Iako svakako možete kupiti infuzirani džin u vašoj lokalnoj prodavnici pića, postoje ograničenja u pogledu okusa koje ćete pronaći; ali, ako imate malo vremena na raspolaganju, zapravo možete napraviti vlastitu infuziju džina kod kuće. Sve dok imate malo kvalitetnog džina i svježe sastojke pri ruci, ne postoje ograničenja za vrste infuzija koje možete napraviti.
Džin od lavande
Ako žudite da proleće dođe rano, probajte ovu infuziju džina od lavande.
Sastojci
- 5 grančica lavande
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte lavandu i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Earl Grey Gin
Ovaj recept za infuziju Earl Grey Gin-a je odličan način da pomešate jutarnji čaj sa večernjom kapom.
Sastojci
- 8 supenih kašika earl grey čaja
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte Earl Grey i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko tri dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon tri dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Rosemary Gin
Uzmite nekoliko grančica ruzmarina iz svoje bašte i dodajte je svom omiljenom džinu za jedinstvenu infuziju džina.
Sastojci
- 5 grančica ruzmarina
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte ruzmarin i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Saffron Gin
Probajte ovaj egzotični recept za infuziju koji kombinuje niti šafrana jarkih boja sa vašim omiljenim džinom.
Sastojci
- 1 kašika niti šafrana
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za peći, pomiješajte niti šafrana i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Cucumber Gin
Osnovni proizvod za proleće i leto, potreban vam je samo organski krastavac srednje veličine i malo džina da biste napravili ovu infuziju kod kuće.
Sastojci
- 1 šolja organskog krastavca, narezana
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte krastavac i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Basil Gin
Možda neobična infuzija, ovaj džin od bosiljka se može koristiti u svim vrstama začinjenih i menta koktela.
Sastojci
- 10-15 listova bosiljka
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte listove bosiljka i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Lime Gin
Ne možete pogriješiti ako napravite infuziju džina od limete jer je možete koristiti u skoro svakom koktelu koji želite da probate.
Sastojci
- 2 organske limete, na četvrtine
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte limetu i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko tri dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon tri dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Ginger Gin
Savršeno za dodavanje topline i dubine vašim omiljenim pićima, ova infuzija zahteva samo vaš omiljeni džin i skoro šolju narezanog đumbira.
Sastojci
¾ šolja svježeg đumbira
750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za peć, pomiješajte đumbir i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Cranberry Gin
Ova infuzija Cranberry Gin savršena je za sva nepca, bez obzira da li više vole ljetne ili zimske koktele.
Sastojci
- 2 šolje svježe organske brusnice
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte brusnicu i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Gin od jagoda
Možete napraviti avanturu od ovog recepta za infuziju Strawberry Gin-a tako što ćete pronaći lokalni flaster sa jagodama i ubrati jagode koje su vam potrebne da sami napravite recept.
Sastojci
- 2 šolje organske jagode, narezane
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte jagode i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko nedelju dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon nedelje, procedite smešu u svežu posudu koja se može zatvoriti.
Džin od maline, mente i limete
Za ljetni džin, napravite sebi infuziju džina od maline, mente i limete. Poželećete da kuvate ovo nedelju dana ili duže da biste bili sigurni da svi ukusi zaista prođu.
Sastojci
- 2 organske limete, na četvrtine
- ½ šolje svježe organske maline
- 2 grančice mente
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte limetu, malinu, mentu i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko nedelju dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon nedelje, procedite smešu u svežu posudu koja se može zatvoriti.
Gin od limuna, đumbira i meda
Ovaj džin od limuna, đumbira i meda je savršen za dodavanje ritma vašoj jutarnjoj šoljici čaja. Poželećete da kuvate ovo oko pet dana ili duže da biste bili sigurni da svi ukusi zaista prođu.
Sastojci
- 2 organska limuna, na četvrtine
- 1 šolja đumbira
- 1 kašika meda
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte limun, đumbir, med i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko pet dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon pet dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Džin od voćne salate
Inspirisana zanimljivim voćnim salatama iz sredine veka, ova gin infuzija kombinuje jagode, limetu, limun i bosiljak. Poželećete da kuvate ovo nedelju dana ili duže da biste bili sigurni da svi ukusi zaista prođu.
Sastojci
- ½ šolje organske jagode, narezane
- 1 organska limeta, narezana
- 1 organski limun, narezan
- 5 listova bosiljka
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte jagodu, limetu, limun, bosiljak i džin.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko nedelju dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon nedelje, procedite smešu u svežu posudu koja se može zatvoriti.
Blueberry Orange Gin
Ova infuzija Blueberry Orange Gin balansira slatkoću i kiselost na ukusno jednostavan način.
Sastojci
- 2 organske narandže, narezane
- 1 šolja organskih borovnica
- 750 ml gina
Upute
- U posudi koja se može zatvoriti poput tegle za pećnicu, pomiješajte kriške narandže i borovnice.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu oko tri dana.
- Izvadite teglu i svaki dan lagano protresite sastojke, oslobađajući arome.
- Nakon tri dana, procijedite smjesu u svježu posudu koja se može zatvoriti.
Neka vaši kreativni sokovi teku
Ograničeni ste samo time koliko daleko seže vaša mašta (i ukusni pupoljci) kada pravite recepte za infuziju džina. Isprobajte nekoliko infuzija sa jednim sastojkom kako biste shvatili proces prije nego što uskočite u složene mješavine, ali nemojte izbacivati infuzije s kojima niste zadovoljni. Možda će im trebati samo malo više vremena da odleže na polici prije nego se pretvore u džin s najboljim okusom koji ste ikada probali.
