Uzbudite svoju djecu o STEM-u uz ove popularne eksperimente sa kokicama!
Kokice, inače poznate kao Zea mays everta, su vrsta kukuruza, a od četiri najčešće vrste kukuruza -- slatki, dent, kremen i kokice -- to je jedina vrsta koja iskače. To je sve zahvaljujući njegovom tanjem trupu, koji mu omogućava da se otvori.
Ono što možda niste shvatili je da je ova ukusna grickalica ujedno i fantastičan materijal za eksperimente sa kokicama. Bez obzira da li se želite samo zabaviti kod kuće ili pokušavate pronaći neke projekte sajma nauke o kokicama, imamo nekoliko opcija za kukuruz!
Eksperiment poređenja temperatura
Većina ljudi čuva kokice na sobnoj temperaturi u svojim ostavama ili kuhinjskim ormarićima, ali šta se dešava ako kokice čuvate u frižideru ili zamrzivaču? Da li temperatura utiče na sposobnost kokica?
Ovaj eksperiment testira da li temperatura utiče na nivo vlage u zrnu kokica. Postavljanje za eksperiment može potrajati do sat vremena. Zatim, vrećice treba da stoje najmanje 24 sata. Završetak eksperimenta će trajati otprilike jedan do dva sata.
Brza činjenica
Ovo može biti odličan projekat sajma nauke o kokicama za djecu osnovnoškolskog uzrasta od trećeg do petog razreda!
Materijal
- 16 kesica iste marke i vrste kokica za mikrotalasnu
- Mikrovalna
- Popper za kokice u mikrotalasnoj pećnici
- Merica od dvije litre koja je sigurna u mikrovalnoj pećnici
- lim za pečenje
- Vladilac
- Olovka i papir
- Vreće za sendviče
Upute
- Izmjerite mali uzorak od 50 zrna iz svake vrećice kokica. Stavite jezgre u vrećicu za sendviče. Napravite 15 vrećica.
- Označite svaku vreću brojem kako biste kasnije mogli reći koja je koja.
-
Kreirajte grafikon sa redom za svaku vrećicu ovako:
Volume Broj neiskočenih jezgri Veličina iskočila jezgra Torba 1 Torba 2 Torba 3 - Pet kesa stavite u zamrzivač, pet u frižider i pet na sobnu temperaturu na kuhinjski pult. Ostavite kese 24 sata.
- Zagrejte mikrotalasnu pećnicu zagrevanjem šolje vode jednu minutu. Pažljivo izvadite šolju. Ovo treba uraditi samo prije prve vreće.
- Uklonite mali uzorak zrna iz dodatne vrećice za kokice i stavite ih u mikrovalnu kokicu za kokice. Postavite tajmer na pet minuta. Kada počnete da čujete kako se brzina pucanja usporava na oko dvije do tri sekunde između iskakanja, zaustavite mikrovalnu pećnicu i zabilježite vrijeme. Postavite tajmer za ovo vrijeme za cijeli eksperiment.
- Uzmite jednu vrećicu iz zamrzivača, stavite sve jezgre u poper i iskusite zadato vrijeme od šestog koraka.
- Uklonite popper i sačekajte da svi iskakanje prestanu.
- Ispraznite posudu u mernu šolju od dve litre i zapišite količinu u kolonu "Volume" tabele sa podacima.
- Izlijte sadržaj iz merne čaše u pleh i prebrojite broj svih neiskočenih zrna. Zapišite broj u tablicu podataka.
- Koristeći centimetarski lenjir, izmjerite dužinu iskočenog jezgra prosječne veličine. Zapišite dužinu u tablicu podataka.
- Ponovite korake od šest do 10 sa preostalim vrećicama koje su bile pohranjene u zamrzivaču, frižideru i na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite da testirate jednu po jednu vrećicu kako biste osigurali da jezgra ostanu na naznačenoj temperaturi što je duže moguće prije testiranja.
- Uporedi podatke u tabeli i donesi zaključke.
