Ne odustajte još od scene sa salatom. Ovi kreativni dodaci za salatu će promijeniti igru lagane hrane.
Uzbuditi se zbog jedenja salate mnogo je lakše kada su dodaci ukusni. Ne nedostaje hrskavih, zdravih i ukusnih preliva koje možete staviti u činiju punu zelenila. Salate su mnogo zabavnije kada su prepune ukusnih preliva koji ulepšaju vaš ručak i čine zdravu hranu mnogo ukusnijom.
Hrskavi dodaci za salatu
Malo hrskanje vaše salate je obavezno. Tekstura i ukus moraju da igraju jednaku ulogu u savršenom receptu za salatu, a ovi hrskavi prelivi daju vam sve senzorne senzacije koje tražite u salati.
- Orasi: Orasi i bogati, odlični su uz voće ili sir.
- Sjemenke suncokreta: Dodajte hrskavicu i zdrave masti uz ove male prelive za salatu.
- Hrskavi komadići slanine: Ko kaže da slanina ne može biti zdrava? Prelijte svoju salatu slanim i ukusnim posipanjem komadića slanine.
- Krastavac: dodaje svježu, hrskavu teksturu.
- Sezamove sjemenke: dodaju suptilnu hrskavost i dobro se slažu s preljevima inspiriranim Azijom.
- Krutoni: Klasični toper za salatu koji dodaje hrskavost i nosi moćne arome začinskog ili bijelog luka.
- Narezani bademi: ove male kriške teksture donose hrskavost i suptilan ukus.
- Kriške jabuke: Slatke i hrskave, kriške jabuke dobro se slažu sa jačim ukusima poput plavog sira ili voćnog preljeva.
- Narezane rotkvice: Paprene i hrskave, rotkvice dodaju finu hrskavost sezonskoj salati.
- Sjemenke bundeve: Poznate i kao pepita, dodaju hrskavost orašastih plodova u vaš obrok.
- Hrskavi prženi luk: Ovo je jednostavno zabavno. Ne možete pogriješiti sa hrskavim lukom na vrhu salate.
- Tortilja trake: hrskave su, slane i savršene za jugozapadnu salatu.
- Granola: Savršena za slađe ili voćne salate, hrskava granola čini vaš obrok dodatno zadovoljavajućim.
- Sjeckana ili seckana šargarepa: Hrskava šargarepa je tradicionalni preliv za salatu, a boja koju dodaje vašem jelu je samo bonus.
- Paprike seckane na kockice: Slatke i hrskave paprike daju ukus vašem jelu bez nadjačavanja ostalih sastojaka.
Preljevi za salatu prepuni proteina
Ako zaista želite da vaša salata bude puna zdravstvenih poena, proteini su neophodni. Možete odabrati tradicionalne dodatke poput piletine ili dodati vegetarijansku opciju koja i dalje povećava nivo proteina u vašem obroku.
- Piletina na žaru: Dodajte malo proteina uz nemasna pileća prsa na žaru.
- Slanutak: Evo vegetarijanske proteinske opcije koja takođe dodaje teksturalni interes.
- Tvrdo kuvana jaja: Klasičan toper za salatu koji dodaje proteine, ne zaboravite da dodate malo soli i bibera.
- Kvinoja: Kinoja je tako zadovoljavajuća na toploj jesenjoj salati, a sadrži i malo proteina.
- Škampi na žaru: nemasni proteini koji su odlični u ljetnim salatama.
- Brezke na žaru: Od njih se dobija izdašna salata puna proteina koja vam daje izgovor da zapalite roštilj.
- Edamame: dodaje proteine i zadovoljavajuće hrskanje u salatu inspirisanu Azijom.
- Losos na žaru: To je zdrav izvor proteina pun omega-3.
- Svježi sir: dodaje kremastost i proteine za zadovoljavajuću salatu.
- Tofu na žaru: To je vegetarijanska proteinska opcija koja prikazuje bilo koji ukus koji vam je draži.
- Mljevena ćuretina: Ovo vam daje dosta proteinskih poena i izvrsno se uklapa uz taco salatu.
Hranljivi dodaci za salatu
Salate bi trebalo da budu zdrave, zar ne? Naravno. Ali takođe treba da budu ukusni i zadovoljavajući. Ovo su najzdravije i najukusnije salate koje biste mogli probati za svoj sljedeći hranjivi obrok.
- Avokado: Zdrave masti i kremastost čine avokado odličnim dodatkom svakoj salati.
- Pečena cvekla: slatka i zemljana, cvekla se dobro slaže sa citrusima ili kozjim sirom.
- Brokoli: Probajte sirovo ili pečeno. U svakom slučaju, dobijate pristojnu dozu vlakana i vitamina C.
- Chia sjemenke: Iskoristite ih za dodavanje vlakana i omega-3.
- Sjemenke nara: slatke su, oštre i pune antioksidansa.
- Grašak: Vlakna, proteini i vitamini čine ovo jednostavnim dodatkom zdravoj salati.
- Borovnice: slatke i pikantne, odlične su u ljetnim salatama i prepune antioksidansa.
- Mikrozeleni: Ove male šake ukusa prepune su tona vitamina, minerala i proteina.
