djecu uključuju raznovrsnu hranu iz svih istih grupa hrane koje jedu odrasli. Razlika je u tome što su mališanima ovi sastojci potrebni u mekanim verzijama veličine zalogaja. Pomozite djeci da istraže hranu i razviju preferencije uz kreativne opcije obroka.
