Porodična kampovanja su sve o provođenju kvalitetnog vremena zajedno na otvorenom. Učinite iskustvo posebno posebnim uključivanjem djece u pripremu obroka. Zabavljat će se i osjećati se važnima, a istovremeno će naučiti važne životne vještine i povezati se s ostatkom porodice na jedinstven način. Kao i kod svih kuvanja na logorskoj vatri, roštilj ili peć uvijek treba prethodno zagrijati. Za kuvanje na logorskoj vatri, plamen je trebao utihnuti prije nego što počnete. Nadzor odraslih je obavezan kada djeca kuhaju.
Pica za kampiranje prilagođen djeci
Djeca će sigurno uživati u pripremanju ličnih pizza nanoseći ukusne prelive na tortilju od brašna ili somun. Pripremite jednu ili dvije za svaku osobu u grupi, u zavisnosti od nivoa apetita.
Sastojci za pizzu
- Tortilje od brašna ili somun iz prodavnice
- Pizza sos
- Rendani sir (mocarela ili mešavina pice)
- feferoni
Priprema i kuvanje pizze
Neka odrasla osoba grije roštilj ili roštilj za kampiranje dok djeca slažu pojedinačne pice.
- Svaku tortilju ili somun stavite na komad aluminijumske folije koju ste poprskali nelepljivim sprejom za kuvanje.
- Kašika pizza sosa na svaku podlogu za picu.
- Pospite seckani sir preko tortilje.
- Dodajte željenu količinu feferona.
- Neka odrasla osoba prenese pizze na roštilj ili tavu. Ako koristite roštilj, pizze držite na foliji. Ako koristite roštilj, stavite pizze direktno na rešetku.
- Kuvati 3 do 5 minuta, samo dok se sir ne otopi, a sos topao.
Loaded Campfire Chicken Nachos
Pravljenje pilećih nachosa je odličan način da iskoristite ostatke piletine sa roštilja od prethodne večeri (ako ih imate!) ili da uključite konzervirane, prethodno kuvane komade piletine u obroke na logorskoj vatri.
Sastojci za sakupljanje
- Velika vreća tortilja čipsa
- 1 funta iseckanog cheddar sira ili mešavine taco sira
- 1 funta isečene ili na komade piletine (kuvane)
- 1 konzerva pinto pasulja, ocijeđena
- Sjeckana zelena salata
- Narezan paradajz i luk na kockice
- Narezane crne masline na kockice
- Preljevi (salsa, pavlaka i/ili guacamole po izboru)
Upute za sastavljanje
Djeca će se zabaviti slažući veliku tavu pilećih nachosa za porodicu.
- Rasporedite čips od tortilje preko dna tiganja od livenog gvožđa ili aluminijumske tepsije za jednokratnu upotrebu.
- Na čips pospite piletinu, zatim pasulj, pa sir.
- Pažljivo stavite na rešetku vrućeg roštilja (ovo bi trebalo da uradi odrasla osoba).
- Pazite na mješavinu, skidajući je sa roštilja nakon što se sir otopi.
- Postavite na sredinu stola za piknik, a zatim lagano prekrijte povrćem i dodacima.
- Poslužite na tanjirima, ili jednostavno pustite da se svi udube!
Teriyaki ćevapi sa piletinom i ananasom
Dok se mlađi klinci ne bi trebali baviti vrućim ćevapima na roštilju, vjerovatno će uživati u pravljenju teriyaki marinade i pomoći odraslima da komadiće marinirane piletine i ananasa nanesu na bambusove ili metalne ražnjiće. Uz nadzor odrasle osobe, oni mogu natovariti ražnjiće na poslužavnik i odnijeti ih na roštilj, gdje odrasla osoba može da ih stavi na vatru.
Ako imate dugu četku i odraslu osobu sa budnim okom, djeca mogu čak pomoći da namažu malo više marinade na šiš ćevape dok se kuhaju. Vrijeme pečenja piletine varira u zavisnosti od debljine mesa i temperature roštilja.
Tortilla Spirals
Ova hrana za prste bez kuhanja je odličan ručak za kampovanje koji djeca mogu sama napraviti. To je odličan brzi obrok za uživanje u kampu, ili se može staviti u vrećicu ili hermetički zatvorenu posudu i čuvati u hladnjaku za piknik ručak na drugom mjestu.
Sastojci
Trebaće vam samo nekoliko osnovnih sastojaka da napravite ove ukusne tortilje rol-upove.
