Sjemenke suncokretove obložene čokoladom su ukusna i razumno hranljiva grickalica pod uslovom da ograničite količine jer još uvek sadrže šećer. Napraviti ih je jednostavno, a na raspolaganju je i mnogo dobrih komercijalnih opcija.
Pravim ih kod kuće
Oni koji ne žele da kupe poslastice mogu pokušati da ih naprave kod kuće. Najbolje je da preskočite premaz od slatkiša i samo krenete sa čokoladom za početak.
Sastojci
- 6 unci čokoladnih čipsa
- 1 kašika kokosovog ulja
- 2 šolje običnih, neslanih suncokretovih sjemenki
Upute
- Stavite komadiće čokolade u posudu za mikrotalasnu pećnicu i upalite ih na jednu minutu. Promiješajte i vratite u mikrovalnu pećnicu, zagrijavajte i miješajte svakih 30 sekundi dok se čips ne otopi i postane gladak. Umiješajte kokosovo ulje.
- Radeći kašiku po kašičicu, umočite semenke suncokreta u čokoladu i ocedite višak.
- Obložene sjemenke raširite na list pergamenta da se stvrdnu. Nakon što se stvrdnu (što traje oko dva sata), razbijte sve grozdove i odrežite višak čokolade.
- Čuvajte u dobro zatvorenoj posudi do nedelju dana.
Varijacije
- Za obojene sjemenke premazane čokoladom, možete koristiti bijelu čokoladu (6 unci) i otopiti je kao gore, ali je zatim odvojite u dvije različite zdjele i dodajte četiri kapi prehrambene boje u svaku. Dobro promiješajte da se boja rasporedi.
- Napravite grozdove tako što ćete pomešati semenke sa čokoladom i baciti ih po pola kašičice na pergament. Potpuno ohladite i čuvajte u dobro zatvorenoj posudi do nedelju dana.
Komercijalna kupovina sjemena
Dostupno je nekoliko odličnih varijanti ovih sjemenki obloženih slatkišima.
Trader Joe's Sunflower Seed Drops
Ove svijetle, šarene sjemenke su dostupne u vašoj lokalnoj trgovini Trader Joe's, a dostupne su i na mreži. Cijena je oko 7,50 dolara za 15 unci, a sjemenke su prekrivene mliječnom čokoladom i pastelnim premazom od tvrdih bombona.
Bayside Candy prelivene čokoladom sjemenke suncokreta
Pažnja kupcima u Walmartu: ove ukusne sjemenke obložene čokoladom i slatkišima možete kupiti u lokalnom Walmartu ili na mreži za oko 11 USD po funti. Čokoladni premaz je mliječna čokolada, a ljuske tvrdih bombona dolaze u različitim svijetlim primarnim i sekundarnim bojama.
Oh orasi
Ova web stranica ima asortiman suncokretovih sjemenki prelivenih čokoladom, neke sa premazom od bombona u raznim bojama, neke samo u čokoladnom premazu, a neke sa premazom od tamne čokolade. Oni su certificirani bez glutena i košer mliječni proizvodi, a koštaju oko 8 do 9 dolara po funti, ovisno o vrsti koju odaberete.
O čokoladnim sjemenkama suncokreta
Bilo da odaberete sjemenke suncokreta bez ukrasa ili one prelivene čokoladom, ovi grickalice su fascinantne.
Istorija
Originalne čokoladne sjemenke suncokreta, nazvane Sunny Seeds, proizvodi Sunflower Food Company, sa sjedištem u Lenexi, Kanzas. Postali su popularni 2006. godine i sada su dostupni u plastičnim kutijama na temu za bebe i praznike, kao iu velikim plastičnim tubama sa suncokretima. Zapele su za oko kako ljubiteljima zdrave hrane, tako i onima koji prate najnovije trendove.
Informacije o ishrani
Prosječna porcija od jedne unce čokoladnih sjemenki suncokreta sadrži:
- 130 kalorija
- 1g vlakana
- 3g proteina
- 8g masti
- 4 procenta RDA i za kalcijum i za gvožđe
- 0g trans masti
Međutim, čokolada i premaz od bombona dodaju priličnu količinu šećera, oko 12g, pa je ipak zdravije jesti suncokretove sjemenke bez dodatnog ukrasa.
Koristi
Iako mnogi ljudi vole da jedu ove semenke suncokreta odmah iz pakovanja, one su takođe dobre kao sastojci u receptima. Mogu se koristiti u većini onih koji zahtijevaju tradicionalni čokoladni čips. Na primjer, isprobajte ih u:
- Trail mix - Kombinujte sa sušenim voćem, kao što su grožđice ili suve jabuke, i običnim orašastim plodovima, kao što su indijski oraščići u omjeru 1:1:1.
- Kolačići - Isprobajte ovaj recept za ovsene kolačiće sa čokoladnim suncokretovim sjemenkama.
- Brownies - Umiješajte ih u bilo koji recept za kolače neposredno prije pečenja - otprilike 1 šolja po receptu.
- Snek barovi - dodajte ih u bilo koji snack bar kao šareni dodatak formalnijem događaju kao što je vjenčanje.
- Ovsene pahuljice - Umiješajte dvije supene kašike u ovsene pahuljice za doručak.
- Palačinke - Pospite ih na tijesto za palačinke dok se peku - oko 1 kašičica po palačinki.
- Jogurt - Dodajte dvije supene kašike u 8 unci jogurta da dobijete hrskavicu.
- Sladoled - Upotrijebite ih na sladoledu umjesto slatkiša.
Važna napomena za vegetarijance i vegane
Neke komercijalno dostupne sjemenke suncokreta prelivene čokoladom imaju želatin kao sastojak u ljusci bombona, a mnoge sadrže mliječnu čokoladu. Važno je da provjerite pakovanje prije kupovine kako biste bili sigurni da je proizvod prihvatljiv kao dio vaše vegetarijanske ili veganske prehrane.