Ako ste raspoloženi za hranljive veganske lazanje koje su jedinstvene i prelepo se predstavljaju na večerama, imate sreće. Ne morate da žrtvujete ukus kada birate ovaj recept za lazanje od tikvica od tikvica sa ukusnim domaćim veganskim filom od ricotta sira.
Sastojci
Koristite sljedeće veganske sastojke za pripremu ovog ukusnog recepta za lazanje.
Veganski sastojci rikote
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crni luk, seckani
- 2 čena belog luka, mlevena
- 1 blok ekstra čvrst tofu (ocijeđen)
- 1 kašika vode
- 1/4 šolje oraha, seckanih
- 2 supene kašike nutritivnog kvasca
- 1 kašika bele miso paste
- 1 kašika limunovog soka
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice sušenog origana
- 1/4 kašičice pahuljica crvene paprike
- 1/2 šolje seckanog svežeg bosiljka
Sastojci za lazanje
- 5 unci rezanci za lazanje od smeđe riže
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 do 4 tikvice, narezane na tanke listiće
- 2 do 4 šoljice veganskog paradajz sosa (kupovnog ili domaćeg)
- 1 šolja iseckanog belog veganskog sira
- So i biber po ukusu
Uputstva
Prvo pripremite veganski fil od ricotte -- zatim počnite da pravite lazanje.
Ricotta Cheese Instructions
- Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri; zatim dodajte luk i beli luk.
- Przite smjesu dok luk ne počne da porumeni.
- Dodajte tofu, mješavinu luka i preostale sastojke za rikotu u procesor hrane; blendajte smjesu dok ne postane glatka i kremasta.
Upute za lazanje
- Zagrejte rernu na 375 stepeni Farenhajta.
- Skuvajte rezance za lazanje prema uputstvima na pakovanju.
- Ulijte maslinovo ulje u šerpu 9 X 13.
- Složite ostale sastojke sledećim redom (paradajz sos, rezanci, rikota, tikvice -- paradajz sos, rezanci, rikota, tikvice -- paradajz sos, rezanci, rikota i tikvice (kao što je prikazano na slici).
- Prelijte veganskim sirom.
- Začinite solju i biberom.
- Peci poklopljeno 15 minuta.
- Pecite otklopljeno još 20 minuta, ili dok tikvice ne omekšaju.
- Ostavite lazanje da odstoji 10 minuta i poslužite!
Porcije: oko 10
Varijacije recepata
Probajte sljedeće varijacije recepata, ako želite:
- Unutar lazanja stavite još 1 šolju veganskog sira.
- Koristite kupljenu vegansku rikotu (umjesto domaće) ako ste stisnuti na vrijeme.
- Koristite rezance od celog zrna umesto smeđih pirinčanih rezanaca.
- Sloj bezmesnih veganskih mrvica kao opciona varijanta.
Odabir veganskih lazanje
Jednostavno je zameniti biljnu hranu mesom i sirom kada pravite veganske lazanje i druga italijanska jela, a mnoge od ovih namirnica su ukusne kao i prave!