- Ranch dressing
- Tortilje
- Rendani sir
- Kriške mesa za ručak (bilo koja kombinacija šunke, ćuretine, pečene govedine, itd.)
- Seckano povrće (kao što je zelena salata, spanać, krastavci, paradajz, itd.)
Upute za sastavljanje
Ovaj recept je super lako za djecu da sastave za stolom za piknik u kampu.
- Izbrojite jednu ili dvije tortilje za svaku osobu u grupi.
- Stavite svaku tortilju na papirni tanjir ili traku plastične folije.
- Iscedite ili kašičicom malo ranč dresinga na tortilju, a zatim rasporedite na tanak sloj.
- Pospite seckani sir preko vrha tortilje prelivene dresingom.
- Pratite ga izborom seckanog povrća.
- Postavite parče ili dva mesa na tortilju, pokrivajući većinu površine (ili izostavite za sendvič bez mesa).
- Počnite od jednog kraja, čvrsto motajući tortilju kao što biste napravili žele.
- Kada imate dugu, tanku traku, stavite malo preliva ispod preklopa da zapečatite.
- Po želji prepolovite ili narežite na komade debljine oko pola inča.
Kulačice od šunke
Spirale tortilje opisane iznad su odlična opcija koju možete ponijeti sa sobom kada idete u razgledavanje ili planinarenje. Isto važi i za ukusne kisele krastavce od šunke, koje ne uključuju nikakav hleb. Možda biste željeli spakovati oboje u svoju korpu za piknik.
Sastojci za recept
Prikupite sljedeće sastojke:
- Kreste delikatesne šunke
- Kuljice od kiselih krastavaca (jedno za svaki komad šunke)
- Omekšani krem sir
Upute za sastavljanje
Kiseli krastavci od šunke se super lako sklapaju. Djeca će morati imati dovoljno ručne spretnosti da koriste tupi nož za pripremu ovog recepta.
- Svaku krišku šunke položite ravno na tanjir ili dasku za rezanje.
- Na svaku krišku šunke premažite tanak sloj krem sira.
- Postavite koplje kiselih krastavaca preko uske strane svake kriške šunke.
- Počevši od kiselog krastavca, motajte parče šunke iznova i iznova, kao žele rolat.
- Nanesite malo krem sira ispod preklopa na kraju i pritisnite da zatvorite.
- Ostaviti cele ili iseći na komade.
- Složite rolnice šunke u posudu ili vrećicu koja se može zatvoriti i čuvajte ih u hladnjaku dok ne budu spremne za jelo.
Hamburgeri na žaru
Hamburgeri su odlična hrana za djecu koju mogu složiti u kampu. Vjerovatno će voljeti da zabadaju svoje (čiste!) ruke u mješavinu mljevene govedine kako bi sve sjedinile i formirale pljeskavice. Budući da ste na odmoru, budite malo dražesniji od obične junetine da oblikujete pljeskavice. Iskoristite jedan od ovih ukusnih recepata za hamburger, ili barem ubacite paketić mješavine za supu od luka i malo roštilj sosa u meso.
Provjerite da li je sve dobro sjedinjeno prije nego što smjesu formiraju u pljeskavice. Kada su pljeskavice gotove, neka odrasla osoba nadgleda stariju djecu dok prenose pljeskavice na roštilj ili šporet ili taj zadatak (zajedno s kuhanjem hamburgera) prepustite odrasloj osobi. Neka djeca postave lepinje i začine.
Cheeseburger makaroni
Dan nakon što deca pomognu u pravljenju hamburgera sa roštilja, naučite ih lekciju o tome kako da koriste ostatke hamburgera praveći makarone za čizburger. Za maksimalnu jednostavnost, možda ćete htjeti koristiti svoju omiljenu mješavinu mac i sira u kutijama. Ili, pripremite vrećicu rezanaca i rastopite komade Velveeta (ili sličnog) preko rezanaca kada su vrući.
Dok se odrasla osoba bavi kipućom vodom i rezancima, neka djeca slome ili narežu ostatke pljeskavica za hamburger na male komade. Odrasla osoba treba da skuvanu testeninu prebaci u tiganj od livenog gvožđa. Djeca mogu biti zadužena da pomiješaju kuhanu tjesteninu i sir, a zatim umiješaju komadiće hamburgera. Zamolite ih da predlože druge artikle za dodavanje (kao što su svježi ili konzervirani paradajz narezan na kockice, mali komadići spanaća, komadići slanine, itd.) za gurmanski dodir. Stavite na topli roštilj i zagrijte.
