Proslava Nove godine treba da bude jednostavna, a kokteli elegantni, ali laki. Recepti koktela za novogodišnju noć ne bi trebali da vas odvuku od proslave, već ste uložili cijelu godinu rada. Razmislite o promućkanju novog recepta dok zvonite u Novu godinu.
Novogodišnji Negroni
Tipični Negroni izostavlja sve dodatne sastojke, ali jabuka se često smatra srećom u novoj godini.
Sastojci
- 1½ unce gin
- 1½ unce Campari
- ¾ unce rakije od jabuke
- ¾ unce slatkog vermuta
- Led i kraljevska kocka
- Korica pomorandže za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, džin, Campari, rakiju od jabuke i slatki vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procedite u kameno staklo preko svežeg leda ili king kocke.
- Ukrasite korom pomorandže.
Golden French 75
Ako tražite malo dodatnog novca, ovaj recept koristi med da privuče bogatstvo u novoj godini.
Sastojci
- ¾ unce gin
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce medenog sirupa
- Šampanjac ili prošek za dopunu
- Twist od limuna za ukras
Upute
- Ohladite flautu za šampanjac.
- U ohlađenu čašu dodajte džin, limunov sok i med.
- Zavrtite za mešanje.
- Završite sa šampanjcem.
- Ukrasite s tvistom limuna.
Začinjeno staromodno
Često se misli da metenje ili čišćenje prvog dana nove godine simbolizuje brisanje svake sreće koja vam se nađe na putu. Zato smatrajte štapiće cimeta podsjetnikom da ne uzimate metlu u ruke.
Sastojci
- 2 unce viskija
- ¾ dram aleve paprike
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 2 crtice grenke od oraha
- 3 crtice Angostura biters
- Led i kraljevska kocka
- Kore pomorandže za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, viski, dramu od aleve paprike, jednostavan sirup i gorčicu.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procedite u kameno staklo preko svežeg leda ili king kocke.
- Istisnite jednu koru narandže preko pića tako što ćete je uvrtati između prstiju, a zatim prođite van kore duž oboda.
- Ukrasite drugom korom narandže.
Lucky Sour
Često se smatra da narandže donose sreću u novoj godini, ovaj kiseli viski dodaje mrvicu svježe iscijeđenog soka od pomorandže kako bi uljepšao original.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak
- Ice
- Gorke i dehidrirana narandža za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte burbon, limunov sok, sok od pomorandže, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite dehidriranom narandžom i gorčinom, stvarajući dizajn sa kapljicama laganim provlačenjem čačkalicom kroz kapi.
Violet Sky
Za ljubičastu se često misli da donosi prosperitet u novoj godini, odozdo prema gore!
Sastojci
- 2 unce empress gin
- ½ unce likera od narandže
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- Ice
- Korica limuna za ukras, opciono
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, liker od narandže i sok od limuna.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Po želji ukrasite limunovom korom.
Cherry Punch
Vjeruje se da je crvena najbolja boja za privlačenje sreće u cjelini u novoj godini.
Sastojci
- 1½ unce kiselog soka od višnje
- 1 unca votke od vanile
- ¾ unce likera od maraskina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Kontinu trešnje i limete za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte sok od višnje, votku od vanile, liker od maraskino i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite višnjom i kriškom limete.
Novogodišnja Sparkler
Žuta, ili zlatna, simboli su nade u novoj godini. Kriške limuna kao ukras su podsjetnik na dobre dane koji su pred nama.
Sastojci
- 4 unce šampanjca ili prošeka
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce likera od malina
- Točak limuna za ukras
Upute
- Ohladite flautu za šampanjac.
- U ohlađenu čašu dodajte limunov sok, liker od malina i šampanjac.
- Ukrasite točkom limuna.
Serenity Martini
Plava boja simbolizira spokoj-- slično kao nebo ili okean. Evo za pronalaženje mira i sreće.
Sastojci
- 2 unce votke
- ¾ unce blue curaçao
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Narandžasti točak za ukras, opciono
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, votku, blue curaçao i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Po želji ukrasite točkom od narandže.
Oui, Cher
Riff na Vieux Carre, oui, cher je pravi odgovor na frazu, "laissez les bon temps rouler." Ovaj recept koristi med da podstakne prosperitet dobrih vremena.
Sastojci
- ¾ unce viskija od meda
- ¾ unca konjaka
- ¾ unce slatkog vermuta
- ¼ unce yellow chartreuse
- Ice
- Korica pomorandže za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, viski s medom, konjak, slatki vermut i žuti šartrez.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite korom pomorandže.
Starry Martini
Okačenje limuna na vratima je tradicija da se potakne dobra energija da teče kroz kuću, a ovaj martini podstiče isto svojim ukusnim ukusom limuna.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce limoncello
- 1 bjelanjak
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce likera od narandže
- Ice
- Korica limuna za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte džin, limončelo, bjelanjak, jednostavan sirup i liker od narandže
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite limunovom korom.
Za pčele
Smatra se da limun podstiče dobar protok energije, žuta boja privlači pozitivnu energiju, a med podstiče sreću-- ovaj koktel bi mogao biti najsrećniji od svih.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ½ unce medenog sirupa
- ½ unce likera od narandže
- Ice
- Točak limuna za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, džin, limunov sok, sirup od meda i liker od pomorandže.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite točkom limuna.
Zaljubljena ruzmarina
Često se smatra znakom vernosti i ljubavi, ruzmarin je svakako srećna biljka za one kojima je na umu ljubav.
Sastojci
- 2 unce džina ili votke
- 1½ unce soka od grejpfruta
- ½ unce ruzmarin jednostavan sirup
- Šampanjac do vrha
- Ice
- Gančica ruzmarina i kriška grejpa za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, sok od grejpfruta i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Završite sa šampanjcem.
- Ukrasite grančicom ruzmarina i kriškom grejpa.
Sjeverje, slavlja i novi počeci
Ako želite da proslavite narednu godinu uz novogodišnji koktel, razmislite o onom koji simbolizuje bogatstvo ili sreću. Ali čak i ako ne utiču na prosperitet na vaš način, ipak je sreća da nazdravite novoj godini sa ukusnim koktelom u ruci.
