Džulep od mente je koktel koji je obavijen tradicijom. Svake godine dočarava vizije džokeja sa jarkim uzorkom i njihovih trkaćih konja. Ipak, jednostavna formula pića čini ga odličnim osvježenjem za uživanje čak i izvan derbija u Kentuckyju. Dakle, stavite svoje složene šešire za derbi i izvadite svoje kalajne šolje iz ormarića jer je vrijeme da eksperimentišete s jednim od najboljih recepata za piće.
Classic Mint Julep Recipe
Savršen za zabavu u Kentucky Derbyju, klasični džulep od mente zahtijeva od vas da pomiješate desetak listova mente sa jednostavnim sirupom i burbonom prije nego što pomiješate i procijedite svoje piće preko drobljenog leda u uobičajenu kalajnu šolju. Dodajte onoliko grančica mente koliko želite za ukras i vodite računa da hvatate piće samo odozgo ili odozdo kako bi led mogao stvoriti ljupki mraz preko kositara.
Sastojci
- 10 listova mente
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U šoljici za džulep pomešajte listove mente i jednostavan sirup da biste oslobodili ukus mente.
- Napunite šolju mrvljenim ledom. Sipajte burbon i snažno miješajte dok se šolja ne smrzne. Nanesite dodatnu količinu zdrobljenog leda preko vrha tako da se spusti poput snježnog kupa.
- Ukrasite grančicom mente.
Varijacije džulep kovnice
Kao što je uobičajeno sa mnogim starijim receptima za koktele, džulep od mente je prazna ploča u pogledu ukusa, što ga čini savršenim pićem za prilagođavanje i eksperimentisanje. Isprobajte neke od ovih varijacija na originalnom receptu i pogledajte koje vam se najviše sviđaju.
Blackberry Mint Julep
Naći ćete divlje kupine širom američkog juga, što ih čini savršenim parom za originalni recept za džulep od mente. Da napravite julep od kupine, samo dodajte kupine u svoju mešavinu i krećete u trke.
Sastojci
- 8 listova mente
- 5 kupina
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U šoljici za džulep pomešati listove mente, kupine i jednostavan sirup.
- Napunite mrvljenim ledom i sipajte burbon. Promiješajte da se vanjska strana čaše zamrzne.
- Ukrasite grančicom mente.
Garden Mint Julep
Ovaj botanički džulep od nane kombinuje krastavce sa mentom, jednostavnim sirupom i džinom za baštensku aromu i osvežavajući ukus.
Sastojci
- 10 listova mente
- 5 kriški krastavca
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 2 unce džina
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U šoljici za džulep pomešati listove mente, kriške krastavca i jednostavan sirup.
- Napunite šolju mrvljenim ledom. Dodajte džin i snažno miješajte da se vanjska strana šolje zamrzne.
- Ukrasite grančicom mente.
Julep Mint Julep
Ako smatrate da su vaši džulepi od mente pomalo jednoznačni za vaš lični ukus, možete dodati đumbir u mešavinu za suptilan dodatak začina. Ovaj recept uključuje đumbir korištenjem jednostavnog sirupa od đumbira i dodavanjem malo piva od đumbira na vrhu za gazirana zalogaj.
Sastojci
- 10 listova mente
- ¼ unce jednostavnog sirupa od đumbira
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
- Pljusak piva od đumbira
- Gančica mente za ukras
Upute
- U šoljici za džulep pomiješajte listove mente i jednostavni sirup od đumbira.
- Napunite šolju mrvljenim ledom. Dodajte burbon i snažno miješajte da se vanjska strana čaše zamrzne.
- Prelijte malo piva od đumbira i ukrasite grančicom mente
Frozen Mint Julep
Tih posebno vrućih ljetnih dana možete sami pripremiti ovaj smrznuti džulep od mente. Samo pomiješajte jednostavni sirup od mente, burbon i drobljeni led u blenderu i izmiksajte do željene konzistencije.
Sastojci
- ½ unce jednostavan sirup od mente
- 2 unce burbona
- 2 šolje drobljenog leda
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte jednostavni sirup od mente, burbon i drobljeni led.
- Pomiješajte sastojke dok se dobro ne sjedine i sipajte smjesu u ohlađenu šolju za džulep.
- Ukrasite grančicom mente i poslužite.
Southern Mint Julep
Jedini način na koji bi džulep od mente mogao postati južniji je ako mu dodate čaj, što ovaj recept za julep od mente čini. Donošenjem mente, limunovog soka, jednostavnog sirupa natopljenog čajem i burbona zajedno, bit ćete prebačeni na betonski prednji trem svoje bake gdje ćete tjerati muhe i komarce od svog ukusnog pića.
Sastojci
- 10 listova mente
- ¼ unce jednostavnog sirupa natopljenog čajem
- Pola svježeg limuna
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U šoljici za džulep pomešajte listove mente i jednostavan sirup natopljen čajem. Iscijedite pola limuna u čašu za miješanje i pomiješajte sastojke.
- Napunite šolju ledom i dodajte burbon. Mešajte snažno dok se spoljašnja strana šolje ne smrzne.
- Ukrasite grančicom mente.
Mitologija iza kovnice Julep
Dok se džulep od mente mešao mnogo pre Kentucky Derbyja, njegovo usvajanje kao zvanično piće Kentucky Derbyja 1939. dovelo je do toga da je dostigao legendarni status. Članovi visokog društva često su posjećivali ovu godišnju aferu, a društvena elita je počela rotirati džulep od mente u svojim krugovima i nakon toga jelovnike pića širom svijeta. Međutim, čak i prije povezivanja s Kentuck Derbyjem, džulep od nane je populariziran u F. Veliki Getsbi Scotta Fitzgeralda, koji je piće stavio na kulturnu mapu. Dio njegove stalne popularnosti je tradicija koja ga okružuje, te pompe i okolnosti povezane s držanjem vaše kalajne čaše samo tako.
Ideš na trke
Sa svim ovim ukusnim receptima džulep od nane, ti i tvoji prijatelji ćete uskoro krenuti na trke. Srećom, džulep od mente nije poslovna tajna Kentucky Derbyja, i možete uživati u njegovoj toplini od mente dugo nakon što se vrpce dodijele.