DIY Pita Paninis na žaru
Ovo je ideja zabavnog obroka u kojem može učestvovati cijela porodica. Postavite švedski sto sa sastojcima za sendviče i dajte svakoj osobi komad pita hljeba da napuni i peče na roštilju. Samo stavite poslužavnik sa mesom i sirom na sto za piknik zajedno sa povrćem za sendvič narezanom na kockice ili drugim nadevom za sendviče panini i izborom začina (majonez, senf, ranč dresing, itd.).
Pustite djecu da prvo napune svoje sendviče, a zatim ih ostavite odrasloj osobi ili tinejdžeru koji radi na roštilju ili roštilju da se ispeče s obje strane. Alternativno, punjene pitate umotajte u foliju i pustite da ih djeca dugim hvataljkama stave na roštilj. Zatim, pustite djecu da sastave sendviče za odrasle ili ih dodijelite da nadgledaju napore odraslih u pravljenju sendviča.
Taco krompir
Uključite svoju decu u pripremu vašeg omiljenog recepta za pečeni krompir u začinu, a zatim skuvajte gomolje u foliji. Odrasla osoba treba da seče. Deca mogu da cepaju listove folije, postavljaju krompir, dodaju začine i umotaju pakete.
Dok se krompir peče na roštilju (oko 45 minuta za debele kriške), deca od limenki prave preliv od piletine i sira tako što komadiće Velveeta (ili sličnog) stave u lonac, a zatim sipaju u konzerva paradajza na kockice (sa ili bez zelenog čilija). Pirjajte na roštilju dok se sir ne otopi, a zatim umiješajte odmrznuto tako meso koje ste ponijeli iz zamrzivača kod kuće ili komadiće prethodno skuvane piletine iz konzerve ili kesice. Prelijte meso preko kuvanog krompira. Neka svaka osoba dopuni svoju porciju po želji, koristeći stvari kao što su komadići slanine i povrće narezano na kockice ili kriške.
Paket sa ribom i povrćem u foliji
Ako će vaše kampovanje uključivati porodično povezivanje tokom pecanja, neka se djeca uključe u pripremu svega što ulove za večeru. Odrasli mogu početi učiti djecu kako da čiste i filetiraju cijelu ribu, a zatim daju djeci da sastavljaju pakete od folije sa ribom i svježim povrćem za kuhanje na roštilju.
Koristite ovaj recept za pečenu ribu bakalara, zamjenjujući bakalar bilo kojom vrstom ribe koju ste ulovili. Kada se paketići slože, stavite na zagrijani roštilj ili rešetku za logorsku vatru i kuhajte 15 do 20 minuta, ovisno o debljini ribljih fileta. Provjerite da li je riba neprozirna prije jela.
Club sendviči
Djeca mogu učestvovati u pravljenju bilo koje vrste hladno rezanih sendviča, ali će vjerovatno dobiti veliki udarac od slaganja višeslojnih klupskih sendviča za sebe i ostatak porodice. Kuvanje nije potrebno sve dok spakujete malo prethodno skuvane slanine stabilne za put.
U suprotnom, neka neko od odraslih skuva slaninu, a zatim pustite klince po ovom receptu za klub sendvič. Odrasla osoba treba da podnese tostiranje kruha na roštilju, ili možete jednostavno preskočiti taj dio i koristiti kruh direktno iz pakovanja bez da ga prethodno tostirate.
Pileća salata
Pileća salata je zabavno jelo za djecu u kampu ako imate pristup ostatku piletine (narezan od strane odrasle osobe) ili prethodno skuvanim komadima piletine u konzervi ili vrećici. Djeca će uživati u pravljenju standardnog recepta za salatu od piletine, ali možete je učiniti još zabavnijom i kreativnijom tako što ćete ih izazvati na takmičenju u salati od piletine.
Podijelite pile u činiju za svako dijete i neka pomiješa majonez ili ranč dresing. Zatim ih pustite da napadnu začine i hladnjak kako bi smislili svoje jedinstvene kombinacije mješavina za dodavanje. Neka odrasli probaju po malo svakog od njih, a zatim dodijelite nagrade u različitim kategorijama. Nakon toga, svi mogu uživati u kriškama pileće salate ili napraviti svoje sendviče.
