Uzgajanje semena Bhut Jolokije daće vam najljući čili na svetu prema Ginisovoj knjizi svetskih rekorda. Ovo je toliko moćan čili da jedno seme može izazvati jak bol i do 30 minuta! Međutim, sjeme nije lako pronaći i klijanje je često neuspješno.
Istorija Bhut Jolokije
Bhut Jolokia je čileanski porijeklom iz sjeveroistočne Indije. Iako se vjerovatno dugo koristio u raznim regijama Indije, otkrio ju je profesor Paul Bosland sa Instituta Chile Pepper Instituta Univerziteta New Mexico dok je bio u posjeti Indiji.
Sjeme iz Bhut Jolokia, ime koje znači duh čile, poslano je na Univerzitet na testiranje 2001. Skala za mjerenje topline pod nazivom Scoville Heat Units pokazuje da Bhut Jolokia ima 1 001 304 SHU. Uporedite ovo s bivšim najljućim čileom, Crvenom Savinom, koja mjeri manje od polovine (248.556 SHU) i prosječnom jalapeño paprikom koja mjeri 10.000 SHU. Možete vidjeti zašto je ovo bilo tako neverovatno otkriće.
Uzgajanje sjemenki Bhut Jolokije
Bhut sjeme Jolokije je teško uzgajati. U stvari, toliko teško da je Univerzitetu trebalo tri godine da proizvede dovoljno sjemena za terensko testiranje ovog vrućeg čilea. Morali su pribjeći uzgoju u kavezima zaštićenim od insekata. Kada su biljke dale plod, bilo je vrlo rijetko.
Uobičajeno je 90 do 120 dana da se paprika bere. 90 dana će vam dati zelenu, ali i dalje veoma ljutu papriku. 120 dana će vam pružiti crvenu, zrelu papriku. Zbog oskudice, možete pokušati sačuvati sjeme od vaših crvenih paprika i uzgajati ih sljedeće godine.
Sada
Vaše vlastito sjeme Bhut Jolokije možete pokrenuti u zatvorenom prostoru u tresetnim posudama napunjenim kompostom, a zatim prenijeti napolje kada je toplo vrijeme. Čile voli bogatu, dobro dreniranu podlogu za uzgoj. Ako ne možete osigurati vlastiti kompost, možete pronaći dobru mješavinu treseta i komposta u vašem lokalnom vrtnom centru. Sjeme koje je tretirano fungicidom ima veće šanse za klijanje. Neki prodavci sjemena također nude posebno rješenje za klijanje koje će poboljšati i vaše šanse za uspjeh.
Toplina i svjetlost
Jednom zasađeno, vaše seme će morati da bude toplo. Ovo se može postići posebnim posudama za zagrijavanje ili postavljanjem zasađenog sjemena na toplo mjesto u vašem domu. Jednom kada proklija, svjetlost je neophodna da bi vaše biljke bile zdrave. Ako niste u mogućnosti osigurati sunčani prozor ili staklenik, razmislite o kupovini svjetla za uzgoj. Nakon što je na otvorenom toplo vrijeme sa svim opasnostima od mraza koje su odavno prošle, možete presaditi svoju sadnicu u vanjske posude ili direktno u zemlju.
Oprašivanje
Kod većine ljutih čilija, pravilno oprašivanje ponekad može predstavljati izazov. Ako otkrijete da vaše biljke rađaju cvijeće, ali ne i čili, možda ćete im trebati pomoći. Pokušajte s malom četkicom za farbanje ili pamučnim štapićem i nježno utapkajte polen s cvijeta i prenesite ga na drugi cvijet. Ovo može biti posebno važno ako uzgajate čili u stakleniku ili ako koristite kaveze zaštićene od insekata koje koristi Chile Pepper Institute.
Kupovina sjemena
Sjeme Bhut Jolokije može biti teško nabaviti. Međutim, postoje dva izvora koja možete isprobati.
