Ako se pitate "kako se izgovara edamame" onda niste sami! Ovo zanimljivo i hranljivo zrno soje postaje sve popularnije. Izgovaranje imena i znanje kuhati edamame nije bez izazova.
Edamame je oblik soje. Za razliku od sušene sorte koja je poznata mnogim ljudima, edamame je zelena i svježa. Edamame se bere u mahuni i često se prodaje ili u mahuni ili u ljusci. Ime edamame je japanska riječ, što znači 'na grani'. Ovo opisuje kako se pasulj bere i priprema.
Izgovaranje Edamame
Reč edamame je zapravo veoma laka za izgovor. Slogovi su raščlanjeni na sljedeći način - ay-duh-MAH-may sa naglaskom na trećem slogu. Kako popularnost pasulja bude rasla, tako će i ljudi upoznati sa imenom.
Pripremite, skuhajte i jedite Edamame
Edamame je vrlo jednostavan za pripremu. Ako se pasulj kupuje još u mahuni, onda se edamame pasulj oljušti prije kuhanja. Ponekad se pripremaju u mahunama i serviraju se na ovaj način. Ljudi tada 'iskaču' pasulj edamame iz ljuske kada jedu. Grah edamame se često prodaje smrznut, s opcijom oljuštenih ili neoljuštenih sorti.
Edamame se kuva na isti način kao i drugi grašak ili pasulj. Budući da je pasulj svjež, nema dugo vremena pripreme kao što je tipično za sušeni pasulj. Osušeni pasulj zahtijeva namakanje i kuhanje kako bi postao jestiv. Edamame i drugi svježi pasulj mogu se jesti kuhani ili nekuvani, ovisno o receptu. Edamame se često kuva u temeljcu koji je pripremljen sa mešavinom bilja i začina. Ovo daje suptilnu aromu grahu.
Edamame se može jesti kao predjelo, u salati ili kao prilog uz glavno jelo. Grah edamame se može koristiti kao alternativa drugim mahunama u veganskim i vegetarijanskim receptima i dobro funkcionira s tofuom.
Kupujem Edamame
Edamame postaje sve lakše pronaći. Nekada je bio dostupan samo u azijskim supermarketima ili specijalizovanim prodavnicama. Danas se, međutim, prodaje u mejnstrim supermarketima i prodavnicama zdrave hrane. Dok je svježi edamam još uvijek relativno teško pronaći, smrznuti i konzervirani edamam postaje široko dostupan.
Hranljive prednosti Edamame
Dok je pasulj edamame osnovna namirnica u azijskoj ishrani, relativno je nov u SAD. Popularnost pasulja je porasla otkako su neke popularne dijete istaknule nutritivne prednosti. Edamame je bogat proteinima i, za grah, ima malo ugljikohidrata. To ga čini savršenim za ljude koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Visok sadržaj proteina edamame je idealan i za vegetarijance i vegane koji ne dobijaju proteine u ishrani iz mesnih ili ribljih proizvoda.
Više informacija o Edamame
Mnogi ljudi žele naučiti više o edamameu. Osim što se pitaju kako se izgovara edamame, ljudi žele saznati više o nutritivnim prednostima i drugim informacijama. Web stranice u nastavku su koristan izvor informacija:
- Podaci o ishrani - daje potpune nutritivne podatke o edamame
- Telegraf - desetominutni recept za edamame sa rezancima, uključujući video
- Evergreen Seeds - asortiman semena za ljude koji žele da uzgajaju sopstveni edamame.
Iako se mnogi ljudi i dalje pitaju "kako se izgovara edamame" s vremenom će to postati uobičajeno u našem jeziku na isti način na koji su mnoge druge riječi postale tokom godina.
