Sjemenke bundeve su prepune hranljivih sastojaka poput proteina, zdravih masti, vlakana i vitamina - a pečenje ostataka sjemenki iz rezbarenja bundeve čini savršenu užinu za srce za svaku priliku. Variranje okusa pečenih sjemenki bundeve znači da se nikada nećete umoriti od ove hranljive poslastice.
Pravljenje prženih sjemenki
Pečenje semenki bundeve je lakše nego što mislite, posebno ako pratite ovih nekoliko jednostavnih koraka.
Porcije: 2 šolje
Sastojci
- 2 šolje semenki bundeve
- 1 kašika otopljenog putera
- 1/8 kašičice soli
Uputstva
- Zagrejte rernu na 300 stepeni Farenhajta.
- Očistite sjemenke bundeve nakon rezbarenja kako biste izbjegli višak pulpe bundeve.
- Sjemenke pomiješati sa otopljenim puterom i solju; dobro promiješati.
- Sjemenke bundeve (ravnomjerno raspoređene u jednom sloju) stavite na lim za pečenje obložen aluminijumskom folijom.
- Pecite 45 minuta ili dok semenke ne porumene.
Osam zabavnih varijacija ukusa
Promijenite začine od sjemenki bundeve ako ste raspoloženi da malo promijenite stvari ili želite specifičan okus za predjela za zabavu.
1. Začin od bundeve
Probajte pečene sjemenke začina od bundeve zamjenom soli u svom receptu sa 1 do 2 kašičice domaće mješavine začina od bundeve. Ovaj svečani tvist savršen je za jesenje zabave i zdrave praznične grickalice.
2. Cimet Šećer
Obuzdajte svoje sladokusce tako što ćete sol u receptu zamijeniti ovim sastojcima.
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 kašičica šećera
Zatim prelijte puterom i pecite kako je navedeno u originalnom receptu.
3. Začin za roštilj
Kada ste raspoloženi za slatkiji, mesnat ukus, pokušajte da umešate 1 do 2 kašičice začina za roštilj i nekoliko dževica Worcestershire sosa sa semenkama bundeve i puterom pre pečenja. Ovo je savršena užina za provod i fudbalske zabave!
Stavite ga na svečani bife, kao mešavinu za užinu na vratima prtljažnika, ili čak kao deo predjela za piknik sa roštiljem.
4. talijanski
Dajte pečenim semenkama bundeve više italijanskog ukusa tako što ćete uraditi nešto od sledećeg.
Dodajte 1 kašičicu italijanskog začina u smesu pre pečenja
ILI
Pre pečenja prelijte semenke sa 1/2 kašičice sušenog origana pomešanog sa 1 kašičicom naribanog parmezana
5. Ljuto i ljuto
Da napravite ljute i začinjene pečene sjemenke bundeve, isprobajte ovaj recept tako što ćete ispeći 2 šolje sjemenki bundeve sa:
- 4 kašičice ljutog sosa
- 2 kašičice čilija u prahu
- 1 kašičica mlevenog kima
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice kajenskog bibera
Pomešati sastojke temeljno, a zatim ih posipati sa semenkama pre pečenja.
6. Dimljena paprika
Za ukusan dimljeni ukus, jednostavno dodajte 1 kašičicu dimljene paprike u mešavinu sa solju pre pečenja. Da napravite predjelo u španskom stilu, dodajte iseckane bademe u dimljene sjemenke nakon pečenja.
7. Pečeno u medu
Sjemenke bundeve pečene u medu sigurno će biti hit za svaku priliku, posebno među djecom. Jednostavno ispecite 2 šolje semenki bundeve sa:
- 1 kašika otopljenog putera
- 1 kašika meda
- 2 kašičice smeđeg šećera
Pecite prema uputstvima u originalnom receptu i sigurno ćete na kraju dobiti suptilno slatku mješavinu koja se brzo slaže.
8. Aroma slanine
Ako ste ljubitelj slanine, pečene semenke bundeve sa ukusom slanine su za vas. Umesto obične soli, izaberite 1/4 kašičice soli slanine pomešane sa 1/4 kašičice belog luka u prahu. Zatim dodajte komadiće slanine, ako želite, dok ne postignete vrhunac ukusa.
Upute za skladištenje
Da biste maksimalno produžili rok trajanja pečenih sjemenki bundeve, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do dva mjeseca ili u frižideru do šest mjeseci. Možete čak i zamrznuti pečene sjemenke bundeve u hermetički zatvorenim posudama do godinu dana. Ako primijetite da sjemenke mijenjaju boju, imaju neobičan miris ili je smiješan okus, vrijeme je da ih izbacite.
Razlozi za odabir sjemenki bundeve
Prepune hranljivih materija, semenke bundeve su zdrava svečana užina u kojoj možete uživati tokom cele godine. Osim toga, ako rezbarite bundeve ove praznične sezone, ne dozvolite da se sjemenke prepune hranjivih tvari propadnu. Napravite zabavnu aktivnost za sebe i djecu tako što ćete ih umjesto toga ispeći.