Banana Hot Dog sa PB&J
Ako imate viška ili preostale hrenovke za kampovanje, klinci mogu sebi napraviti slatki voćni sendvič tako što će na jednu stranu lepinje namazati puter od kikirikija i žele na drugu, a zatim staviti oguljenu bananu između namazi. Za još više slatkoće, po vrhu mogu posipati druge vrste voća. Djeca će se zabaviti praveći i jedući ovo, iako je velika vjerovatnoća da odraslima to neće biti previše privlačno. Obavezno pripremite nešto drugo za odrasle za jelo, osim ako se ovo ne servira samo kao užina između obroka za djecu.
Psi tune
Dok su kiflice za hot dog pri ruci, neka djeca umuti osnovnu salatu od tunjevine koristeći konzerviranu tunjevinu, majonez i kiseli krastavčić. Ako želite, podignite stvari uz pomoć gurmanskih podešavanja hrane za piknik, kao što je zamjena talijanskog dresinga za majonez ili miješanje luka narezanog na kockice ili celera. Zatim neka naprave pse od tunjevine tako što će tunjevinu grabiti u hrenovke koje su obložene zelenom salatom. Dodajte kiseli krastavčić narezan na sendvič na vrh za kiselkast preokret.
Open-Face Tuna Melt
Ohrabrite djecu da naprave dodatnu salatu od tunjevine prema gore navedenom receptu kako bi sutradan mogli praviti sendviče od tunjevine na otvorenom. Samo neka dijete (ili odrasla osoba) pod budnim nadzorom tostira obje strane standardnih kriški kruha na toplom roštilju. Dok se druga strana prži, na svaku krišku nanesite salatu od tunjevine i premažite je da prekrije, a zatim na vrh stavite krišku sira. Ostavite na roštilju dok se sir ne otopi, pa izvadite i uživajte! Ili preskočite otvoreni dio i stavite drugu krišku kruha na vrh. Za bogatiju opciju, koristite kroasane kupljene u prodavnici sa maslacem, a ne kriške sendviča.
Salata od hladne tjestenine
Ako se odrasla osoba u grupi snađe da skuva hrpu rezanaca na štednjacima u kampu, klinci mogu uživati u pripremanju ukusne hladne salate od tjestenine. Mogu slijediti utvrđeni recept za salatu od tjestenine ili koristiti kuhane rezance i majonez ili preljev za ranč da formiraju bazu, a zatim umiješati druge predmete kako bi stvorili jedinstvenu kombinaciju.
Ovo je odličan način da iskoristite ostatke drugih obroka, uključujući komade kuvane šunke ili drugog mesa, iseckani luk, celer i drugo povrće. Konzervirani sastojci poput pasulja, kukuruza, piletine ili tunjevine su takođe ukusno umešani u salatu od testenine. Ovo bi mogla biti zabavna aktivnost poslije večere, koja pogodno daje vremena da se salata od tjestenine ohladi u hladnjaku za ručak sljedećeg dana.
Engleski muffin vruće slanine i sira
Započnite dan pravo uz ukusan engleski muffin sa slaninom i sirom tostiranim na roštilju ili vatri.
Lista sastojaka
Deca mogu da sastave ovaj ukusan doručak sa samo nekoliko osnovnih sastojaka.
- Engleski muffins
- Narezani sir
- Gotovo skuvana slanina
Upute za pripremu
Priprema ovog osnovnog elementa za doručak (ili doručak za večeru) je jednostavna kao i sastavljanje sendviča, uz dodatni korak zagrevanja preko logorske vatre.
- Otkinite listove aluminijske folije dovoljno velike da umotate punjene engleske muffine.
- Pošpricajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Postavite dno engleskog muffina u sredinu folije.
- Na vrh stavite krišku sira, zatim slaninu, pa (po želji) još jednu krišku sira.
- Postavite vrh engleskog muffina na mjesto.
- Labavo zamotajte folijom.
- Stavite na roštilj ili rešetku preko logorske vatre.
- Zagrevajte oko 5 minuta, dok sir ne postane lep i gnjecav.
Svinje na žaru u ćebadima
Djeca će se oduševiti korištenjem tortilja i hot-dogova za kreiranje ove super-jednostavne verzije svinja u ćebetu.
Potrebni sastojci
Ovaj recept zahteva samo nekoliko osnovnih sastojaka.
- Hot dogs
- Male tortilje od brašna (veličine uličnog tacoa)
- Narezani sir
Kako se pripremiti
Djeca mogu sama sklopiti ovo. Ovisno o njihovoj dobi i nivou vještina, možete im dopustiti da hvataljkama stavljaju umotane pekare na roštilj ili da taj dio drže odrasla osoba.
