Vegetarijanski recepti za čili: novi pogled na klasiku

2025 Autor: admin | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 15:29

Bilo da pratite vegetarijansku ishranu ili želite da dodate više jela bez mesa na svoj sedmični meni, ukusni vegetarijanski recepti sa čilijem sadrže obilje ukusa u svakoj činiji. Od jednostavnih recepata s čilijem za koje je potrebno manje od 30 minuta za pripremu do recepata koji se krčkaju u loncu satima, krajnji rezultat je ukusna, zadovoljavajuća zdjela vegetarijanskog čilija.

Vegetarijanski čili

Sastojci

• 1 bijeli luk
• 1 crvena paprika, uklonjene sjemenke i membrana
• 1 kašika mlevenog belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 konzerva crnog graha
• 1 konzerva graha
• 1 konzerva paradajza na kockice
• 1 konzerva paradajz sosa
• 1 kašičica mlevenog kima
• 2 kašičice ančo čilija u prahu

Uputstva

1. Papriku narežite na sitno.
2. Narežite luk.
3. Przite luk, beli luk i papriku na maslinovom ulju dok ne omekšaju.
4. Dodajte mljeveni kim i ančo čili u prahu.
5. Dodajte paradajz iz konzerve i paradajz sos.
6. Ocijedite i isperite pasulj.
7. Dodajte pasulj u smjesu.
8. So po ukusu.
9. Kuti na laganoj vatri pola sata.

Ovo jelo je odlično servirano uz kukuruzni hleb. Poslužuje četiri do šest osoba.

Brzi vegetarijanski čili

Sastojci

• 1 konzerva crvenog graha
• 1 limenka pasulja
• 2 konzerve dinstanog paradajza
• 1 teglica vaše omiljene salse
• 1 pakovanje čilija u prahu
• Prstohvat pahuljica crvene paprike (opciono)
• Prstohvat kajenskog bibera (opciono)
• Sol i biber (opciono)

Uputstva

1. Isperite i ocijedite bubrege i pasulj.
2. Sve sastojke stavite u lonac srednje veličine.
3. Pomiješajte sastojke.
4. Zagrevajte na srednjoj vatri dok čili ne bude ljut, otprilike 10 minuta.
5. Smanjite vatru i kuvajte oko 20 minuta.

Crockpot Three Bean Vegetarian Chili

Sastojci

• 1 konzerva crnog graha
• 1 konzerva crvenog graha
• 1 konzerva garbanzo grah (slanutak)
• 1 limenka supa od crnog graha
• 1 konzerva seckanog paradajza u pire
• 1 luk narezan na kockice
• 1 stabljika celera, nasjeckana
• 1 češanj belog luka, isečen na kockice
• 1 kašika čilija u prahu (manje ili više po ukusu)

Uputstva

1. Isperite i ocijedite crni pasulj, crveni pasulj i garbanzo pasulj.
2. Sve sastojke stavite u lonac.
3. Promiješajte da se sastojci pomiješaju.
4. Pokrijte lonac i kuhajte na niskoj temperaturi šest do osam sati.

Recepti za vegetarijanski čili: zdrav izbor

Vegetarijanski recepti za čili su odličan način da u svoju ishranu uključite jela bez mesa. Prema WebMD-u, neke od mnogih zdravstvenih prednosti eliminacije ili ograničavanja količine crvenog mesa u vašoj ishrani uključuju smanjeni rizik od određenih vrsta raka i srčanih bolesti, niži krvni tlak i niske razine kolesterola. Međutim, ako planirate da usvojite vegansku, vegetarijansku ili fleksitarijansku ishranu, proverite sa svojim lekarom da biste bili sigurni da dobijate odgovarajuću količinu hranljivih sastojaka za svoje potrebe.