Tamni koktel bogatog ukusa, crno rusko piće prvi put je predstavljeno kasnih 1940-ih i ostalo je popularan izbor zbog jednostavnog recepta. Iako ovaj recept kombinuje samo dva sastojka, ne zaobilazi ukus, i jednako je hrabar i ponosan kao i zemlja po kojoj je dobio ime.
Crno rusko piće
U braku sa vodkom i meksičkim likerom od kafe, Kahlúa, (iako će svaki liker od kafe raditi), ovo neverovatno lako piće je savršeno za amaterske miksologe ili nove ljude koji žele da se razgranaju. Nakon što sipate svoje piće, obavezno ga miješajte dok ne postane lijepe ujednačene boje kako biste bili sigurni da je spremno za posluživanje.
Recept za crno rusko piće
Osnovno crno rusko piće je super jednostavno za napraviti.
Sastojci
- 2 unce Kahlúa
- 3 unce votke
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- U čaši kamenja pomiješajte Kahlúu i votku. Dodajte led.
- Miješajte dok piće ne dobije svijetlosmeđu boju. Ukrasite višnjom.
Kako je nastao Crni Rus
Porijeklo crnog Rusa je prilično intrigantno; kasnih 1940-ih, Perle Mesta, sadašnji američki ambasador u Luksemburgu, bio je u posjeti Hotelu Metropole u Briselu, Belgija. Poznata po svojoj političkoj oštroumnosti i društvenom statusu, Mesta je zapela za oko hotelskog barmena, Gustava Topsa, koji je odlučio da napravi koktel sa potpisom za žensku ikonu. Pomiješao je meksički liker od kafe, Kahlúa, s gornjom votkom, i nazvao piće 'Crni ruski'. Geopolitika poslijeratnog perioda brzo je postajala definirana narativom Zapada i Istoka, a Tops je navodno dobio inspiraciju za naslov pića iz približavanja oluje sovjetskog utjecaja koja će se proširiti većim dijelom evropskog kontinenta. Ostalo je, kažu, istorija.
Crni Rus vs. Bijeli Rus
Zanimljivo je da je prvi izmišljen crni ruski koktel, iako je mnogima sada više poznata njegova varijacija - bijeli ruski. Prema Culturs Mag-u, bijeli Rus je prvi put dokumentiran u Oakland Tribuneu 1965. godine; još jedno jednostavno piće, ovaj recept samo uzima crni ruski i dodaje mu vrhnje. Nakon što je piće predstavljeno u kultnom klasičnom filmu, Veliki Lebovski, zasjenilo je crnog Rusa u popularnoj kulturi. Jednostavno rečeno, bijeli Rus je dijete crnog Rusa, tamnokosa majka plavokosoj kćeri.
Crno ruske varijacije
Budući da je crni ruski tako osnovni recept, postoje brojni načini na koje možete da ga ispravite tako da odražava ukus dodatnog žestokog pića, voća ili začina. Evo samo nekoliko načina na koje možete modificirati crnog ruskog.
Crna magija
Crna magija se fokusira na dodavanje malo kiselosti originalnom crnom ruskom receptu tako što uključuje samo malu količinu soka od limuna ili limete.
Sastojci
- ½ kašičice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 unce likera od kafe
- 3 unce votke
- Ice
- Twist od citrusa za ukrašavanje
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte limunov sok, liker od kafe i votku. Dodajte led i protresite.
- Ulijte u staklenu čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite citrusnim dodacima.
Brown Russian
Za nešto sa malo gaziranog i lakšim ukusom, obratite se ovom braon ruskom receptu, koji dodaje pivo od đumbira u mešavinu klasičnog koktela.
Sastojci
- 2 unce likera od kafe
- 3 unce votke
- Ginger ale
- Ice
Upute
- U visokoj čaši pomiješajte liker od kafe i votku.
- Dodajte led i promiješajte.
- Polagano sipajte pivo od đumbira na vrh i poslužite.
Smooth Black Russian
Za sve vas Guinnessove fanatike, glatki crni ruski bi trebao biti sljedeće miješano piće koje dodate na svoju listu stvari koje treba probati; uzimanje uobičajenog crnog ruskog recepta i dodavanje Guinnessa na vrh; Svi koji piju tamno pivo će vikati i radovati se ovom receptu.
Sastojci
- 2 unce likera od kafe
- 3 unce votke
- Guinness stout
- Ice
Upute
- U visokoj čaši pomiješajte liker od kafe i votku. Dodajte led i promiješajte.
- Polagano sipajte Guinness pivo na vrh i poslužite.
Buttery Russian
Ovaj glatki desert od pića unosi malo više dubine u originalni crni ruski recept dodavanjem malo šnapsa u pobjedničku kombinaciju.
Sastojci
- ½ unce butterscotch schnapps
- 2 unce Kahlua
- 3 unce votke
- Ice
Upute
- U kamenoj čaši pomešati sve sastojke.
- Dodajte led i promiješajte.
An Everyman's Cocktail
Crni ruski je savršen koktel za napraviti kod kuće jer zahtijeva samo dvije različite boce alkohola i malo leda, dok mnogi drugi recepti za koktele uključuju više različitih sokova, žestokih pića i materijala koje prosječna osoba nema pri ruci. Iako se u ovom napitku inače uživa tokom zimskih mjeseci jer je prilično teško, ništa vas ne sprječava da ga popijete na ljetnom roštilju. Dakle, bilo da ste početnik u miješanju pića ili vam je potrebno piće koje možete napraviti dok ste u pokretu, Black Russian je savršen koktel za vas.