- Postavite tortilju na papirnati tanjir ili poslužavnik.
- Stavite jednu ili dve kriške sira na tortilju.
- Stavi hot dog na tortilju.
- Tortilju čvrsto omotajte oko hot doga.
- Kjestama stavite umotane viršle na roštilj.
- Kuvati 7 do 10 minuta, dok se pecivi ne zagreju i sir se otopi.
Kid's Easy Trail-Mix Balls
Najbolje je napraviti ovaj recept kod kuće sa svojom djecom prije kampiranja jer stvari mogu postati jako zbrke! Međutim, možete to učiniti u kampu ako želite. Ove trail mix lopte su opcija za brzi doručak za uživanje tokom kampovanja. Takođe prave odlične grickalice.
Sastojci za kombinovanje
Ključ za uspješnu trail-mix loptu je odabir pravih sastojaka. Sastavite stavke ispod, praveći zamjene na osnovu preferencija vaše porodice. Možete odabrati zdravu hranu za punjenje, ali ona najboljeg ukusa uvijek dolazi ako je napunite s puno čokolade i orašastih plodova.
- Chex žitarice (ili slično)
- 1/4 šolje grožđica ili sušenih brusnica
- 1/4 šolje kokosa
- 1 šolja kikirikija
- 1/4 šolje oraha
- 1/4 šolje M&M's
- 1/2 šolje čokoladnih čipsa
- 1/4 šolje meda
- 1/3 šolje putera od kikirikija (ili drugog putera od orašastih plodova)
Upute za pripremu
Sastavljanje ovog ukusnog zalogaja za kampovanje je veoma neuredno i veoma praktično. Pripremite se da postanete super-ljepljivi dok slijedite upute u nastavku.
- Pomešati sve suve stvari zajedno u činiji.
- Prelijte puter od kikirikija (ili drugi puter od orašastih plodova) i med na vrh.
- Rukama (svježe opranim!), zgnječiti sve sastojke.
- Oblikujte smjesu u kuglice i stavite je u vrećice sa patent zatvaračem za vaše kampovanje.
Kanu od banane na žaru
Tražite jednostavan desert koji djeca mogu napraviti? Ovaj recept je odličan način da završite bilo koju od gore navedenih ideja za obrok. Ne samo da je zabavno i jednostavno za napraviti, već je i pravo za jelo. Djecu se oduševi jedući bananu kašikom.
Sastojci
Prikupite sledeće sastojke, sa porcijom za svaku osobu koja će učestvovati u ovom dekadentnom receptu za desert za kampovanje.
- 1 svježa banana sa čvrstom korom
- 1 supena kašika M&M's
- 2 kašičice seckanih orašastih plodova ili granole
- 2 kašičice mini marshmallows
Upute
Slijedite upute u nastavku. Ovisno o tome koliko su djeca mlada, odrasla osoba će možda morati da se snađe da nareže bananu i prebaci je na logorsku vatru ili roštilj pomoću hvataljki.
- Svaku bananu stavite na komad debele aluminijumske folije (ili dva sloja).
- Bez guljenja banane, isecite krišku po dužini banane.
- Napunite otvor vašeg "kanua" (narezani dio) čokoladnim komadićima, orašastim plodovima ili granolom i marshmallows-om.
- Zamotajte aluminijumsku foliju da prekrije vrh banane.
- Pažljivo stavite bananu preko vrelog uglja hvataljkama i ostavite je oko 10 minuta.
- Kještima stavite bananu na sto za piknik da se ohladi, a zatim jedite kašikom.
Stvorite uspomene na kuhanje na logorskoj vatri sa svojom djecom
Kad kampujete, kuvanje ne mora biti samo posao. To može biti zabavna aktivnost koja stvara drage uspomene za djecu i njihove roditelje i druge članove porodice. Koristite gornje recepte, zajedno s drugim jednostavnim obrocima za kampovanje, da isplanirate aktivnosti pripreme hrane u kojima možete uživati sa svojom djecom tokom sljedećeg kampovanja.
Kako vaša djeca počnu razvijati jače vještine kuhanja na otvorenom, ohrabrite ih da zajedno s vama razmišljaju o tome kako se omiljeni kućni recepti vaše porodice mogu prilagoditi za pripremu u kampu. Ne samo da ćete praviti veoma ukusnu hranu, već ćete stvarati i porodične uspomene koje će trajati ceo život.