Brza činjenica
Zrna kokica imaju sitne kapi vode u sebi. Kako se kokice zagrijavaju, voda se širi, pretvarajući se u paru na 212 stepeni Farenhajta i pucajući na oko 347 stepeni Farenhajta. Međutim, kokicama je potrebno između 13,5 i 14 posto vlage da bi iskočile. Frižider i zamrzivač smanjuju sadržaj vlage u zrnu kokica tako da će vaša djeca vidjeti manje ispucanih zrna u ovim serijama.
Popcorn Matters
Šta je fizička promjena u odnosu na hemijsku promjenu -- i kako nastaje? Kokice i marshmallows su sjajni alati za podučavanje ove lekcije hemije! Za one koji ne znaju, materija je svuda, a uključuje sve što zauzima prostor i ima masu. Ovo uključuje i ove slatke i slane poslastice.
Ovaj eksperiment uči djecu o hemijskim i fizičkim reakcijama i biće mu potrebno manje od sat vremena da se završi. Eksperiment je idealan za mlađu decu osnovnoškolskog uzrasta, aliPOTREBAN NADZOR.
Fizičke naspram hemijskih promjena
Sljedeća stvar koju trebate znati prije nego što počnete je da postoji pet faza materije: čvrste tvari, tekućine, plinovi, plazma i Bose-Einstein kondenzati. Kada dođe do fizičke promjene, promijenit će se samo izgled materije. Kada dođe do hemijske promene, primetićete promenu u ukusu ili mirisu namirnice.
Dodavanjem toplote zrnu kokica, tečnost u njima se pretvara u paru i ona iskaču, menjajući svoje fizičko stanje. U slučaju kokica, ovo je trajna fizička promjena, što znači da ne možete preokrenuti reakciju.
Obrnuto, kada držite marshmallow iznad plamena, on se može ili otopiti (još jedna fizička promjena) ili može izgorjeti (hemijska promjena). Kada se toplina spoji sa šećerom u bijelom sljezu, stvaraju se molekuli vode, koji zatim isparavaju i stvaraju ugljik. Ugljik je crni ostatak koji ćete vidjeti na površini bijelog sljeza. Kada se supstanca promeni ili nastane u reakciji, to je hemijska promena!
Materijal
- Krećice kokica koje se mogu koristiti u mikrotalasnoj pećnici ili kontejner neiskočenih zrna kokica
- Dve Mason tegle ili visoke prozirne čaše za piće
- Mikrovalna
- Popper za kokice u mikrotalasnoj pećnici (potreban samo za neiskočena zrna kokica)
- Marshmallows
- Roštilj ražnjići
- Papirna ploča
- Plamen (plinski šporet ili upaljač mogu raditi)
Uputstva Prvi dio: Promjene kokica
- Neka djeca prebroje dvije grupe od po 100 zrna neiskočenih kokica. (Napomena: djeca će možda htjeti izbrojati oko 120 jezgri za grupu iskočenih kokica kako bi osigurali da je 100 iskočenih jezgri dostupno za eksperiment)
- Postavite jednu grupu neiskočenih kokica u masonsku teglu ili visoku čašu.
- Iskapajte drugu grupu neiskočenih zrna kokica koristeći kokice za mikrotalasnu pećnicu. Alternativno, stavite vrećicu kokica za mikrovalnu pećnicu.
- Stavite 100 zrna ispucanih kokica u masonsku teglu ili visoku čašu.
- Uporedi dve tegle zrna kokica. Obe su još uvek kokice. Jedan uzorak je samo naopačke!
Upute Drugi dio: Promjene marshmallowa
- Roditelji bi trebali staviti dva marshmallowa na ražanj za roštilj.
- Sljedeće, van domašaja vašeg djeteta, ali dovoljno blizu da ih vidi, držite kraj ražnjača od bijelog sljeza iznad plamena, dopuštajući da bijeli sljez izgori.
- Postavite marshmallow na papirni tanjir i ostavite da se ohladi.
- Onda, neka vaša deca pregledaju hladni, zagoreni marshmallow i uporede ga sa svežim belim slezom iz vrećice.
Pobrinite se da istaknete i promjenu boje, teksture i okusa bijelog sljeza
Treba znati
Najbolji dio ovog eksperimenta je to što ostatak marshmallowa možete koristiti da napravite ukusne dodatke za kokice i imate savršenu popodnevnu poslasticu!
