Kada vam ne treba cela torta, ali želite nešto slatko, pokušajte da ispečete tortu sa šoljom. Ove divne poslastice za jednu osobu peku se u šolji za kafu, a pošto ih pravite u mikrotalasnoj pećnici, ne treba dugo da dobijete malo zadovoljstva za sladokusce!
Recept za tortu sa vrućim kakaom
Ovaj recept pravi kremastu tortu sa ukusom kakaa koja je po teksturi slična biskvit.
Sastojci
- 1/4 šolje višenamenskog brašna
- 3 supene kašike instant mešavine kakaoa
- 1 kašika granuliranog šećera
- 1/4 kašičice praška za pecivo
- 2 kašičice mleka, punomasnog ili 2%
- 1 jaje, malo umućeno
- 1 kašika ulja kanole
- 1/2 kašičice vanile
Uputstva
- U maloj posudi pomešajte brašno, mešavinu kakaa, šećer i prašak za pecivo, i lagano promešajte da se izmeša.
- U posebnoj maloj posudi pomešati mleko, jaje, ulje i vaniliju i umutiti dok se ne sjedine.
- Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine.
- Lagano poprskajte unutrašnjost šolje neprijanjajućim sprejom i malom lopaticom uvucite testo u nju.
- Mikrotalasna pećnica u mikrotalasnoj pećnici od 1100 vati na visokoj temperaturi oko dve minute. Koristite rukavicu za rernu da izvadite šolju iz rerne.
- Ostavite šolju da se ohladi oko pet minuta, a zatim gurnite malu lopaticu skroz oko torte da je olabavite i nežno je izvucite na tanjir za desert. Ili, ako želite, ostavite tortu da se ohladi dok se ne zagrije i pojedite je odmah iz šolje.
Prijedlozi za preljev: Prelijte ovu tortu komadicom namaza od čokoladnih orašastih plodova, ljutim sosom za fudge ili posipanjem šećera u prahu. Možete razmisliti i o namazati malo putera od kikirikija za ukusnu kombinaciju ukusa.
Recept za šalicu za kolače od jabuke i kafe
Ova mala torta od kafe bez jaja neće se dići tako visoko kao neki kolači od šolje, ali njena vlažna tekstura i ukus putera će usrećiti vaše nepce.
Sastojci za tijesto
- 1 kašika putera
- 1 kašika tamno smeđeg šećera
- 1/4 šolje višenamenskog brašna
- 1/8 kašičice praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- 2 kašike sosa od jabuka sa cimetom
Sastojci za preljev od mrvica
- 2 kašičice višenamenskog brašna
- 1 kašičica hladnog putera
- 1 kašičica tamno smeđeg šećera
- 1/4 kašičice mlevenog cimeta
Uputstva
- Stavite jednu kašiku putera u malu posudu za mikrotalasnu pećnicu i zagrejte je na jakoj temperaturi oko osam sekundi da omekša.
- Otopljenom puteru dodajte jednu kašiku smeđeg šećera i miješajte dok se ne otopi.
- U maloj posudi pomešajte 1/4 šolje brašna, prašak za pecivo i so, i promešajte.
- Dodajte sos od jabuke i ekstrakt vanile u mešavinu putera i šećera, i mešajte dok se ne sjedine.
- Dodajte mešavinu brašna u mokru smesu i mešajte da dobijete smesu.
- Pošpricajte šolju nelepljivim sprejom i sipajte testo u nju.
- U istoj posudi koja se koristi za mešavinu brašna, pomešati dve kašičice brašna, jednu kašičicu putera, smeđi šećer i cimet, pa viljuškom isecati smesu dok se suvi sastojci ne uklope u puter i formiraju kvrgave mrvice.
- Pospite mješavinu mrvica na tijesto za torte.
- Mikrovalna pećnica na visokoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici od 1100 vati do otprilike dvije minute.
- Upotrebite malu lopaticu da olabavite tortu iz šolje i stavite je na mali tanjir za desert.
Predlozi za preljev: Preljev od mrvica može biti dovoljan za neke ljude, ali slobodno pokapajte malo glazure ili karamel sirupa ako želite.
Recept za tortu sa začinima od šargarepe
Ova spužvasta torta od šargarepe je blago slatka i zadovoljavajuća. Ovo je još jedan recept bez jaja, ali možete umiješati jedno malo jaje sa mokrim sastojcima ako želite da vam se kolač više podigne.
Sastojci
- 1/3 šolje višenamenskog brašna
- 1/2 kašičice začina za pitu od bundeve
- 1/4 kašičice praška za pecivo
- 1/8 kašičice sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike tamno smeđeg šećera
- 2 bebi šargarepe (približno 1 supena kašika)
- 1 kašika mleka, punomasnog ili 2%
- 1 kašika sosa od jabuka
- 1/2 kašičice vanile
Uputstva
- U maloj činiji pomešati suve sastojke.
- U malom procesoru za hranu pomiješajte neobavezno malo jaje, smeđi šećer, šargarepu, mlijeko, sos od jabuke i vaniliju i mutite dok se šargarepa fino samelje.
- Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i mešajte da dobijete smesu. Sipajte tijesto u šolju.
- Pecite na jakoj temperaturi u mikrotalasnoj pećnici od 1.100 vati oko dve minute. Ostavite tortu da se ohladi oko pet minuta prije nego što stavite lopaticu oko nje i izvadite je iz šolje. Ostavite da se ohladi prije dodavanja preljeva.
Prijedlozi za preljev: Prelijte malo glazura od krem sira iz konzerve, umućenog preliva ili grčkog jogurta od vanile i prelijte sa malo karamel sosa.
Savjeti za pravljenje kolača od šalica
- Možete koristiti šolju bilo koje veličine sve dok je bezbedna u mikrotalasnoj pećnici. Širina šolje određuje koliko će se torta dići. Općenito, šire šolje omogućavaju da se kolač peče ravnomjernije.
- Vrijeme pečenja za sve ove recepte je bazirano na korištenju mikrovalne pećnice od 1.100 vati. Ovisno o snazi vaše mikrovalne pećnice, vrijeme pečenja može varirati. Pazite na tortu kako se peče i pecite je nešto kraće ili duže po potrebi. Kolač je gotov kada se vrati kada ga lagano kucnete u sredinu.
- Iako je mikrotalasna pećnica savršena za pečenje jedne torte, možete staviti svoju šolju u posudu za pečenje i peći je u uobičajenoj rerni na 350° F otprilike 15 minuta ili dok kolač ne skoči nazad kada ga ukucate centar.
Samo naprijed i jedi tortu
Nema ništa loše u tome da s vremena na vrijeme popijete malo kolača, sve dok ne pretjerate. Slobodno prilagodite ove recepte kako biste stvorili svoje savršene okuse. Uz malo vježbe, znat ćete tačno koliko je vašoj mikrovalnoj pećnici potrebno da ispeče svaki kolač.
