Brzi, laki i izdašni vegetarijanski obroci su spas za hronično gladne ljude koji ne jedu meso ili one koji žele da poboljšaju svoje zdravlje. Jednostavni recepti bez mesa su također korisni ako imate ograničeno vrijeme i tek počinjete s kuhanjem.
Brze, jednostavne i izdašne opcije vegetarijanskog obroka
Mnogi ljudi izjednačavaju vegetarijanska jela sa neukusnim jelima koja su manje zasitna. Na sreću, postoje stotine ukusnih vegetarijanskih opcija koje su dovoljno bogate da zadovolje i najsrdačnije apetite. Štaviše, mnogi recepti su lako dostupni u kuharicama i na internetu:
- EarthEasy.com: Ova stranica prilagođena korisniku ima mnoštvo ukusnih vegetarijanskih jela koja će napuniti najgladnije goste. Birajte između mnoštva recepata, uključujući pljeskavice s orašastim plodovima napravljene od oraha, pirinča, sira i zelene paprike, koje možete upariti sa krepkim gulašom od graha i tjestenine ili salatom od tofua.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Ova informativna web stranica je puna brzih i jednostavnih opcija vegetarijanskih obroka koji su fantastično zasitni. Naučite kako napraviti španjolski pek od maslina i krumpira koji uključuje dimljenu papriku i sir, a zatim kombinirajte gotov proizvod s jednostavnom supom od paradajza ili minestronom za obilan ručak. Ili napravite jednostavnu večeru od jednog jela, kao što su kaneloni od spanaća i rikote ili vegetarijanske lazanje napravljene od raznih sireva, kelja i tikvica.
- BetterHomesandGarden.com: Prisustvo popularnog časopisa na mreži je odličan izvor za recepte za jela bez mesa, koji su dostupni čak i najproblematičnijim kuvarima. Obilni vegetarijanski obroci uključuju naslagani tofu sa slojevima slatkog kukuruza i zelenih paradajza ili Portobello fajitas punjene pečurkama na žaru i slatkim paprikama i prelivene narezanim avokadom, salsa verde i cilantrom.
Savjeti za uštedu vremena
Pomenuti recepti dokazuju da ne morate biti gurmanski kuhar da biste skuhali obilna jela bez mesa. Oni takođe pokazuju da ne morate da izdvajate mnogo vremena za pripremu ukusnog vegetarijanskog namaza. Vegetarijanci su zauzeti ljudi sa karijerama i porodicama za žongliranje, pa razmotrite sljedeće savjete za pripremu brzog, jednostavnog i izdašnog vegetarijanskog obroka:
Pripremanje
Provedite lijeno nedeljno popodne praveći niz jednostavnih vegetarijanskih obroka, a zatim ih zamrznite. Kada vam je potreban obrok tokom sedmice, zagrijte dio zamrzivača. Ako ste previše zauzeti za pripremu cijelih obroka, jednostavno poradite na povrću. Operite, nasjeckajte i skuvajte povrće poput brokule, pasulja i šargarepe u velikim količinama, a zatim zamrznite dodatke kako biste ih dodali u recepte kasnije tokom sedmice.
Alternativni recepti
Ako su određena doba dana u vašem domu haotična, zamijenite dane kada kuhate vegetarijanska jela s danima kada jedete gotovu hranu i pripremljena jela. Da poboljšate jela koja se ne kuvaju, dodajte velike količine orašastih plodova, bobičastog voća, sjemenki ili svježeg povrća.
Super grickalice
Držite pri ruci zdrave grickalice bez mesa za decu i odrasle da ih grickaju kako se ne biste osećali gladno kada dođe vreme za kuvanje. Sir, krekeri, sušeno voće i jogurt su hranljive opcije koje će vam pomoći da ugušite bolove od gladi i daju vam više vremena da na sto stavite čitav obrok bez mesa.
Neka bude jednostavno
Ne morate da prilagođavate svoj radni i društveni raspored da biste se prilagodili svojoj odluci da jedete bez mesa. Umjesto toga, napravite sedmični ili mjesečni meni i držite ga se. U vašim najzaposlenijim danima pripremite svoje najjednostavnije recepte ili idite uz pripremljena jela. Onda u danima kada imate više vremena možete eksperimentisati sa novim jelima koja su ukusna i zasitna. Zapamtite da samo zato što ste odabrali da budete vegetarijanac, ne morate biti osuđeni na život u jedenju salata. Neka vaš pristup obroku bude jednostavan i moći ćete da uživate u svom načinu života.