Plesni eksperiment s kokicama
Ovo je još jedan uzbudljiv eksperiment sa kokicama koji pokazuje hemijsku reakciju! Kada pomiješate sodu bikarbonu i ocat, proizvodi se ugljični dioksid, koji je plin. Kada pomiješate ova dva spoja u vodi i ubacite u zrnce kokice, kokice će isplivati na površinu dok se plin diže do vrha čaše. Kako se gas ispušta u vazduh, zrna će pasti nazad na dno i proces će se nastaviti sve dok sav gas ne nestane.
Materijal
- Obična zrna kokica (1/4 šolje)
- Velika, prozirna Mason tegla ili čaša za piće (24 unce)
- Kašika
- Soda bikarbona (2 kašike)
- Beli sirće (6 kašika)
- Voda (3 šolje)
Brzi savjet
Eksperiment s plesnim kokicama može se poboljšati dodavanjem nekoliko kapi boje za hranu kako bi se napravio vatromet dok se zrna dižu i spuštaju kroz vodu!
Upute
- Napunite teglu ili čašu vodom, ostavljajući malu količinu prostora na vrhu posude.
- Dodajte 5-10 kapi prehrambene boje. (opcionalno)
- Umiješajte sodu bikarbonu i miješajte dok se ne otopi.
- Ulijte zrna kokica.
- Dodajte sirće i spremite se da gledate kako vam zrna plešu!
Grow kokice
Kokice ne rastu u vrećici za mikrotalasnu. To je poseban oblik kukuruza koji jednostavno pukne na visokoj temperaturi. Raste u zemlji baš kao i obične biljke, što ga čini savršenim projektom za malu djecu! Uzgoj biljke kokica jednostavan je eksperiment kojim se djeca od drugog do četvrtog razreda upoznaju s konceptom klijanja sjemena. Takođe omogućava deci da vide šta biljke rade pod zemljom.
Postavljanje ovog eksperimenta traje oko 30 minuta, ali to je dugoročni projekat koji će postojati neko vrijeme dok biljka raste. Biljci će biti potrebno povremeno zalivanje, a moguća presađivanje nakon nedelju dana. Nakon nekoliko dana, djeca bi trebala vidjeti da iz sjemena počinje izbijati korijen, a za nekoliko dana slijedi izdanak. Uz adekvatnu sunčevu svjetlost i vodu, sjeme bi trebalo izrasti u potpuno odraslu biljku kokica.
Materijal
- Sjemenke kokica (Napomena: većina zrna kokica koja se prodaju u supermarketu neće rasti tako da sjeme treba kupiti preko kataloga sjemena)
- Prozirna plastična čaša
- Papirni ubrusi
- Trajni marker
- Mernica
- Voda
Upute
- Presavijte papirni ubrus, tako da bude širok koliko je visoka šolja.
- Postavite papirnati ubrus tako da dobro oblaže unutrašnjost šolje.
- Stavite dve do tri semenke kokica u šolju između papirnih ubrusa i zidova šolje.
- Označite datum sadnje na čaši i ime djeteta (opciono) markerom.
- Dodajte malo vode na dno šolje. Papirni ubrus bi trebao upiti vodu.
- Postavite šolju na prozorsku dasku gde biljka može dobiti malo sunčeve svetlosti.
- Promatrajte šta se dešava sa biljkom u narednih nekoliko nedelja.
Napomene o eksperimentu
- Sjemenke kokica će možda morati biti namočene u vodi 24 sata prije sadnje. Pročitajte napomene proizvođača sjemena za preporuke.
- Papirni ubrus treba da ostane vlažan sve vreme, ali ne bi trebalo da bude mokar.
- Ako biljka naraste prevelika za čašu, može se ponovo posaditi u saksiju sa zemljom.
Popping Science Fun
Kokice se mogu koristiti u mnogim naučnim eksperimentima za djecu. To je jednostavan i jeftin materijal koji se može koristiti na različite načine za uvođenje osnovnih naučnih koncepata kao što su fizičke i kemijske promjene, klijanje sjemena i dizajn naučnih eksperimenata. Ovo je samo nekoliko eksperimenata koji se mogu izvesti s malom djecom. Budite kreativni i napravite sami, a onda sebi napravite zdravu užinu od ostataka!