Slatki dodaci za salatu
Kada pomislite na salate, vaš um verovatno skoči na hrskavo povrće i slane prelive. Ali postoji obilan izbor slatkih dodataka za vašu salatu tako da možete uzeti hranljiv obrok i istovremeno zadovoljiti svoje žudnje.
- Svježe jagode: Odlične u proljetnim i ljetnim salatama, dobro se slažu sa kremastim sirevima.
- Lubenica: Mala šaka lubenice na kockice pretvara vašu salatu od dosadne u slatku ljetnu poslasticu, a tako se dobro slaže s balzamičnim preljevom.
- Sušene brusnice: dodaju sladak i pikantan element dugoj listi kombinacija salata.
- Grožđice: Zlatne grožđice u salati od kari piletine. Trebamo li reći više?
- Svježe kruške: slatke i sočne, kruške se dobro slažu sa jačim sirevima.
- Tostirane kokosove pahuljice: One daju tropski zaokret i suptilnu slatkoću. Oni čak unose teksturalni element u vaše jelo.
- Ananas: Ako idete na tropsko sa tim kokosovim pahuljicama, onda morate uključiti i slatke komade ananasa.
- Narezano grožđe: dodaje sladak i sočan element. Ako nađete grožđe šećerne vate, imat ćete najslađu salatu ljeta.
- Narezane breskve: bacite ih na roštilj za ekstra slatku i posebnu salatu.
- Kandirani orasi: Dodajte malo hrskavosti i slatkoće bilo kojoj salati.
- Kivi: Ako pravite letnju salatu punu voća, kivi je obavezan.
- Svježi mango: Sladak i pikantan, mango se dobro slaže sa drugim slatkim elementima ili uz više slanih sastojaka.
Podebljani dodaci za salatu
Ako želite da vaša salata zaista ima pun ukus, jedan ili dva jaka preliva su sve što vam treba. Ovi hrabri sastojci za salatu će osigurati da vaš ručak bude sve samo ne dosadan.
- Srca od artičoke: izdašan i ukusan dodatak koji stvara potpuno novi profil ukusa.
- Crne masline: slane i slane, masline daju mediteranski štih.
- Plavi sir se mrvi: Snažan i pikantan, malo je dobro. Uparite sa bobičastim voćem ili jabukama u sledećoj salati.
- Svježa menta: Dodajte za osvježavajući ukras na jelo.
- Salsa: Spakujte malo topline, malo kiselosti, a možda čak i malo slatkoće uz ovaj odvažni toper za salatu.
- Pečene crvene paprike: Daju dašak ukusa i boje. Ako servirate glavno jelo sa pestom, onda vam treba ovaj preliv za salatu u životu.
- Crveni luk: Možda ćete ga probati do kraja popodneva, ali sigurno nećete požaliti što ste ga dodali za hrabri profil ukusa.
- Svježi bosiljak: Ova biljka dodaje osvježavajući, aromatičan okus talijanskim ili tajlandskim salatama.
- Gorgonzola mrvice: Jake i pikantne, odlične su uz voće ili orašaste plodove.
- Sveži kopar: Aromatičan i blago pikantan, kopar je odličan u grčkim salatama.
- Kiseli krastavci: Bilo da pravite viralnu Big Mac salatu ili jednostavno volite kisele krastavce, one svakako daju avanturistički ukus.
- Prženi kozji sir: dodaje kremasti i hrskavi element. Ako nemate vremena da pržite mrvice, obični kozji sir je jednako ukusan.
- Sveži cilantro: Ako pravite salatu inspirisanu jugozapadom ili isprobavate tajlandski recept, ovaj smeli ukras je obavezan.
- Kupine: Oštre su, slatke i potpuno neočekivane.
- Pršuta: Ovaj miljenik je gurmanski na krevetu od svježe rukole.
- Feta sir: Slan i pikantan, odličan je u grčkim salatama.
- Ukiseljeni luk ili paprika: Tečnost za kiseljenje dodaje kiselost i ukroti hrabri začin čilija ili luka.
- Kapari: Sićušni su, ali imaju punu aromu.
5 Pobjedničke kombinacije salate
Pripremite se za pobedničku kombinaciju salata kako bi vaša sledeća salata bila avantura ukusa. Iskoristite ih kao polaznu tačku ili kreirajte vlastite ukusne salate.
- Rukola prelivena škampima, kruškom, orasima, mrvljenom gorgonzolom i malo balzamičnog vinaigreta
- Gorkasto zelje preliveno lososom na žaru, grilovanim breskvama, narezanim ili narezanim bademima i malo vinaigreta od limuna i kopra
- Baby spanać preliven grilovanim šniclima, ukiseljenim crvenim lukom, mrvicama plavog sira, kupinama, komadićima slanine i kremastim prelivom za salatu od mlaćenice
- Proljetni miks preliven sušenim brusnicama, krutonima, hrskavom pršutom i vinaigretom od malina
- Salata od putera prelivena kriškama avokada, slanutak, pečena cvekla, hrskave kriške jabuke, semenke suncokreta i vinaigret od meda i senfa
Salate su upravo postale slađe (ili slanije)
Ako ste probali život salate i niste bili impresionirani, možda je to zato što ste morali da pronađete svoj savršeni spoj ukusa i teksture. Uz ovo mnoštvo ideja za preljev za salatu, nikada nećete ostati bez kombinacija, a možda ćete čak otkriti i neke nove i neočekivane svoje omiljene.
